Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гуляш →
    Гуляш из говядины в сливочном соусе

    Гуляш из говядины в сливочном соусе

    Один из самых вкусных гуляшей получается с добавлением сливок. А уж говядина, томлённая в сливочном соусе - это просто сказка!

    По мне, так не стоит особо перебивать вкуснейший аромат мяса разными яркими приправами. Но всё же я добавила немного паприки и чеснока. Получилось супер!!

    Приготовление сливочного гуляша из говядины занимает некоторое время, ведь не вся говядина может очень быстро приготовиться. Перед заливанием сливок надо хорошенько её протомить.

    С такой подливой можно подать абсолютно любой гарнир.

    Ингредиенты

    Говядина - 350 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Сливки 10% - 250 мл

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Паприка - 1/3 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 163 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 10.79
    • Ж: 10.99
    • У: 5.28

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Гуляш из говядины в сливочном соусе я готовила из таких ингредиентов.


    Мясо было заранее нарезано небольшими кусочками.


    Лук нарезать четверть-кольцами или кубиком.


    В сковороде нагреть масло. Выложить мясо. Хорошенько подрумянить со всех сторон.


    Залить водой и готовить под крышкой до мягкости и испарения воды.


    Затем добавить лук.


    Когда лук станет румяным, добавить паприку, соль и перец по вкусу.


    Добавить муку.


    И сразу сливки. Вливайте тонкой струйкой и мешайте. Пока не получится нужная вам густота.


    Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 5-7 минут.


    В конце добавить тёртый чеснок.


    Гуляш из говядины в сливочном соусе готов.


    Приятного аппетита.


    Гуляш из говядины в сливочном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гуляш на сковороде с подливой - как приготовить?

    Подборка рецептов

    Гуляш из куриных желудков
    Гуляш из говядины с макаронами
    Гуляш из говядины с подливкой
    Гуляш из свинины с подливкой
    Тушеная говядина с подливой

    Подборка рецептов

    Бефстроганов классический
    Мясная подлива из говядины с томатной пастой
    Бефстроганов из говядины с грибами
    Гуляш из говядины в казане
    Тушеная говядина в сливках / сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина на сковороде
    Говядина в сливочном соусе
    Телятина в сливочном соусе
    Бефстроганов с солеными огурцами
    Тушеное мясо на сковороде

    Подборка рецептов

    Говядина тушеная с овощами по-грузински
    Грудинка в пиве на сковороде
    Паприкаш из индейки
    Гуляш из свинины с шампиньонами
    Гуляш из говядины с подливкой

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина крупными кусками с подливкой
    Суп-гуляш из говядины
    Гуляш из говядины с шампиньонами (с подливкой)
    Гуляш из говядины с макаронами
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами
    Тушеная свинина крупным куском
    Курица в соусе «Амарант»
    Баранина с айвой
    Гуляш из говядины

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с луком и морковью
    Гуляш как в детском саду
    Тушеная говядина с черносливом с вином
    Гуляш из свинины и говядины (вместе) с подливкой
    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Чанахи по-грузински
    Жаркое с мясом в горшочках
    Тушеное мясо с овощами
    Либже по-кабардински
    Гуляш

    Рубрика рецептов

    Гуляш из говядины со сметаной
    Гуляш из говядины с вином
    Гуляш (карбонады) по-фламандски
    Гуляш из свинины по-мадьярски в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из говядины (399)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Говядина (711)Говядина в соусе (с подливкой) (68)Говядина с картошкой (70)Гуляш (78)Обед из говядины на каждый день (423)Печень говяжья (68)Салат с говядиной без картошки (67)Салат с говядиной и луком (65)Салаты с говядиной (95)Супы из говядины (82)Тушеная говядина (163)Ужин из говядины (163)Фарш говяжий (200)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Андрей
    А для говядины не мало времени на тушение??
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Андрей, читайте внимательно рецепт! 
    0
    ответить
    Наталья
    Вкуснейшая вещь! :smilehearth:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, ага, согласна!
    1
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта