Селедка под шубой с маринованным луком

Маринованный лук придаст известному и любимому блюду небольшую кислинку, чем немного освежит его. В остальном все соответствует классике, ингредиенты те же. Только особое внимание обратите на качество селедки и свеклы. Сельдь должна быть не очень соленой, а свекла - темно-бордового цвета.

Ингредиенты

Филе соленой сельди - 200 г

Свекла - 1-2 шт.

Картошка - 1-2 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 80-100 мл

Маринад:

Вода - 150 мл

Уксус 9% - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

141 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.14
Ж: 10.08
У: 6.39

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления селедки под шубой с маринованным луком.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в мисочку и залейте водой. Добавьте соль, сахар и уксус. Маринуйте 15 минут. После маринад слейте.

Картошку отварите в кожуре, охладите и очистите. Затем натрите на терке и выложите первым слоем салата. Покройте сеточкой майонеза.

Филе соленой сельди мелко нарежьте и выложите на слой картошки.

На сельдь выложите маринованный лук.

Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания вкрутую. Охладите, очистите и натрите на терке. Это будет следующий слой салата.

Морковь сварите, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите на слой яиц.

Свеклу отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите на терке. Выложите последний слой салата.

Селедка под шубой с маринованным луком готова. Верх салата покройте сеточкой майонеза, украсьте по вкусу. Снимите салатное кольцо и подавайте к столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Селедка под шубой

Подборка рецептов

Салат «Красный Бархат»

Селедка под шубой с щучьей икрой

Селедка под шубой в желе

Селедка под шубой с икрой мойвы

Селедка под шубой по-новому

Подборка рецептов

Турецкий щербет (напиток)

Кабачки как ананасы на зиму

Суп с куриными фрикадельками и шпинатом

Салат с горошком, бочковыми огурцами и маринованным луком

Порционная подача селедки под шубой

Подборка рецептов

Салат «Ромашка» со свежей свеклой

Манная каша с изюмом

Макароны с творогом в духовке

Куриные котлеты «Дружба» с индейкой

Закуска селедка под шубой

Подборка рецептов

Кулич МХАТовский

Жареная картошка с кальмарами (на сковороде)

Куриные окорочка, запеченные с овощами

Постная манная каша на клюквенном соке

Красивая подача селедки под шубой

Подборка рецептов

Шоколадные вафли

«Оливье» с раковыми шейками

Гренки из белого хлеба в духовке

Постный яблочный кекс

Необычная селедка под шубой

Подборка рецептов

Хинкали в мультиварке на пару

Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)

Эклеры на маргарине

Давонджин (осетинский пирог с черемшой и сыром)

Другие полезные подборки по теме

Закуски без лука (2830)Салат без лука (1981)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Свекла (716)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с зеленым луком (564)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Блюда из свеклы и моркови (372)Салат из свеклы (345)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить свеклу целиком и кусочками?

Бургер с красной рыбой	Картошка по-мексикански	Овсяная каша с финиками	Чай с финиками	Молочный суп с фрикадельками	Гречка с тушенкой в аэрогриле	Картофельные кексы
Салат с жареными макаронами	Клубничный рахат-лукум	Свиная грудинка в афганском казане	Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Селедка под шубой с маринованным луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты