E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Киш с семгой и шпинатом

    Киш с семгой и шпинатом

    Для семейного воскресного обеда, торжественной встречи гостей идеально подходят открытые французские пироги. Сегодня я готовлю киш с лососем и шпинатом.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука пшеничная - 250 г

    Масло сливочное 82% - 150 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Молоко - 20 мл

    Соль - 1 ч. л. без горки

    Сахар - 1 ч. л.

    Для начинки:

    Шпинат - 30 г

    Сёмга - 250 г

    Сыр моцарелла - 50 г

    Для заливки:

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сливки - 180 мл

    Соль - щепотка

    Диаметр формы - 22 см, высота - 4 см
    • 270 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 10.19
    • Ж: 16.9
    • У: 19.63

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Все необходимые ингредиенты для приготовления открытого французского пирога (киша) с семгой и шпинатом - перед вами.


    Тесто на киш я приготовила заранее вот по этому рецепту - Тесто Бризе. Рецепт легкий и готовится тесто достаточно просто. В чашу просейте муку, добавьте соль с сахаром.


    Перемешайте сухие ингредиенты. Хорошо охлажденное сливочное масло нарежьте на небольшие кусочки, переложите его в чашу с мукой и добавьте одно яйцо.


    Немного перетрите масло с мукой и влейте охлажденное молоко.


    Для удобства переложите тесто на рабочую поверхность. Продолжая перетирать тесто руками, быстро замесите тесто.


    Долго вымешивать тесто не нужно. Соберите тесто в шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.


    Тесто раскатайте в тонкий круг и уложите в форму с бортиками.


    Листья шпината промойте, обсушите и выложите в форму с тестом.


    Филе семги нарежьте на небольшие кусочки и выложите на шпинатную подушку.


    Соедините яйцо со сливками, слегка посолите и хорошо перемешайте венчиком.


    Влейте заливку на основу.


    Сверху присыпьте сыром и отправьте в духовку.


    Выпекайте киш с семгой и шпинатом 35-40 минут, до золотистой корочки, при температуре 170 градусов.



    Слегка остудите киш, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.




    Киш с семгой и шпинатом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Киш

    Подборка рецептов

    Киш с рыбой и шпинатом
    Киш с индейкой и грибами
    Киш с курицей, грибами и брокколи
    Картофельный киш с грибами
    Киш с красной рыбой

    Подборка рецептов

    Киш с лососем (семгой) и брокколи
    Киш с лососем и шпинатом
    Киш с горбушей и брокколи
    Киш с рыбой и шпинатом
    Киш со шпинатом

    Подборка рецептов

    Киш с грибами и шпинатом
    Киш со шпинатом
    Киш с курицей и шпинатом
    Киш с брокколи и шпинатом
    Киш с рыбой

    Подборка рецептов

    Киш лорен с семгой и сыром
    Киш с горбушей и брокколи
    Киш с рыбой и шпинатом
    Киш с лососем и шпинатом
    Несладкий песочный пирог

    Подборка рецептов

    Пирог с сыром камамбер
    Киш с ветчиной и сыром
    Лоранский пирог с курицей и брокколи
    Киш с капустой и яйцом
    Пироги со шпинатом

    Подборка рецептов

    Капустная начинка для пирожков
    Пирог с картошкой в мультиварке
    Отрывной тыквенный пирог
    Манник с кабачками
    Пироги с семгой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с семгой
    Открытый пирог с луком, помидорами и семгой
    Пирог из теста фило с семгой
    Пирог с брюшками семги
    Открытый пирог с семгой

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с луком, помидорами и семгой
    Пирог с брюшками семги
    Пирог с семгой и картошкой
    Киш с лососем (семгой) и брокколи

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Выпечка из песочного теста (563)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Осенний пирог (490)Пирог без сахара (598)Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Простые пироги (506)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1355)Рыбные блюда на каждый день (814)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКакой сыр нужен для осетинских пирогов?Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    Рассольник в афганском казане
    Киш с семгой и шпинатом
    Яичница в виде цветов
    Багет, запеченный с начинкой в духовке (с фаршем)
    Хлеб из овсянки и творога
    Гречневая лапша с беконом
    Брокколи в аэрогриле с сыром

    Патиссоны с картошкой в духовке
    Персики в аэрогриле
    Постная лазанья из лаваша
    Чанахи из свинины в кастрюле на плите
    Свинина в микроволновке
    Капуста с фаршем в пергаменте
    Запеченные яблоки с овсянкой
    Мобильная версия сайта