E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Морепродукты →
    Кальмары в сметане в мультиварке

    Кальмары в сметане в мультиварке

    Прекрасное, быстрое горячее блюдо буквально за полчаса. Сегодня всеми любимых кальмаров в сметане будем готовить в мультиварке и чуть разнообразим вкус добавлением яблока и итальянских трав. Подать таких кальмаров можно как самостоятельное блюдо или как соус к спагетти. И в том, и в другом случае получится вкусно.

    Ингредиенты

    Кальмар свежий - 500 г

    Лук-шалот (или репчатый) - 150 г

    Морковь - 150 г

    Яблоко - 100 г

    Масло сливочное - 70 г

    Сметана (15-20%) - 200 г

    Приправа "Итальянские травы" - 1 щепотка

    Соль - 1/2 ч.л.

    • 130 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 9.07
    • Ж: 8.59
    • У: 5.18

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты для приготовления кальмаров в сметане в мультиварке подготовьте заранее. Разморозьте полностью кальмаров. Только не в воде, а просто в комнате, в полиэтиленовом пакете. Лук, морковь очистите и сполосните. Яблоко очистите от кожуры и удалите семена.


    Кальмаров тщательно очистите от внутренностей, удалите хитиновые пластинки и промойте под водой. Плёнку можно счистить вручную или при помощи кипятка. Чтобы избавиться от плёнки быстро, просто обдайте кальмаров кипятком в миске, а затем промойте под холодной водой на сите. Так вся шкурка свернётся и её будет легко удалить.


    Ошпаренных таким образом кальмаров нарежьте соломкой.


    Также соломкой нарежьте лук, морковь и яблоко.


    Готовить кальмаров в сметане в мультиварке рекомендую на режиме "Жарка" или, если есть у вас программа "Шеф-повар", где выставляется температура, то установите максимальную температуру (220-250°C).


    В чашу мультиварки поместите лук, морковь и яблоко, нарезанные соломкой, добавьте сливочное масло.


    Не закрывая крышку мультиварки, готовьте всё до прозрачности лука. Старайтесь сильно не зажаривать.


    Периодически помешивайте содержимое мультиварки.


    После чего добавьте нарезанных кальмаров, посолите по вкусу и приправьте итальянскими травами, перемешайте.


    Крышку мультиварки закройте и продолжайте готовить кальмаров около 2-3 минут.


    Добавьте сметану, перемешайте, хорошо прогрейте сметану и выключите мультиварку.


    Сметану не нужно долго кипятить, иначе она расслоится, достаточно просто прогреть. Готово!


    Нежные и сочные кальмары в сметане в мультиварке удались на славу! Подавайте их на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!


    Кальмары в сметане в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кальмары со сметаной

    Подборка рецептов

    Киноа с кальмаром на сковороде
    Салат с кальмаром и листовым салатом
    Жареные кальмары в соевом соусе
    Тушёные кальмары с морковью и луком
    Кальмары с морковью

    Подборка рецептов

    Салат из кальмаров с морковью и огурцом
    Салат с кальмарами, грибами и корейской морковью
    Жареные кальмары с луком и морковью
    Кальмары по-корейски с морковью
    Кальмары тушеные

    Подборка рецептов

    Тушёные кальмары с майонезом и луком
    Кальмары, тушеные в сметане
    Кальмары в соусе терияки
    Тушёные кальмары с овощами
    Морепродукты

    Рубрика рецептов

    Креветки в чесночном соусе
    Мидии в кляре
    Ризотто с морепродуктами в томатном соусе
    Креветки с луком и помидорами
    Кальмары

    Рецепты по ингредиенту

    Суп «Том Ям» с креветками и кальмарами
    Салат из кальмаров с морковью
    Фаршированные кальмары в духовке
    Кальмар-гриль по-корейски (ojingeo tonggui)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кальмара на второе (60)Вторые блюда из кальмаров (56)Диетические салаты с кальмарами (72)Закуски с морепродуктами (44)Кальмары (181)Кальмары на ужин (41)Кальмары с яйцом (67)Морепродукты (190)Праздничные салаты с морепродуктами (58)Простые салаты с кальмарами (44)Простые салаты с морепродуктами (115)Рис с морепродуктами (36)Салаты с кальмарами (74)Салаты с кальмарами и яйцом (57)Салаты с морепродуктами (78)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Вааа, вкуснота какая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо от души. Классика она и есть классика))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта