Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог с сыром камамбер

Вкусный песочный пирог с камамбером получается в меру соленым, сочным. Помидоры утопают в сырном слое, при этом отлично дополняют друг друга. По желанию вы можете добавить в тесто различные пряности и приправы: тимьян, розмарин, орегано и т.д. Я сначала хотела приготовить пирог без заливки, но после выпекания поняла, что с ней он будет смаковать лучше!

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 150 г

Масло растительное - 50 мл

Соль - 2 щепотки

Начинка:

Сыр «Камамбер» - 120 г

Помидор - 2-3 шт.

Заливка:

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 50 мл

Лук зеленый - 7 г (2 стебля)

216 кКал
50 мин.
50 мин.

Б: 7.91
Ж: 12.92
У: 17.2

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления открытого песочного пирога с сыром камамбер - перед вами!

Растительное масло без аромата влейте в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо и всыпьте соль. На этом этапе добавляйте и другие приправы по вашему вкусу. Вместо растительного масла можно использовать растопленное сливочное или качественный маргарин. У меня много домашнего растительного масла, поэтому я использую для выпечки его. Аккуратно все взбейте.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в массу. Разрыхлитель не добавляйте, чтобы песочная основа не вздулась при выпекании.

Слепите колобок из песочного теста, оберните его пищевой пленкой и дайте отдохнуть в холодильнике 15-20 минут.

В это время промойте и нарежьте помидоры ломтиками или кружочками. Не забудьте вырезать из них зеленые сердцевинки. Песочное тесто распределите по форме (ее смазывать не нужно). Обязательно сформируйте бортики. Помните, что слой теста должен быть тонким, чтобы пирог пропекся и снизу, и сверху. Выложите кружочки помидоров на тесто.

Нарежьте сыр на ломтики и выложите на помидоры. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките пирог примерно 20-25 минут.

Важно, чтобы песочная основа как следует подрумянилась. Вот на этом фото видно, как выпечка «просит» заливку!)))

Поэтому взбейте куриное яйцо с молоком любой жирности или сметаной, нарежьте промытый зеленый лук и добавьте его в заливку. Залейте ей пирог и отправьте в духовку еще на 5 минут. Я заливку не солила, так как сыр слегка соленый.

Готовому пирогу дайте слегка остыть и после подавайте к столу.

Пирог с сыром камамбер, помидорами и заливкой получается безумно вкусным!

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Песочные пироги в духовке

Подборка рецептов

Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)

Киш с фаршем и грибами

Тёртый пирог с творогом и яблоками

Песочный пирог с маком

Открытые пироги с сыром

Подборка рецептов

Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами

Пирог из теста фило с грибами и сыром

Открытый пирог с помидорами и сыром

Галета с яблоками и луком

Открытые пироги с помидорами

Подборка рецептов

Галета с брынзой и томатами

Открытый пирог с помидорами и сыром

Слойка с кабачком и томатами

Тарт с помидорами

Пироги в духовке

Подборка рецептов

Тёртый пирог с творогом и яблоками

Немецкий луковый пирог (Zwiebelkuchen)

Киш с творогом и шпинатом

Ленивые хачапури из лаваша в духовке

Пироги песочные

Подборка рецептов

Кростата с апельсиновым кремом

Тарт с ревенем

Яблочный пирог на растительном масле

Киш с капустой и яйцом

Пироги с сыром

Подборка рецептов

Тортилья с сыром и яйцом на сковороде (с зеленью)

Пирог из лаваша с творогом и сыром в мультиварке

Пирог с грибами и сыром

Хачапури гурули с зеленью

Открытый пирог

Подборка рецептов

Пирог с грибами и шпинатом

Пирог с творогом и ягодами

Французский луковый пирог (классический)

Открытый пирог с сыром и яйцом

Выпечка из песочного теста

Подборка рецептов

Кростата с творогом

Печенье имбирное с глазурью

Песочный пирог с черной смородиной

Пирог со сливой на йогурте

Выпечка с сыром

Подборка рецептов

Блинная галета с сыром и зеленью

Соленики

Лепешка с курицей и сыром на сковороде

Пасквалина / Pasqualina

Пироги

Рубрика рецептов

Открытый пирог из песочного теста с вишней

Банановый пирог в мультиварке

Пирог с черносливом

Постный пирог с вареньем

Сыр «Камамбер»

Рецепты по ингредиенту

Фондю в хлебе

Камамбер в микроволновке

Жареный камамбер

Салат с камамбером

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с сыром (252)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка с сыром (481)Заливные пироги (246)Открытый пирог (327)Пироги (2216)Пироги в духовке (398)Пироги песочные (244)Пироги яблочные (244)Простые салаты с сыром (500)Сыр (1529)Сыр плавленный (260)Ужин с сыром (712)Фруктовые пироги (327)Что можно приготовить из яиц и сыра? — рецепты блюд (299)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Ирина Белая

Хорош!

Мне такой и холодным вкусно кушать

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ирина Белая, надо попробовать, а то не успели

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G

идеальное сочетание: помидор, сыр и заливка

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

AnnI_G, си, синьора!

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Сыроедение: польза, вред и рацион

Французский омлет с сыром	Сырно-луковый пирог	Куриные грудки в омлете в духовке	ПП тесто для пирожков	Жареная капуста с шампиньонами	Постный кекс на соке	Салат с ананасом и маринованными грибами
Начинка для блинов из фарша	Пирожное «Картошка» с грецкими орехами	Армянская гата с мацони	Курица Карааге (японская кухня)	Густой соус для шаурмы	Бисквитный мох в духовке	Пицца с ананасами, курицей и моцареллой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с сыром камамбер

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти