E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гуляш →
    Гуляш из конины

    Гуляш из конины

    Гуляш - блюдо на все времена. Уважение к гуляшу пронизывало всё советское общество снизу доверху. В рабочей столовой гуляш заканчивался раньше других блюд.

    Сегодня предлагаю отойти от классического рецепта и приготовить гуляш из конины. Конина по этому рецепту получается нежной и мягкой.

    Ингредиенты

    Конина - 500 г

    Растительное масло - 15 г

    Сливочное масло - 15 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Томатная паста - 3 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Черный перец молотый - 1/2 ч.л.

    Отвар картофеля - 6 половников

    Мука - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Чеснок - 3 дольки

    Смесь перцев - по вкусу

    • 118 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 8.5
    • Ж: 4.86
    • У: 6.07

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления гуляша из конины соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем на кубики.


    Нарезаем мясо и обжариваем на растительном и сливочном масле до золотистой корочки.


    К мясу добавляем лук и обжариваем 2 минуты.


    Затем добавляем морковь и обжариваем еще 2 минуты.


    Добавляем томатную пасту, сахар, соль, черный молотый перец, смесь перцев и перемешиваем.


    Наливаем отвар картофеля и кладем лавровый лист. Как только закипит, уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Готовим 1,5 часа.


    К муке добавляем немного воды и перемешиваем вилкой.


    Убираем лавровый лист и выдавливаем чеснок. Кладем муку, перемешиваем и готовим еще 15 минут на слабом огне.


    Гуляш из конины готов! Это очень вкусно! Всем приятного аппетита!



    Гуляш из конины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конина

    Рецепты по ингредиенту

    Конина в духовке
    Котлеты из конины
    Отбивные из конины в духовке
    Мясо по-французски из конины
    Гуляш

    Рубрика рецептов

    Гуляш из свинины с подливкой
    Гуляш из индейки
    Гуляш из говядины с овощами
    Гуляш с черносливом (из свинины)
    Гуляш на сковороде с подливой

    Подборка рецептов

    Гуляш из индейки с грибами
    Гуляш из свинины с шампиньонами
    Грибной гуляш
    Гуляш из говядины в сливочном соусе
    Гуляш на ужин

    Подборка рецептов

    Детский гуляш из говядины
    Тушеная свинина с овощами и приправой карри
    Гуляш в хлебе по-чешски
    Гуляш из говядины в мультиварке со сметаной
    Гуляш с томатной пастой

    Подборка рецептов

    Грибной гуляш
    Венский гуляш
    Макароны с гуляшом из свинины
    Курица с абрикосами

    Другие полезные подборки по теме

    Гарнир к гуляшу (391)Гуляш (93)Гуляш без моркови (44)Гуляш без томатной пасты (32)Гуляш из говядины (47)Гуляш из говядины на сковороде (25)Гуляш из курицы (22)Гуляш из курицы с овощами (22)Гуляш из свинины (36)Гуляш на сковороде с подливой (47)Гуляш на ужин (27)Гуляш с луком и морковью (47)Гуляш с мукой и томатной пастой (48)Гуляш с томатной пастой (44)Гуляш с томатной подливкой (61)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта