E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Каннеллони с фаршем в сковород

    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Сегодня приготовим очень простое, но при этом очень вкусное, сочное блюдо с использованием каннеллони - пасты в виде трубочек. Как правило, такую пасту фаршируют и запекают в духовке под различными соусами, и я чаще тоже так и готовлю. Но в знойные летние дни не очень хочется еще и духовку включать, поэтому сегодня предлагаю приготовить каннеллони в сковороде. Поверьте, такой обед оценят и дети, и взрослые 😉.

    Ингредиенты

    Каннеллони - 14 шт. (165 г)

    Фарш - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Масло сливочное - 30 г

    Мука - 1 ч. л.

    Томатная паста - 1,5 ст. л.

    Вода - 300 мл (+/-)

    Моцарелла - 80 г (по желанию)

    Соль, сахар, специи - по вкусу

    Сковорода 26x26 см
    Получается 4 порции
    • 185 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 8.82
    • Ж: 10.15
    • У: 14.17

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления каннеллони с фаршем в сковороде. Фарш у меня домашний, свинина с говядиной.


    Сухие каннеллони выложите в сковороду, в которой будете готовить, примерьте, сколько вам понадобится. У меня сковорода квадратная, но подойдет и круглая, просто каннеллони будут менее компактно там лежать.


    Максимально мелко нарежьте лук, чеснок, добавьте к фаршу, приправьте по вкусу. Я, кроме соли и черного перца, добавила еще пару щепоток сухих итальянских трав. Всё тщательно перемешайте.


    Фаршируем каннеллони удобным вам способом - чайной ложкой, пальцами или поместив начинку в кондитерский мешок.


    Подготовим соус. В сковороде растопите масло, всыпьте муку, обжарьте до легкого золотистого цвета, непрерывно помешивая.


    Добавьте томатную пасту, обжарьте всё вместе минуту-полторы.


    Влейте воду, перемешайте. Добавьте по вкусу соль, сахар, перец. Я еще щепотку орегано добавила.


    В получившийся соус выложите каннеллони. Накройте крышкой и готовьте при слабом кипении (4-5 из 9). Каннеллони должны быть почти полностью покрыты соусом, поэтому, исходя из размеров вашей сковороды, регулируйте количество соуса добавлением воды.


    Спустя 35 минут каннеллони приготовились, тесто стало мягким, увеличилось в объеме. Почти весь соус впитался в пасту. Собственно, можно уже и так подать, но если добавить сыр, получится вкуснее.


    Присыпаем каннеллони с фаршем в сковороде тертым сыром, накрываем крышкой, оставляем на слабом огне еще минуты на 3, пока сыр не расплавится.


    Каннеллони с фаршем готовы к подаче на стол!


    Подавайте горячими, сбрызнув по желанию оливковым маслом, присыпав зеленью (у меня любимый базилик) и смесью перцев.


    Приятного аппетита!


    Каннеллони с фаршем в сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда с каннеллони

    Подборка рецептов

    Макароны трубочки с фаршем в духовке
    Каннеллони с фаршем и грибами в томатно-сметанном соусе
    Каннеллони с сыром в духовке
    Каннелони с грибами в мультиварке
    Каннелони с фаршем

    Подборка рецептов

    Каннеллони с фаршем и грибами в томатно-сметанном соусе
    Макароны, фаршированные фаршем
    Макароны трубочки с фаршем в духовке
    Каннелони под соусом бешамель
    Каннеллони с фаршем и сыром

    Подборка рецептов

    Каннеллони

    Рецепты по ингредиенту

    Макароны, фаршированные фаршем
    Каннелони под соусом бешамель
    Макароны трубочки с фаршем в духовке
    Каннеллони с фаршем в сливочном соусе с моцареллой
    Макароны фаршированные

    Подборка рецептов

    Макароны, фаршированные фаршем
    Каннелони с грибами в мультиварке
    Каннеллони с фаршем и грибами в томатно-сметанном соусе
    Фаршированные макароны (ракушки)
    Макароны с фаршем

    Подборка рецептов

    Спагетти с тефтелями в томатном соусе
    Ризони с фаршем
    Макароны по-флотски с кабачками и фаршем
    Макароны Farfalle в соусе из говядины с овощами и зеленым базиликом
    Макароны с фаршем на сковороде

    Подборка рецептов

    Спагетти по-флотски с фаршем
    Макароны по-флотски с грибами и фаршем
    Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
    Птитим с фаршем

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вторые блюда из макарон (467)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Макароны (530)Макароны (770)Макароны на ужин (313)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из фарша (687)Суп без картошки и макарон (375)Фарш куриный (337)Фарш мясной (1087)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Очень аппетитно! А сковорода как раз подошла по размеру
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    AnnI_G, спасибки;)), а такая сковорода, кстати, много для чего пригождается, тамаго омлеты, шашлычки на шпажках хорошо в нее помещаются, блинчики квадратные когда пеку, из них потом рулетики ровные получаются)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Это конечно очень вкусно 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, спасибо, так и есть ), чем-то пельмени по вкусу напоминают 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта