Салат из свежей капусты с апельсином

В зимне-весеннее время одним из самых бюджетных овощей на наших столах является белокочанная капуста. Я уверена, что многие хозяйки готовят из неё салаты всю зиму. Если вам хочется новых свежих ощущений от капустного салата, то попробуйте мой вариант салата из капусты с апельсином и редисом. Для более яркого вкуса в салат можно добавить немного красного лука.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 400 г

Апельсин - 1 шт. (150-170 г)

Редис - 80 г

Мёд - 2 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 2 ст.л.

62 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 1.44
Ж: 3.06
У: 7.25

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для яркого витаминного салата из свежей капусты с апельсином.

Редис вымойте и удалите кончики. Апельсин также вымойте. У капусты по необходимости удалите верхние вялые листья.

Вооружитесь самым острым ножом и сначала срежьте у апельсина корочки.

А затем аккуратно вырезайте апельсиновые дольки без плёночек. Делать это нужно над миской, чтобы весь сок стекал в неё. Остатки апельсина также выжмите в миску.

В итоге из одного апельсина у вас получится около 80-90 г апельсиновых долек и около 2-3 столовых ложек сока.

Редис порежьте тонкими кружочками.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. К капусте добавьте соль, мёд и сок апельсина. Тщательно перетрите капусту руками, чтобы она пустила сок.

Если надумаете добавить в салат лук, то нарежьте его тонкими полукольцами и перетрите вместе с капустой, чтобы лук также пустил сок.

К капусте добавьте дольки апельсина и нарезанный редис.

Заправьте салат растительным маслом и перемешайте.

Салат из свежей капусты с апельсином готов. Осталось переложить его на тарелку или в салатник и подать к столу.

Яркий, хрустящий и освежающий! Он отлично подойдёт и в качестве гарнира к свинине, утке, индейке.

Приятного аппетита!

Салат из свежей капусты с апельсином, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с апельсином

Подборка рецептов

Салат из тыквы с фетой и апельсинами

Салат «Бархатный сезон»

Салат с рукколой и апельсином

Салат с авокадо и апельсином

Салат из капусты с апельсином

Подборка рецептов

Салат из редиски

Подборка рецептов

Салат из пекинской капусты и редиски

Салат с помидорами и редиской с маслом

Веррины с редисом

Картофельный салат с редисом

Салат из молодой капусты и редиса

Подборка рецептов

Салат из пекинской капусты и редиски

Салат из свежей капусты с апельсином

Салат с редиской, капустой и яйцом

Салат с авокадо и капустой

Капустные салаты

Подборка рецептов

ПП салат с шампиньонами

Овощной салат с омлетом из тунца

Салат «Лебединый пух»

Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром

Постный салат из свежей капусты

Подборка рецептов

Кремлевская хряпа

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

Салат из свеклы и маринованных огурцов с капустой

Салат «Щётка» с цветами

Другие полезные подборки по теме

Капуста белокочанная (980)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат без лука (1981)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Калорийность жареной капусты

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свежей капусты с апельсином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты