Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с говяжьим языком и черн

    Салат с говяжьим языком и черносливом

    Когда варю говяжий язык для супов, вторых блюд или закусок, то беру кусок и для какого-нибудь салата. Например, для очень простого - с огурцом и черносливом.

    Ингредиенты

    Язык говяжий - 200 г

    Огурец - 150 г

    Чернослив - 100 г

    Сыр твердый - 30-40 г

    Майонез - 1,5-2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Свежая зелень - по вкусу

    Дополнительно:

    Чеснок

    Хрен

    • 171 кКал
    • 2 ч. 25 мин.
    • 2 ч. 25 мин.
    • Б: 7.28
    • Ж: 10.67
    • У: 12.13

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для салата с говяжьим языком и черносливом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Язык нужен уже готовый и охлажденный, сыр - обычный полутвердый, как для бутербродов. Чернослив потребуется вяленый, т.е. мягкий, а не сухой. В качестве свежей зелени подходят перо лука, петрушка, укроп, базилик, микрозелень.


    Говяжий язык нужно сварить заранее. Для этого его сначала варят после закипания около трёх минут, затем сливают воду и варят в новой воде не менее двух часов. В конце варки воду с языком подсаливают и сопровождают специями. Готовый горячий язык помещают в холодную воду и снимают с него кожицу.


    Предлагаю все ингредиенты для салата нарезать примерно одинаково: кубиком или соломкой. Мне нравится - соломкой, при этом сыр - крупно на тёрке.


    Затем добавьте майонез и перемешайте. По желанию можно вмешать в майонез измельченный чеснок или соус из хрена.


    Сверху посыпьте салат свежей рубленой зеленью, например, луковым пером, микрозеленью или базиликом и тёртым сыром.


    Возьмите на заметку и вариант приготовления салата слоями: язык, чернослив, майонез, огурец, сыр, зелень.


    Если солёности от майонеза и сыра или остроты не хватает, то при подаче предложите перец и соль. Заранее солить не советуется, потому что огурцы дадут сок.


    Салат с говяжьим языком и черносливом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат с языком и черносливом
    Салат «Гнездо глухаря» с языком
    Салат с языком, сыром и помидорами
    Салат с копченым языком и овощами
    Салат с языком с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат с языком и ветчиной
    Салат с языком и капустой
    Салат «Праздничный» с говяжьим языком
    Салат с языком свиным и солеными огурцами
    Салат с языком и свежим огурцом

    Подборка рецептов

    Салат с копченым языком и овощами
    Салат из свиного языка с огурцом и зеленью
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Салат из свиного языка с корейской морковью
    Простые салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат с языком, курицей и грибами
    Салат с языком, сыром и помидорами
    Салат из копченого говяжьего языка
    Салат из свиного языка с корейской морковью
    Салаты из говяжьего языка

    Подборка рецептов

    Салат из говяжьего языка с солеными огурцами
    Салат с языком и грибами
    Салат с копченым языком и овощами
    Салат «Праздничный» с говяжьим языком

    Другие полезные подборки по теме

    Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат без лука (1981)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2612)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    вкуснямба!:smilehearth:
    0
    ответить
    ценителъ
    Язык - ВЕЩЬ!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ценителъ, а то))
    0
    ответить
    Алена Прика
    Это что-то на бАгАтом:catwithhearts::laughing:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Торт с клубничным вареньем
    Гречка в томатном соке
    Бисквитный рулет на сметане
    Лодочки из слоеного теста с сыром
    Яичный рулет с печенью
    Салат с дижонской горчицей и помидорами
    Горячие бутерброды с крабовыми палочками на сковороде

    Лодочки из слоеного теста с вареньем
    Стейк из свинины сувид (су-вид)
    Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей
    Горбуша в кисло-сладком соусе
    Пита с сосисками
    Хот-дог из слоеного теста
    Крамбл кукис (Crumbl Cookies)
    Мобильная версия сайта