E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жаркое из свинины в афганском

    Жаркое из свинины в афганском казане

    Если вы готовите в афганском казане в условиях кухни, то обязательно внимательно следите за всеми условиями техники безопасности.

    Сегодня я предлагаю приготовить жаркое со свининой в афганском казане - блюдо получается просто невероятно аппетитное, пропитанное всеми взаимными соками, ну очень вкусное. Кусочки свинины становятся просто супер мягкими, картофель и овощи - очень нежные, полуразваренные.

    Специи можно добавлять в соответствии со своими предпочтениями.

    Ингредиенты

    Картофель (очищенный) - 700 г

    Свинина - 600 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Вода - 400 мл

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Морковь - 2 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

    Специи для свинины - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Для подачи:

    Свежая петрушка - по вкусу

    Афганский казан объемом 5 литров
    • 118 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.26
    • Ж: 7.83
    • У: 6.64

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления жаркого из свинины в афганском казане соберите по списку. Картофель, морковь и лук почистите и тщательно промойте в проточной воде. Болгарский перец и кусок свинины также ополосните в проточной воде.


    Картофель нарежьте кубиками среднего размера - мельчить не стоит.


    Морковь нарежьте кружочками.


    Лук нашинкуйте полукольцами.


    Свинину нарежьте средними кусочками.


    Болгарский перец освободите от семян и хвостика, нарежьте небольшими кубиками.


    Все нарезанные ингредиенты - перед вами.


    На дно казана залейте растительное масло и выложите измельченные морковь, лук и болгарский перец. Обжаривайте овощи в казане с открытой крышкой на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, 10 минут.


    Затем снимите казан с плиты и добавьте к овощам свинину.


    Добавьте картофель, специи и соль, залейте воду.


    Казан герметично закройте крышкой и поставьте на плиту. Сначала включите максимальный огонь.


    Дождитесь, когда из клапанов пойдет пар, после чего сразу же убавьте огонь до самого минимального уровня и готовьте жаркое из свинины в афганском казане на маленьком огне 40 минут.


    Затем выключите под казаном огонь и оставьте на плите на 10 минут, чтобы сошло внутреннее давление, и только после этого открывайте крышку.


    Готовое жаркое разложите по порционным тарелкам, присыпьте по желанию мелко порубленной свежей петрушкой, подавайте к столу. Приятного аппетита!


    Жаркое из свинины в афганском казане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда в афганском казане

    Подборка рецептов

    Курица с картошкой в афганском казане
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Рулька в афганском казане
    Кролик в афганском казане
    Мясо в афганском казане

    Подборка рецептов

    Курица в афганском казане
    Картошка с тушенкой в афганском казане
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Курица с картошкой в афганском казане
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с маринованным луком
    Картошка с мясом тушеная в мультиварке
    Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)
    Жаркое с болгарским перцем и свининой
    Картошка тушеная со свининой в казане

    Подборка рецептов

    Рагу из свинины с картошкой
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Рагу с мясом и картошкой в казане
    Тушёная картошка с мясом и овощами
    Свинина тушеная с картошкой

    Подборка рецептов

    Жаркое по-домашнему
    Рагу с мясом и картошкой в казане
    Рагу из баклажанов, картошки и свинины
    Свинина с овощами тушенная в сливках
    Тушеная картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Жаркое из телятины в горшочках
    Хашлама из баранины
    Картошка с куриными желудочками в мультиварке
    Картошка с беконом в мультиварке
    Тушеная картошка с мясом в казане

    Подборка рецептов

    Жаркое из баранины с картофелем
    Тушёная картошка с мясом и овощами
    Тушёная картошка с мясом в казане
    Тушеная утка с картошкой в казане

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (2188)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2855)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Картофель (2179)Мясные блюда (5158)Мясные блюда в духовке (1700)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (4169)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Как же аппетитно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анна,спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Очень аппетитное жаркое! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Мария, спасибо большое! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько варить картошку для пюре?Какое мясо для борща лучше?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Блины из кабачков без муки
    Паста с луком-пореем и сливками
    Джем из красной смородины с веточками
    Рагу в духовке с курицей и кабачком
    Солёный чеснок как на рынке на зиму
    Холодник классический с колбасой
    Как приготовить свёклу в духовке, в мультиварке, в аэрогриле

    Салат «Зеленая богиня»
    Пирог-перевёртыш с клубникой
    Компот из черешни с лимонной кислотой на зиму
    Компот из черешни с мятой на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Кабачковая икра в аэрогриле
    Песочное тесто без яиц
    Мобильная версия сайта