Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кальмары в кокосовом молоке

Если вам наскучили фаршированные кальмары или салаты с кальмарами и хочется чего-то пикантного, приготовьте кальмаров в кокосовом молоке. Это очень простое блюдо, процесс непосредственной готовки занимает 5-7 минут, остальное время - на "помыть, почистить, нарезать". Если ждете гостей, подготовьте всё заранее и потом буквально за 5 минут создавайте вкуснейшее, ароматное, пикантное блюдо в азиатском стиле 😉!

Ингредиенты

Кальмары (филе) - 450 г (5 шт.)

Кокосовое молоко - 200-250 мл

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь - 3 г

Чили - 3 шт. (по вкусу)

Масло чили - 1 ст. л. (по желанию)

Паста карри - 1 ст. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

Получится 3 порции

139 кКал
35 мин.
35 мин.

Б: 11.5
Ж: 9.51
У: 3.01

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления кальмаров в кокосовом молоке. В блюдо просятся азиатские нотки, в том числе и острота, но вы эту остроту регулируйте, конечно, под свой вкус. У меня паста карри оказалась не очень острой, точнее, для меня совсем не острой, поэтому взяла еще сухих чили и масла острого. Вы можете ограничиться лишь карри, кстати, порошковый тоже подойдет.

Чеснок, имбирь, чили измельчите.

Очищенных кальмаров нарежьте так, как вам нравится, можно и кольцами, и ромбиками. Я соломкой нарежу.

В сковороду с разогретым растительным маслом выложите чеснок, чили, имбирь, обжарьте 20-30 секунд.

Добавьте пасту карри, прогрейте минуту, помешивая.

Влейте кокосовое молоко, перемешайте, чтобы паста равномерно распределилась, доведите до кипения.

Выложите кальмаров, тушите 1-2 минуты, в зависимости от толщины нарезки кальмаров. Мне хватило буквально минуты. В конце я добавляю еще масло чили. Попробуйте, при необходимости добавьте соль, у меня паста карри была весьма соленой, я не солила совсем.

Кальмары в кокосовом молоке готовы! Быстро и просто! При подаче можно добавить в блюдо свежей кинзы или зеленого лука, подайте к кальмарам отварной белый рис, с ним очень вкусно будет есть кокосовую подливу 😋.

Приятного аппетита!

Кальмары в кокосовом молоке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кальмары тушеные

Подборка рецептов

Кальмары, тушенные в молоке

Кальмары в сметане в мультиварке

Кальмары в соусе Том Ям

Тушёные кальмары с овощами

Кальмары жареные

Подборка рецептов

Щупальца кальмаров с черемшой

Кальмары на электрогриле

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Стир-фрай из кальмаров с овощами

Блюда из кальмара на второе

Подборка рецептов

Рис с креветками и мидиями

Кальмары в томатном соусе

Фунчоза с морепродуктами

Лингвини с морепродуктами

Блюда из кальмаров на сковороде

Подборка рецептов

Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Жареные кальмары с луком и морковью

Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом

Кальмары в кисло-сладком соусе

Закуски с кальмарами

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные кальмарами

Хе из кальмаров с чесноком и кунжутом

Кальмар в сливочном соусе с авокадо

Закуска из кальмаров с авокадо

Кальмары в соусе на второе

Подборка рецептов

Кальмары в томатном соусе

Тушёные кальмары с овощами

Киноа с кальмаром на сковороде

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде

Кальмары на ужин

Подборка рецептов

Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами

Пицца с морепродуктами и грибами

Кальмары на электрогриле

Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью

Кальмары в соусе

Подборка рецептов

Ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью

Тушеная капуста с кальмарами

Солянка из морской капусты с кальмаром

Кальмары в сметанном соусе с чесноком

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кальмаров на сковороде (86)Блюда из морепродуктов (802)Блюда из морепродуктов на каждый день (189)Блюда из морепродуктов на сковороде (283)Вторые блюда из морепродуктов (206)Выпечка с кокосовой стружкой (116)Кальмары (237)Кокосовая стружка (106)Кокосовое молоко (106)Морепродукты (332)Постные блюда с морепродуктами (96)Простые салаты с морепродуктами (115)Салаты с кальмарами (97)Салаты с морепродуктами (130)Ужин из морепродуктов (175)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вареники с маком	Паста с грибами и маскарпоне	Ножка индейки в соусе в духовке	Кальмары в кокосовом молоке	Маринованные баклажаны с петрушкой на зиму в банках	Варенье из репы на зиму	Сырный суп с грибами и беконом
Варёные баклажаны с уксусом и чесноком	Варенье из зеленых помидоров на зиму	Гнезда из куриного фарша с яйцом	ПП-улитки из рисовой бумаги с ветчиной и сыром	Запеченные яблоки и груши в духовке	Говядина в луковом соусе	Начинка для пирожков из говяжьей печени

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кальмары в кокосовом молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти