E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыМясные блюда
Тушеная свинина с овощами и приправой карри

Тушеная свинина с овощами и приправой карри

Все просто! Нужны свинина, овощи и порошок карри, чтобы получить вкуснейшее блюдо к обеду или ужину!

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Порошок карри - 1 ч.л. (можно больше)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Оливковое масло - 1,5 ст.л.

  • 0 кКал
  • 3 ч.
  • 1 ч.
  • 4 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 28 голосов


Процесс приготовления

Не знаю, как вы, а я обычно стараюсь приготовить к ужину какое-нибудь простое блюдо, не требующее особых усилий с моей стороны. Предпочитаю блюда, которые нужно тушить, они и на желудок будут полегче, да и сам процесс тушения делает мясные блюда более нежными по структуре.


Тушеная свинина с овощами и приправой карри - блюдо совершенно несложное и очень вкусное. Казалось бы, что тут особенного - свинина с овощами, но вот мой муж попросил добавить в блюдо немного порошка карри, я как-то сомневалась, что получится уж очень вкусно, но добавила... и не пожалела! Это очень вкусно и ароматно!


После того раза готовила это блюдо еще несколько раз и вот, к чему я пришла: для этого блюда нужно брать свинину с прожилками жира, я думаю, что ошеек или вырезка подойдет лучше всего. С порошком карри следует быть внимательным. У меня есть несколько видов порошка карри, один - довольно острый, мужу понравилось блюдо с ним, я предпочитаю более нежный карри. Количество карри - на свое усмотрение, можно щепотку добавить, можно чайную ложку, тут уж все зависит от предпочтений ваших домочадцев.


Подготовьте продукты для приготовления свинины с овощами и карри.

Ингредиенты для тушеной свинины с овощами и приправой карри


Свинину нарезать на небольшие пластины

Порезать мясо


В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить куски мяса с обеих сторон на сильном огне до карамелизации.

Положить мясо в сотейник


Добавить приправу карри, соль и перец по вкусу.

Всыпать карри


Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Перец болгарский нарезать крупным кубиком, предварительно удалив хвостик и семена. Морковь очистить и нарезать кружочками.

Порезать овощи


Выложить овощи к мясу и специям. Добавить воды столько, чтобы она покрыла мясо. Дать воде закипеть, после этого убавить огонь до медленного, накрыть сотейник или сковороду крышкой и тушить блюдо 40-50 минут.

Положить овощи к мясу


Свинина за это время станет нежной, овощи пропитаются соусом, в итоге вы получите вкуснейшее блюдо к ужину.


Подавать тушеную свинину с овощами и приправой карри следует с рисом.

Рецепт тушеной свинины с овощами и приправой карри


Приятного аппетита!

Фото тушеной свинины с овощами и приправой карри


Тушеная свинина с овощами и приправой карри, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Замечательное блюдо получилось!  А травинки - кресс-салат? Соус так и манит)))
Нравится
(0)
ответить
Леночка, отличное блюдо!  А сырое мясо такое красивое
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецепт, приготовлю!
Нравится
(0)
ответить
Доброе такое мясцо получилось!
Нравится
(1)
ответить
Преочаровательнейшая мисочка!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Яичница с грибами и помидорами

Малиновая настойка на водке

Анисовая настойка на самогоне, водке

Рис с подливкой без мяса

Салат с красной капустой с яйцом

Стейки горбуши на мангале

Цельнозерновые булочки ПП

Жареный рис с курицей и яйцом

Постные рогалики без дрожжей

Шоколадный кекс на молоке

Постный десерт из бананов

Соус из греческого йогурта

Фидеуа

Блины на сухих сливках
Мобильная версия сайта