Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Рулька в афганском казане

    Рулька в афганском казане

    Мягкая и ароматная рулька получается в афганском казане. Готовить будем со специями в пиве. Овощи я добавила лишь для усиления вкуса. Можно наполнить казан крупными овощами, если хотите получить ещё и гарнир.

    Ингредиенты

    Рулька - 1 шт. (1,5кг)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Пиво светлое - 300 мл

    Вода - 150 мл

    Соль и перец - по вкусу

    Специи для мяса - 1 ст. л.

    Аджика - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Кориандр - 2 щепотки

    • 257 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 15.66
    • Ж: 20.58
    • У: 1.89

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить рульку в афганском казане, надо тщательно её промыть и обсушить.


    На рульке сделать небольшие надрезы.


    Промазать её специями и аджикой.


    Хорошенько посолить и поперчить.


    Рульку переложить в казан, обложить нарезанными овощами.


    Положить лавр.


    Залить пивом с водой.


    Закрыть казан, поставить на огонь. Готовить 40-60 минут с момента появления пара из клапанов.


    Время зависит от размера вашей рульки и от желаемого результата. Если хотите сильно развалившееся мясо, то надо держать чуть дольше.


    Ароматная рулька в афганском казане готова.


    Приятного аппетита.


    Рулька в афганском казане, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Не забудьте спустить пар прежде, чем открывать казан.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свиная рулька в духовке

    Подборка рецептов

    Рулька с картошкой в фольге в духовке
    Свиная рулька с капустой в рукаве в духовке
    Рулька в медово-горчичном соусе в духовке
    Рулет из свиной рульки в мультиварке
    Вторые блюда из рульки

    Подборка рецептов

    Рулька с картошкой в рукаве в духовке
    Рулет из свиной рульки
    Свиная рулька, запеченная в духовке в фольге
    Рулька в квасе
    Закуска из свиной рульки

    Подборка рецептов

    Варёная рулька, фаршированная жареной печёнкой
    Ветчина из свиной рульки
    Чокпаль (корейское блюдо из свиной рульки)
    Холодец из свиных рулек с желатином
    Свиная рулька в пиве

    Подборка рецептов

    Айсбайн (свиная рулька по-немецки)
    Печено вепрево колено
    Рулька в пиве
    Копченая рулька (горячего копчения)
    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Рис с мясом и шпинатом в мультиварке
    Тушеная свинина с картошкой в кастрюле
    Тушеная свинина с соевым соусом и горчицей
    «Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски
    Свинина тушеная в пиве

    Подборка рецептов

    Тушеная свинина в пиве
    Грудинка в пиве на сковороде
    Свиные ребрышки в пиве на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без картошки (849)Блюда из свинины без лука (300)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины на сковороде (334)Блюда из свинины на ужин (273)Вегетарианские блюда в казане (243)Вторые блюда в казане (385)Вторые блюда из свинины (801)Вторые блюда из свинины на сковороде (286)Мясные блюда в казане (263)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины (293)Простые блюда из свинины на второе (609)Свинина (1159)Фарш свиной (254)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Добрый день! Какой объём казана у Вас в рецепте скажите пожалуйста?
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Добрый день, 12 л
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько мариновать шашлык из свинины?Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКакая часть свинины лучше для шашлыка?Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знатьБерезовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецептыСвинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

    Свежие рецепты


    Лодочки из слоеного теста с яйцом
    Лепешка роти с творожным сыром
    Лодочки из слоеного теста с картошкой
    Пицца с окороком и бурратой
    Японский чизкейк из греческого йогурта
    Пикадильо
    Салат из свеклы с дижонской горчицей

    Салат «Морячок»
    Филе камбалы в брикетах в духовке
    Соус из майонеза для макарон
    Суп с авокадо
    Вафли с маком в вафельнице
    Сырные пышки
    Лепешка роти с сыром и творогом
    Мобильная версия сайта