Пирог с черносливом

Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 1,5 стакана;

Маргарин для выпечки - 100 грамм;

Сахар - 2 ст. ложки;

Сметана - 2 ст. ложки;

Какао - 2 ст. ложки

Разрыхлитель - 2/3 ч. ложки.

Для начинки:

Чернослив - 100-150 грамм;

Творог - 200 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Сгущенного молоко - 0,5 стакана;

Крахмал - 1 ст. ложка;

Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки.

305 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если я пеку что-то с черносливом, то скорее всего, для такой выпечки использую ещё и творог. Для пирога с черносливом и творожной начинкой понадобятся: мука, сметана, сахар, сгущенное молоко, сливочный маргарин, какао, чернослив, разрыхлитель, яйца, крахмал и по желанию ванильный сахар.

Приготовить основные ингредиенты.

Для теста растопите маргарин, добавьте муку с разрыхлителем, какао, сахар и сметану.

Просто перемешайте эти ингредиенты ложкой или лопаткой до образования пышного мягкого теста.

Для начинки чернослив ошпарьте. Соедините творог, сгущенное молоко, яйца и крахмал.

Тщательно перемешайте ингредиенты начинки в однородную массу.

Влажными руками распределите тесто по форме, сделайте небольшие бортики. Уложите на тесто слой из чернослива.

Сверху залейте творожной начинкой.

Запекайте пирог сначала 10 минут при 180 градусах, а потом около получаса при 160 градусах.

Запекаем торт с черносливом

Готовый пирог с черносливом украсьте на свой вкус, например, по простому шариками типа "Любятово".

Готовый торт с черносливом

Приятного чаепития!

Творожный торт с черносливом

Аймкук

Нина Минина-Р Автор рецептаПоддержать автора

кулинарка из деревни

1551
Рецептов
521
Подписчиков
788
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (15)

Добавить комментарий

Аники

Гений кулинарии

Если подождать, на следующий день такой пирог не менее вкусен, а, охлажденный, режется аккуратнее и выглядит красивее.

Прикрепленные фото:

Нравится

(1)

ответить

Аники

Гений кулинарии

Сразу поняла - этот пирог будет особенным! Муж любит творожное и чернослив - поэтому я похожую выпечку делаю часто. НО! Там обычно тесто песочное, твердое (где масло не растапливается). Ваше же тесто замечательное - края запеклись и держали форму, а само осталось мягким, но при этом отрезать кусочки было легко и ничего не разваливалось! Ну и вкус теста мужу понравился очень - тем более я делала его на сливочном масле и с цикорием вместо какао. В начинке тоже замечательно добавление сгущенки - я-то и с включением сметаны делала и просто на яйцах. Но сгущенка, это что-то новенькое. Я, правда еще сахара добавила. И чернослив у меня несколько часов в алкоголе вымачивался и пропитался-размягчился. А то немногое, что чернослив не впитал, муж с этим пирожком и выпил. Очень-очень классный пирог! И красивый. Спасибо за рецепт!

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Аники, спасибо за отзыв и фотоотчет! вот мой супруг как раз любит мягкое песочное тесто, потому и прижился этот вариант, а не классический - песочный. чернослив в алкоголе - это тема! и цикорий вместо какао - интересно)

Нравится

(0)

ответить

Дашутка

Новичок

то ли тортик, то ли пирог-не столь важно, главное, что все в восторге!!!! раз сделала, теперь вся семья и друзья просят через день!!!!!! спасибо за рецепт! очень вкусно! очень доступно расписано! спасибочки!

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

Дашутка, на здоровье! благодарю за отзыв