Салат с языком, курицей и грибами

Настоящий мужской, сытный салат с обилием мяса. Отличная закуска на праздничный стол. Язык подойдет свиной или говяжий. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной.

Ингредиенты

Язык свиной - 300 г

Курица - 250 г

Шампиньоны - 150 г

Консервированный зеленый горошек - 100 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Укроп - 5 г

Майонез - 3-4 ст.л.

Соль - вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - для жарки

175 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 11.04
Ж: 13.75
У: 1.83

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления салата с языком, курицей и грибами. Вес языка и курицы в ингредиентах указан в сыром виде.

Сварите язык. Предварительно помойте его, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Дайте ему постоять час-полтора. После воду слейте, а язык залейте свежей водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, нагрев убавьте и снимите пену. Добавьте укроп или петрушку, лавровый лист и соль. Можно добавить перец горошком. Варите язык до мягкости. На это может потребоваться час-полтора. Когда нож свободно будет входить в язык, он готов. Горячий язык сразу выложите в миску с холодной водой и снимите кожу.

Нарежьте отварной язык мелкими кубиками и выложите в салатник.

Любые мясистые части курицы помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем нагрев убавьте до минимума и варите курицу до мягкости. Отварную курицу охладите, уберите шкурку и кости, а мякоть мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Консервированный зеленый горошек достаньте из банки и выложите в салат.

Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и укроп.

Шампиньоны очистите, помойте, мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде и добавьте в салат. Я еще добавила зеленый лук, но это по желанию.

Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Перемешайте ингредиенты салата.

Салат с языком, курицей и грибами готов.

Салат с языком, курицей и грибами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с языком

Подборка рецептов

Салат с языком, рукколой и ореховым соусом

Салат с языком, сыром и помидорами

Салат с языком, фасолью и яйцом

Салат «Гнездо глухаря» с языком

Праздничные салаты с языком

Подборка рецептов

Салат из свиного языка

«Оливье» с говяжьим языком

Салат с языком и шампиньонами

«Оливье» с языком и креветками

Салат с шампиньонами и языком

Подборка рецептов

Салат с языком и шампиньонами

Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной

Салат «Фаворит» (классический)

Салат с языком и ветчиной

Салат с языком с майонезом

Подборка рецептов

Салат с языком и шампиньонами

Салат с языком и капустой

«Оливье» по-царски

Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

Салат со свиным языком и грибами

Подборка рецептов

Салат с языком и ветчиной

Салат с языком, маринованными грибами и помидорами

Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной

Салат «Оливье» с языком и маринованными грибами

Салат со свиным языком на праздничный стол

Подборка рецептов

Салат с языком, фасолью и яйцом

Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Салат с языком и болгарским перцем

Салаты из свиного языка

Подборка рецептов

Салат из свиного языка

Салат с языком и черносливом

Салат «Цезарь» с языком

Салат «Оливье» со свиным языком

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Грибы (1239)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из курицы (1594)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Яйцо куриное (2989)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

ну не только мужской, я бы тоже полакомилась)😄

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Elfooboo, ну да😄!❤️

ответить

Сибирячка

как я люблю язык и салаты с ним!!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Сибирячка, я тоже! Спасибо за комментарий!❤️

ответить

Полезные советы

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Домашние грибные заготовки

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с языком, курицей и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты