Кальмары в кокосовом молоке

Если вам наскучили фаршированные кальмары или салаты с кальмарами и хочется чего-то пикантного, приготовьте кальмаров в кокосовом молоке. Это очень простое блюдо, процесс непосредственной готовки занимает 5-7 минут, остальное время - на "помыть, почистить, нарезать". Если ждете гостей, подготовьте всё заранее и потом буквально за 5 минут создавайте вкуснейшее, ароматное, пикантное блюдо в азиатском стиле 😉!

Ингредиенты

Кальмары (филе) - 450 г (5 шт.)

Кокосовое молоко - 200-250 мл

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь - 3 г

Чили - 3 шт. (по вкусу)

Масло чили - 1 ст. л. (по желанию)

Паста карри - 1 ст. л.

Масло растительное - 2 ст. л.

Получится 3 порции

139 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 11.5
Ж: 9.51
У: 3.01

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления кальмаров в кокосовом молоке. В блюдо просятся азиатские нотки, в том числе и острота, но вы эту остроту регулируйте, конечно, под свой вкус. У меня паста карри оказалась не очень острой, точнее, для меня совсем не острой, поэтому взяла еще сухих чили и масла острого. Вы можете ограничиться лишь карри, кстати, порошковый тоже подойдет.

Чеснок, имбирь, чили измельчите.

Очищенных кальмаров нарежьте так, как вам нравится, можно и кольцами, и ромбиками. Я соломкой нарежу.

В сковороду с разогретым растительным маслом выложите чеснок, чили, имбирь, обжарьте 20-30 секунд.

Добавьте пасту карри, прогрейте минуту, помешивая.

Влейте кокосовое молоко, перемешайте, чтобы паста равномерно распределилась, доведите до кипения.

Выложите кальмаров, тушите 1-2 минуты, в зависимости от толщины нарезки кальмаров. Мне хватило буквально минуты. В конце я добавляю еще масло чили. Попробуйте, при необходимости добавьте соль, у меня паста карри была весьма соленой, я не солила совсем.

Кальмары в кокосовом молоке готовы! Быстро и просто! При подаче можно добавить в блюдо свежей кинзы или зеленого лука, подайте к кальмарам отварной белый рис, с ним очень вкусно будет есть кокосовую подливу 😋.

Приятного аппетита!

Кальмары в кокосовом молоке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кальмары тушеные

Подборка рецептов

Кальмары, тушенные в молоке

Кальмары в сметане в мультиварке

Кальмары в соусе Том Ям

Тушёные кальмары с овощами

Кальмары жареные

Подборка рецептов

Щупальца кальмаров с черемшой

Кальмары на электрогриле

Жареные кальмары с сыром (к пиву)

Стир-фрай из кальмаров с овощами

Блюда из кальмара на второе

Подборка рецептов

Рис с креветками и мидиями

Кальмары в томатном соусе

Фунчоза с морепродуктами

Лингвини с морепродуктами

Блюда из кальмаров на сковороде

Подборка рецептов

Спагетти с кальмарами в сливочном соусе

Жареные кальмары с луком и морковью

Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом

Кальмары в кисло-сладком соусе

Закуски с кальмарами

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные кальмарами

Хе из кальмаров с чесноком и кунжутом

Кальмар в сливочном соусе с авокадо

Закуска из кальмаров с авокадо

Кальмары в соусе на второе

Подборка рецептов

Кальмары в томатном соусе

Тушёные кальмары с овощами

Киноа с кальмаром на сковороде

Жареные кальмары в сметане с луком на сковороде

Кальмары на ужин

Подборка рецептов

Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами

Пицца с морепродуктами и грибами

Кальмары на электрогриле

Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью

Кальмары в соусе

Подборка рецептов

Ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью

Тушеная капуста с кальмарами

Солянка из морской капусты с кальмаром

Кальмары в сметанном соусе с чесноком

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кальмаров на сковороде (86)Блюда из морепродуктов (802)Блюда из морепродуктов на каждый день (189)Блюда из морепродуктов на сковороде (283)Вторые блюда из морепродуктов (206)Выпечка с кокосовой стружкой (116)Кальмары (237)Кокосовая стружка (106)Кокосовое молоко (106)Морепродукты (332)Постные блюда с морепродуктами (96)Простые салаты с морепродуктами (115)Салаты с кальмарами (97)Салаты с морепродуктами (130)Ужин из морепродуктов (175)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

О мой БОГ! Держите меня семеро, это же вкуснятина вкуснотейшая!:smilehearth::hearth:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Алена Прика, :laughing::smilehearth: спасибо! угощаю:sendkiss::hearth:

ответить

МарияZ

Чудо! :smilehearth:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

МарияZ, пасибочки:)))

ответить

Zoya7

Это очень вкусно!! Фотки такие аппетитные и влекущие!!:clapping:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Zoya7, спасиииибо, я стараюС))

ответить

Ната

Могу представить, как вкусно :fire:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Ната, спасибо, о да, еще приготовлю точно))

ответить

Нина Минина-Р

всё эффектно :bestofthebest:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Нина Минина-Р, пасибоньки;)))

ответить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом	Соленые зеленые помидоры на зиму в банках (как бочковые)	Сырники с тыквой в аэрогриле	Винегрет с помидорами
Жареные кабачки в манке на сковороде	Компот из фейхоа и апельсина	Рамен с грибами	Курица в соусе песто в духовке	Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)	Омлет в багете	Мокрый яблочный пирог

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кальмары в кокосовом молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты