E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат «Бургер»

    Салат «Бургер»

    Любимый фастфуд без лишних калорий? Легко! Ароматный фарш, хрустящие огурчики, сочные помидоры, пикантный лук, тянущийся расплавленный сыр и фирменный соус можно объединить в простом и аппетитном салате. Салат «Бургер» – это хорошо знакомый вкус в новом формате, те же вкусовые сочетания, что и в гамбургере, но без калорийной булочки.

    Ингредиенты

    Говяжий фарш – 200 г

    Салат Айсберг – 100 г

    Маринованные огурцы (корнишоны) – 100 г

    Салатный лук – 40-50 г

    Полутвердый сыр – 80 г

    Помидоры черри – 7-8 шт.

    Черный молотый перец – 1/5 ч.л.

    Соль – 1/5 ч.л.

    Сушеный базилик – 1/4 ч.л. (по желанию)

    Растительное масло без запаха – 2 ст.л.

    Бургер-соус – 40-50 г

    Получается примерно 2 порции салата.
    • 160 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 8
    • Ж: 13.07
    • У: 2.1

    Фото готового блюда

    Майя автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вот такие продукты понадобятся для приготовления салата «Бургер».


    Я использовала готовый соус для бургеров, но его легко можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно смешать 3 ст.л. майонеза, 1,5 ст.л. кетчупа и 0,5-0,75 ст.л. горчицы – пропорции примерно такие, но их можно нарушать.


    Подойдет любой лук салатных («сладких») сортов. Если у вас обычный репчатый лук, его после нарезки нужно обдать кипятком, чтобы ушла горечь.


    Вместо томатов черри можно взять 1 обычный красный помидор и нарезать его средними кусочками.


    Салат Айсберг допустимо заменить пекинской капустой или другим листовым салатом, например, салатом Фриллис (он очень сочный, яркий и хрустящий).


    Сначала измельчите все ингредиенты, а в последнюю очередь обжарьте фарш, чтобы он при подаче оставался горячим. Сыр натрите на крупной терке.


    Салат Айсберг нарежьте кусочками среднего размера.


    Маринованные корнишоны порубите кружочками толщиной 2-3 мм. Если у вас не корнишоны, а крупные огурцы, их лучше резать полукружиями.


    Очистите от шелухи, промойте и нашинкуйте тонкими полукольцами лук.


    Каждый томат черри разрежьте пополам.


    Подготовка практически окончена, можно приступать к сборке салата. Я делала порционную подачу, но можно сервировать салат на 1 большом блюде.


    Первый слой – листовой салат.


    Сверху разложите примерно 3/4 от общего количества кружочков маринованных огурцов, полуколец лука и половинок черри.


    Теперь фарш. Разогрейте в сковороде немного масла, выложите в него говяжий фарш, посыпьте перцем, солью и прованскими травами, обжаривайте, помешивая, 4-5 минут, до готовности.


    Выложите фарш на блюдо с салатом.


    Посыпьте сыром (3/4 от всего количества тертого сыра).


    Полейте соусом.


    Сверху распределите оставшиеся помидоры, огурцы, сыр и лук.


    Подавайте салат «Бургер» сразу, пока фарш не остыл.


    Приятного аппетита!


    Салат «Бургер», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с бастурмой и помидорами
    «Оливье» с курицей и креветками
    Салат из копченых ушек с картофелем и свежим огурцом
    Салат с мясом и свеклой
    Простые салаты с салатом Айсберг

    Подборка рецептов

    Салат с тунцом и моцареллой
    Салат «Цезарь» с беконом
    Постный салат с ананасом
    Салат с тунцом и сельдереем
    Салат с айсбергом и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с ростбифом
    Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами
    Салат с вялеными помидорами и моцареллой
    Салат «Цезарь» с брынзой
    Салат Айсберг

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Цезарь» с креветками и авокадо
    Салат с инжиром, голубым сыром и прошутто
    Теплый салат с фалафелем и хумусом
    Салат с креветками, мидиями и авокадо
    Салат с маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    Салат с кукурузой и солеными огурцами
    Салат «Берлинский» с говядиной (классический рецепт)
    Салат «Грибное лукошко» с опятами
    Капустный салат с пастой орзо
    Сырные салаты

    Подборка рецептов

    Салат со «снежками» из феты
    Салат с консервированными мидиями
    Зеленый салат с сыром фета
    Салат с копченой колбасой и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (3792)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Фарш мясной (1087)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    5 рецептов салата Оливье с морепродуктамиЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Маринад для шашлыка с киви и луком
    Тефтели без риса в духовке с подливкой
    Творог с яблоком на завтрак
    Сиряги Тямури (корейский суп)
    Лимонный «хлеб»
    Эклеры с ягодным кремом и ягодами
    Куриные ножки в картошке

    Салат «Бургер»
    «Биг Мак» в лаваше
    Сладкая вермишель
    Картошка с килькой в томатном соусе
    Венские вафли с лососем и яйцом пашот
    Ленивые роллы в аэрогриле
    Шампиньоны-гриль в духовке
    Мобильная версия сайта