Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Бургер»

Любимый фастфуд без лишних калорий? Легко! Ароматный фарш, хрустящие огурчики, сочные помидоры, пикантный лук, тянущийся расплавленный сыр и фирменный соус можно объединить в простом и аппетитном салате. Салат «Бургер» – это хорошо знакомый вкус в новом формате, те же вкусовые сочетания, что и в гамбургере, но без калорийной булочки.

Ингредиенты

Говяжий фарш – 200 г

Салат Айсберг – 100 г

Маринованные огурцы (корнишоны) – 100 г

Салатный лук – 40-50 г

Полутвердый сыр – 80 г

Помидоры черри – 7-8 шт.

Черный молотый перец – 1/5 ч.л.

Соль – 1/5 ч.л.

Сушеный базилик – 1/4 ч.л. (по желанию)

Растительное масло без запаха – 2 ст.л.

Бургер-соус – 40-50 г

Получается примерно 2 порции салата.

160 кКал
20 мин.
20 мин.

Б: 8
Ж: 13.07
У: 2.1

Фото готового блюда

Майя автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такие продукты понадобятся для приготовления салата «Бургер».

Я использовала готовый соус для бургеров, но его легко можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно смешать 3 ст.л. майонеза, 1,5 ст.л. кетчупа и 0,5-0,75 ст.л. горчицы – пропорции примерно такие, но их можно нарушать.

Подойдет любой лук салатных («сладких») сортов. Если у вас обычный репчатый лук, его после нарезки нужно обдать кипятком, чтобы ушла горечь.

Вместо томатов черри можно взять 1 обычный красный помидор и нарезать его средними кусочками.

Салат Айсберг допустимо заменить пекинской капустой или другим листовым салатом, например, салатом Фриллис (он очень сочный, яркий и хрустящий).

Сначала измельчите все ингредиенты, а в последнюю очередь обжарьте фарш, чтобы он при подаче оставался горячим. Сыр натрите на крупной терке.

Салат Айсберг нарежьте кусочками среднего размера.

Маринованные корнишоны порубите кружочками толщиной 2-3 мм. Если у вас не корнишоны, а крупные огурцы, их лучше резать полукружиями.

Очистите от шелухи, промойте и нашинкуйте тонкими полукольцами лук.

Каждый томат черри разрежьте пополам.

Подготовка практически окончена, можно приступать к сборке салата. Я делала порционную подачу, но можно сервировать салат на 1 большом блюде.

Первый слой – листовой салат.

Сверху разложите примерно 3/4 от общего количества кружочков маринованных огурцов, полуколец лука и половинок черри.

Теперь фарш. Разогрейте в сковороде немного масла, выложите в него говяжий фарш, посыпьте перцем, солью и прованскими травами, обжаривайте, помешивая, 4-5 минут, до готовности.

Выложите фарш на блюдо с салатом.

Посыпьте сыром (3/4 от всего количества тертого сыра).

Полейте соусом.

Сверху распределите оставшиеся помидоры, огурцы, сыр и лук.

Подавайте салат «Бургер» сразу, пока фарш не остыл.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат с бастурмой и помидорами

«Оливье» с курицей и креветками

Салат из копченых ушек с картофелем и свежим огурцом

Салат с мясом и свеклой

Простые салаты с салатом Айсберг

Подборка рецептов

Салат с тунцом и моцареллой

Салат «Цезарь» с беконом

Постный салат с ананасом

Салат с тунцом и сельдереем

Салат с айсбергом и помидорами

Подборка рецептов

Салат с ростбифом

Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами

Салат с вялеными помидорами и моцареллой

Салат «Цезарь» с брынзой

Салат Айсберг

Рецепты по ингредиенту

Салат «Цезарь» с креветками и авокадо

Салат с инжиром, голубым сыром и прошутто

Теплый салат с фалафелем и хумусом

Салат с креветками, мидиями и авокадо

Салат с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Салат с кукурузой и солеными огурцами

Салат «Берлинский» с говядиной (классический рецепт)

Салат «Грибное лукошко» с опятами

Капустный салат с пастой орзо

Сырные салаты

Подборка рецептов

Салат со «снежками» из феты

Салат с консервированными мидиями

Зеленый салат с сыром фета

Салат с копченой колбасой и сыром

Другие полезные подборки по теме

Блюда из фарша на каждый день (954)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (3792)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Фарш мясной (1087)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком	Малосольная редиска	Окрошка с грибами	Творожная запеканка без манки на сковороде	Курица в рукаве в аэрогриле	Курица в сметане в аэрогриле	Чебуреки из лаваша в аэрогриле
Чесночный хлеб в аэрогриле (гренки)	Креветки в панировке в аэрогриле	Креветки в аэрогриле	Кекс на сметане в аэрогриле	Солянка в казане на плите (сборная)	Груша в аэрогриле	Картофельные лодочки с начинкой в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Бургер»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти