Картошка по-деревенски на сковороде с чесноком

Картофель по-деревенски чаще всего запекают в духовке. Сегодня я предлагаю его приготовить на сковороде с добавлением чеснока. Для этого блюда лучше использовать белые сорта картошки. Если картофель с тонкой шкуркой, то её можно не очищать, а просто тщательно промыть клубни щёткой и обязательно обсушить. Получается невероятно ароматная, румяная и вкусная картошечка. Приготовьте картошечку по этому рецепту - уверена, вам понравится!

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Сладкая молотая паприка - 0,5 ч.л.

Куркума - 0,25 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

110 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 2.01
Ж: 4.32
У: 15.74

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления картофеля по-деревенски на сковороде. Собственно, нам нужен только картофель (как писала выше - белых сортов), масло, специи и чеснок. Специи для обжарки картофеля я использовала самые простые: соль, черный молотый перец, сладкую паприку и немного куркумы. А чеснок лучше добавить в самом конце приготовления, чтобы он не подгорел в процессе жарки, да и так его аромат более насыщенный.

Выберите примерно одного размера клубни картофеля и тщательно их промойте при помощи щетки. Я буду готовить картофель в кожуре, а вы, если желаете, можете очистить.

Картофель хорошо обсушите полотенцем.

Нарежьте на крупные дольки.

К картофелю добавьте сладкую паприку и куркуму. Налейте буквально пару капель масла, чтобы специи было легче втереть в картофель. Перемешайте специи с картофелем.

Сковороду нагрейте, налейте масло и выложите на нее картофель в один слой. Обжаривайте при среднем нагреве с каждой стороны до румяности.

На весь процесс обжаривания у меня ушло 15 минут. Необходимо периодически переворачивать дольки картошки и следить, чтобы они не подгорели и прожарились равномерно. Готовность можно определить вилкой или ножом, если картошка легко прокалывается - значит она готова.

Когда картофель полностью готов, то посолите его и поперчите. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Аккуратно перемешайте и готовьте картошку по-деревенски на сковороде с чесноком еще не более 1 минуты.

Готово! Подавайте его с кетчупом или другим соусом. Приятного аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка по-деревенски

Подборка рецептов

Картошка по-деревенски с сыром в духовке

Молодой картофель, запеченный в фольге в духовке

Картофель по-деревенски в мультиварке

Соус для картошки по-деревенски

Картошка по-деревенски на сковороде

Подборка рецептов

Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде

Картошка по-деревенски как в макдональдс

Картошка жареная

Подборка рецептов

Жареная картошка с яйцами и сыром

Жареная картошка с маринованными грибами

Картофель жареный с майонезом в мультиварке

Жареная картошка с молоком на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с чесноком (2946)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Простой салат без чеснока (1797)Простые блюда из картошки (842)Простые салаты с чесноком (532)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Elfooboo

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

безумно аппетитный:bestofthebest: !!!! на сковороде такую картошку не готовила, обязательно попробую:smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Elfooboo , спасибо! обязательно попробуй! вкусно очень!:smile:

ответить

Полезные советы

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошка по-деревенски на сковороде с чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты