E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат с говяжьим языком и черн

    Салат с говяжьим языком и черносливом

    Когда варю говяжий язык для супов, вторых блюд или закусок, то беру кусок и для какого-нибудь салата. Например, для очень простого - с огурцом и черносливом.

    Ингредиенты

    Язык говяжий - 200 г

    Огурец - 150 г

    Чернослив - 100 г

    Сыр твердый - 30-40 г

    Майонез - 1,5-2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Свежая зелень - по вкусу

    Дополнительно:

    Чеснок

    Хрен

    • 171 кКал
    • 2 ч. 25 мин.
    • 2 ч. 25 мин.
    • Б: 7.28
    • Ж: 10.67
    • У: 12.13

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для салата с говяжьим языком и черносливом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Язык нужен уже готовый и охлажденный, сыр - обычный полутвердый, как для бутербродов. Чернослив потребуется вяленый, т.е. мягкий, а не сухой. В качестве свежей зелени подходят перо лука, петрушка, укроп, базилик, микрозелень.


    Говяжий язык нужно сварить заранее. Для этого его сначала варят после закипания около трёх минут, затем сливают воду и варят в новой воде не менее двух часов. В конце варки воду с языком подсаливают и сопровождают специями. Готовый горячий язык помещают в холодную воду и снимают с него кожицу.


    Предлагаю все ингредиенты для салата нарезать примерно одинаково: кубиком или соломкой. Мне нравится - соломкой, при этом сыр - крупно на тёрке.


    Затем добавьте майонез и перемешайте. По желанию можно вмешать в майонез измельченный чеснок или соус из хрена.


    Сверху посыпьте салат свежей рубленой зеленью, например, луковым пером, микрозеленью или базиликом и тёртым сыром.


    Возьмите на заметку и вариант приготовления салата слоями: язык, чернослив, майонез, огурец, сыр, зелень.


    Если солёности от майонеза и сыра или остроты не хватает, то при подаче предложите перец и соль. Заранее солить не советуется, потому что огурцы дадут сок.


    Салат с говяжьим языком и черносливом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат с языком и черносливом
    Салат «Гнездо глухаря» с языком
    Салат с языком, сыром и помидорами
    Салат с копченым языком и овощами
    Салат с языком с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат с языком и ветчиной
    Салат с языком и капустой
    Салат «Праздничный» с говяжьим языком
    Салат с языком свиным и солеными огурцами
    Салат с языком и свежим огурцом

    Подборка рецептов

    Салат с копченым языком и овощами
    Салат из свиного языка с огурцом и зеленью
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Салат из свиного языка с корейской морковью
    Простые салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат с языком, курицей и грибами
    Салат с языком, сыром и помидорами
    Салат из копченого говяжьего языка
    Салат из свиного языка с корейской морковью
    Салаты из говяжьего языка

    Подборка рецептов

    Салат из говяжьего языка с солеными огурцами
    Салат с языком и грибами
    Салат с копченым языком и овощами
    Салат «Праздничный» с говяжьим языком

    Другие полезные подборки по теме

    Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат без лука (1981)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2612)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    вкуснямба!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ценителъ
    Язык - ВЕЩЬ!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ценителъ, а то))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Это что-то на бАгАтом
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Аджарские лепешки с бараниной
    Сливочное масло с тимьяном
    Бутерброды с укропом
    Паштет из огурцов
    Салат со шпинатом и сыром фета
    Карась горячего копчения
    Кабачки с помидорами в аэрогриле

    Омлет с листьями салата
    Курица с помидорами и сыром в мультиварке
    Гречка с мясом в афганском казане
    Торт из печенья «Мария»
    Десерт Лимончелло
    Ханум с фаршем и капустой
    Венское печенье с вишней
    Мобильная версия сайта