Оладьи из киноа

Оладьи точно понравятся всем. Далеко не каждый с первого раза сможет определить, из чего же они "слеплены". Они получаются очень нежными, мягкими, с чудесным ореховым вкусом. Такие оладьи вы точно еще не пробовали, поэтому готовьте и угощайте своих домашних.

Ингредиенты

Киноа - 75 г

Вода - 150 мл

Яйца куриные - 2 шт.

Сметана - 3 ст. л.

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло - для жарки

У меня получилось 16 шт.

157 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 6.62
Ж: 7.18
У: 14.97

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления оладий из киноа - перед вами. В продаже киноа можно встретить разных оттенков. Отличие во вкусе и времени приготовления нет. Однако темная киноа может немного горчить, поэтому ее более тщательно промывают. Муку в этом рецепте можно использовать любую.

Киноа хорошо промыть под проточной водой и отварить до готовности. Остудить и переложить в глубокую миску.

Ввести два яйца. Венчиком или вилкой размешать киноа с яйцами.

Добавить сметану любой жирности, щепотку соли, разрыхлитель и буквально 1 ст. л. любой муки. Я добавляла пшеничную муку первого сорта.

Все ингредиенты тщательно перемешать. У вас должно получиться не очень густое тесто, как на обычные оладушки. Муку больше не рекомендую добавлять, иначе оладьи получатся плотными и тяжелыми.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложить тесто на разогретую сковороду.

Если вы предпочитаете пышные оладьи, то жарить их нужно в большом количестве масла. Правда, у таких оладий есть небольшой минус, они получаются жирными. Я жарила на минимальном количестве растительного масла.

Жарить оладушки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Оладьи из киноа готовы. Подавать их можно с домашним вареньем, сметаной и даже кабачковой икрой.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Каша из киноа

Подборка рецептов

Как варить киноа?

Киноа с курицей

Каша из киноа на воде

Каша из киноа на молоке

Блюда из киноа на сковороде

Подборка рецептов

Салат с баклажанами, киноа и помидорами

Плов из киноа с курицей

Киноа с шампиньонами и зеленым горошком

Котлеты из киноа

Вторые блюда из киноа

Подборка рецептов

Киноа с уткой

Ризотто из киноа

Киноа с индейкой (на сковороде)

Киноа с овощами в мультиварке

Гарниры из киноа

Подборка рецептов

Киноа с овощами в мультиварке

Как варить киноа?

Киноа с перцем

Каша из киноа на воде

Оладьи

Рубрика рецептов

Оладьи из цукини

Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице

Драники с зеленью

Оладьи с мандаринами

Другие полезные подборки по теме

Блины, оладьи (851)Картофельные оладьи (78)Овощные оладьи (147)Овощные оладьи на завтрак (76)Овощные оладьи на сковороде (138)Оладьи (678)Оладьи без кефира и молока (221)Оладьи из кабачков (82)Оладьи на завтрак (411)Оладьи на кефире (152)Оладьи на кефире без дрожжей (144)Оладьи на молоке (82)Оладьи на сковороде (638)Пышные оладьи (202)Пышные оладьи на кефире (84)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Ааппетититные обалденые! :smilehearth:

ответить

Татьяна

Очень интересно попробовать приготовить, давно хочу))

ответить

Полезные советы

Почему оладьи не получаются пышными?

Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)	Желе из крыжовника и малины на зиму
Утиная грудка с тыквой в духовке	Омлет с творогом на водяной бане	Паштет из шкварок	Паштет из ветчины	Тыквенно-томатный соус	Трубочки на кефире	Ханум с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из киноа

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты