E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Пекинская капуста по-корейски

    Пекинская капуста по-корейски на зиму

    Пекинская капуста - это один из тех овощей, который идеально подходит для приготовления вкуснейших зимних заготовок. Рецепт пекинской капусты по-корейски сочетает в себе остроту и пикантный вкус чеснока, характерный для корейской кухни. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу зимой, тем более что заготовить капусту легко и просто.

    Ингредиенты

    Пекинская капуста - 2 кг

    Морковь - 0,5 кг

    Чеснок - 2 головки

    Красный жгучий молотый перец - 0,5 ч.л.

    Растительное масло - 0,2 л

    Вода - 1 л

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Соль - 3 ст. л.

    Сахар - 200 г

    Из данного количества ингредиентов получается 8 банок по 500 миллилитров.
    • 78 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 0.85
    • Ж: 5.05
    • У: 7.22

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления пекинской капусты по-корейски на зиму.


    Пекинскую капусту промойте, просушите и нарежьте квадратиками примерно 2х2 см.


    Очистите морковь, промойте и натрите на терке для корейской морковки.


    В глубокую емкость сложите пекинскую капусту, морковь, чеснок, предварительно пропущенный через пресс, и жгучий молотый перец. Обязательно наденьте на руку перчатку и хорошо перемешайте.


    Сложите все ингредиенты в заранее простерилизованные банки.


    Подготовьте маринад: в кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте сахар, соль, растительное масло, дайте соли и сахару полностью раствориться, затем добавьте уксус и дайте прокипеть.


    Залейте капусту горячим маринадом. Плотно закройте крышками и укутайте до полного остывания.


    Пекинская капуста по-корейски на зиму готова. Храните заготовки в холодильнике.


    Приятного аппетита!



    Пекинская капуста по-корейски на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пекинская капуста по-корейски

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и пекинской капустой
    Салат из свеклы с пекинской капустой
    Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой
    Салат с черемшой и пекинской капустой
    Салаты из пекинской капусты

    Подборка рецептов

    Салат с пекинской капустой, яблоком и кукурузой
    Салат с крабовыми палочками, креветками и ананасами
    Салат из пекинской капусты с консервированным горошком
    Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея
    Капуста пекинская

    Рецепты по ингредиенту

    Салат из свеклы с пекинской капустой
    Салат из пекинской капусты, кальмаров и лука
    Салат с беконом и пекинской капустой
    Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой
    Корейская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Баклажаны по-корейски с морковью
    Кимбап (кимпаб, кимпап)
    Пигоди
    Кимчи с мясом
    Корейские закуски

    Подборка рецептов

    Хе из говядины по-корейски
    Кабачки по-корейски с укропом
    Хе из судака
    Хе из свинины

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из капусты на сковороде (249)Блюда из капусты на ужин (324)Веганские блюда из капусты (276)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Заливной пирог без капусты (251)Капуста белокочанная (980)Капустные салаты (243)Обед из капусты на каждый день (551)Помидоры на зиму (247)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (261)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?8 идей зимних смузи из сезонных фруктов

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта