Говядина в афганском казане

Как же мне нравится наш чудо-горшочек - афганский казан. С его помощью приготовить вкусные блюда получится даже у неопытного кулинара. Все ингредиенты под высоким давлением готовятся равномерно, получаются мягкими и сочными. Сегодня готовила говяжьи голяшки, можно взять рёбра или грудинку, ну или шикануть мякотью).

Ингредиенты

Говядина - 1 кг

Лук репчатый - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Перец - 1 шт.

Картофель - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль и чёрный перец - по вкусу

Приправа для мяса - по вкусу

152 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 12.97
Ж: 9.58
У: 3.54

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 21 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Говядину в афганском казане можно готовить только со специями, но вкуснее она получается в присутствии овощей, их можно взять немного, как у меня, или большое количество, если требуется.

Овощи нарезать крупно.

Голяшки зачистить от круговых плёнок.

Обжарить на масле с двух сторон, установив казан на огонь.

Добавить в казан овощи.

Посолить и поперчить по вкусу.

Посыпать любимыми специями (можно и без них) .

Налить воду, чтобы она покрывала мясо.

Если хотите больше бульона, то добавьте больше воды.

Закрыть казан крышкой, закрутить.

Готовить на среднем огне 35-40 минут после появления первого пара из клапанов.

Перед открытием казана надо обязательно спустить пар, чтобы не травмироваться.

Говядина в афганском казане готова.

Приятного аппетита.

Говядина в афганском казане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда в афганском казане

Подборка рецептов

Курица в афганском казане

Свиные ребра с картошкой в афганском казане

Гороховый суп в афганском казане

Перловка с мясом в афганском казане

Мясо в афганском казане

Подборка рецептов

Перловка с мясом в афганском казане

Гречка с мясом в афганском казане

Картошка с тушенкой в афганском казане

Жаркое из свинины в афганском казане

Тушеная говядина

Подборка рецептов

Жаркое из говядины с картофелем

Тушеная говядина с курагой и черносливом

Хашлама по-чувашски

Плов как в детском саду

Тушеная картошка с говядиной

Подборка рецептов

Жаркое с мясом в горшочках

Гуляш По-венгерски

Тушеный картофель с говядиной и черносливом

Азу из говядины в казане (по-татарски)

Говядина тушеная с овощами и картошкой

Подборка рецептов

Тушеная картошка как в детском саду

Хашлама в мультиварке

Картошка с фаршем и кабачками в духовке

Жаппасай

Тушеная говядина в казане

Подборка рецептов

Тушеная телятина с подливкой

Гуляш из говядины в скороварке

Тушеная говядина с баклажанами

Тушеная говядина в казане

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (2188)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (5158)Мясные блюда в духовке (1700)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (4169)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Обожаю такие ломти говядины с костным мозгом!😍

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, вот тоже давно не брали, отвели душу)

ответить

Elfooboo

Охх... какая вкуснятинка!🔥

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, ага😄

ответить

Полезные советы

Сколько запекать говядину в духовке?

Какое мясо для борща лучше?

Березовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецепты

Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?

Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

Пирог с яблоками и щавелем	Грибная солянка без капусты на зиму	Соус «Заманиха» с базиликом	Перловка с овощами в духовке	Тилапия с рисом в духовке	Салат из дайкона с чесноком	Салат из огурцов с капустой на зиму
Тарт татен с инжиром	Суп из лопуха	Пирожки со щавелем и изюмом	Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)	Варенье из винограда с лимоном	Курица по-цыгански	Баварский пирог со сливами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Говядина в афганском казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты