E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог «Три сыра»

    Пирог «Три сыра»

    Ароматный и очень вкусный сырный пирог можно приготовить максимум за 50 минут.

    Вы можете использовать приобретенное слоеное тесто либо замесить песочное на растительном или сливочном масле, маргарине. В любом случае выпечка получится идеальной - ее моментально разберут родные и друзья!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло растительное - 70 мл

    Соль - 2 щепотки

    Мука пшеничная - 150 г

    Начинка:

    Сыр твердый - 70 г

    Сыр косичка копченый - 100 г

    Сыр «Дор Блю» - 100 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сметана - 100 г

    • 333 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 13.23
    • Ж: 23.64
    • У: 16.58

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления открытого песочного пирога «Три сыра» - перед вами! Сорта сыра вы можете выбирать по своему вкусу.


    Соль в начинку не добавляйте, если в ней будут присутствовать соленые сыры.


    Сметану любой жирности можно заменить густыми сливками или кефиром, ряженкой.


    В глубокой миске взбейте куриное яйцо, растительное масло без аромата и пару щепоток соли. По желанию можете добавить различные молотые пряные травы.


    Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и перемешайте все. Разрыхлитель не добавляйте, иначе основа пирога может вздуться при выпекании.


    Сформируйте колобок песочного теста и накройте его пищевой пленкой. Поместите в холодильник на 15-20 минут.


    В это время нарежьте мелкими кубиками, кусочками копченый сулугуни (косичку), натрите на терке с мелкими ячейками обычный твердый сыр и сыр с голубой плесенью.


    Выложите в емкость с сырами сметану любой жирности и вбейте туда же куриное яйцо. Все тщательно перемешайте.


    Извлеките тесто из холодильника и выложите его в форму. Распределите ровным тонким слоем, заходя и на бортики.


    Выложите на тесто сырную начинку. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму в духовку.


    Выпекайте пирог «Три сыра» примерно 30-40 минут на среднем ярусе, до румяности начинки и бортиков теста. После чего извлеките и дайте слегка остыть, чтобы песочная основа стала хрустящей. Нарежьте пирог на части и подайте к столу.


    Приятного вам!


    Пирог «Три сыра», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Открытые песочные пироги

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с черешней
    Луковый тарт
    Лимонный пирог из песочного теста (с безе)
    Пирог с творогом и ягодами
    Открытые пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Пирог с сыром камамбер
    Блинная галета с сыром и зеленью
    Киш с творогом и шпинатом
    Грузинский пирог с сыром
    Пироги в духовке

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с черной смородиной
    Калач «Солнце» с ветчиной и сыром
    Манник на кефире без яиц
    Манник на ряженке
    Пироги песочные

    Подборка рецептов

    Ванильный сметанник из песочного теста
    Тарт с рикоттой и вишней
    Песочный пирог с грушей
    Тирольский пирог с ягодами и заварным кремом
    Пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Пирог из лаваша с колбасой и сыром на сковороде
    Пирог из лаваша с сыром и творогом на кефире в мультиварке
    Тортилья с сыром и яйцом на сковороде (с зеленью)
    Ачма с сыром
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Киш с лососем (семгой) и брокколи
    Слойки с курицей и грибами
    Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола
    Киш лорен с семгой и сыром
    Выпечка с сыром

    Подборка рецептов

    Кавказские лепешки с сыром
    Слойки с адыгейским сыром из слоеного теста
    Фокачча-шарики с зелеными оливками и сыром
    Пирог из слоеного дрожжевого теста с сыром и помидорами
    Пироги

    Рубрика рецептов

    Шарлотка с капустой на кефире
    Песочный пирог с помидорами
    Рыбник с мойвой
    Песочный пирог с яблоками и творогом

    Другие полезные подборки по теме

    Заливные пироги (247)Открытый пирог (331)Песочная выпечка (485)Песочное печенье (255)Пирог без яиц (227)Пироги (2216)Пироги в духовке (398)Пироги песочные (249)Пироги с ягодами (220)Пироги яблочные (246)Сырные салаты (235)Творожные пироги (214)Творожные пироги в духовке (197)Творожный пирог в духовке (218)Фруктовые пироги (327)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Замечательный пирог! Для любителей сыра просто шикарно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, Зоюшка!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Салат «Зеленая богиня»
    Песочное тесто без яиц

    Суп с папоротником
    Кекс «Коровка»
    Козинаки из кунжута
    Пельмени без раскатки и лепки
    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Мобильная версия сайта