Цукаты из свеклы

Простое в приготовлении лакомство, которое не так популярно, как фруктовые цукаты, и напрасно, потому что вкус у него весьма интересный. Такая вкусняшка хорошо утоляет голод, но при этом содержит мало калорий. Для любителей цитрусовых в процессе приготовления можно задействовать апельсин, используя его сок и цедру при варке свеклы.

Ингредиенты

Свекла – 120 г

Сахар – 2 ст.л.

Вода – 250 мл

Лимонная кислота – 1 г

191 кКал
6 ч. 15 мин.
6 ч. 15 мин.

Б: 1.37
Ж: 0.09
У: 46.15

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления цукатов из свеклы. Своеобразный вкус овоща можно завуалировать при помощи лимонной кислоты или корицы, в зависимости от того, какой привкус нравится вам больше.

Свеклу помыть, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

Поместить свекольные кубики в металлическую посуду. Влить воду. Добавить сахар и несколько кристаллов лимонной кислоты, чтобы свекла не потеряла свой цвет при варке. Поставить посуду на огонь. Проварить в течение 25 минут на среднем огне, выключить огонь. Оставить в сиропе до полного остывания смеси.

Поварить свекольную заготовку второй раз на протяжении 20 минут, жидкость должна практически полностью выпариться.

Свекольные кубики выложить на поддон электросушилки. Сушить цукаты из свеклы при температуре 45-50 градусов в течение 6-7 часов.

Такое лакомство можно подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Цукаты

Подборка рецептов

Цукаты из вишни

Цукаты из дынных корок

Цукаты из кабачков

Цукаты из клубники в домашних условиях

Вегетарианские блюда с цукатами

Подборка рецептов

Мясо по-французски без майонеза (из куриного филе)

Гречка с морковью и луком в мультиварке

Суп с вялеными томатами

Салат «Деревенский» с курицей и грибами

Цукаты в домашних условиях

Подборка рецептов

Рождественский яблочный торт

Десерт «Плавающий остров»

Рисово-пшенная каша с тыквой на молоке

Салат с красной фасолью и колбасой

Выпечка с цукатами

Подборка рецептов

Песочные корзиночки с фруктами в желе

Морковные биточки в духовке

Овсянка «Баунти»

Диетический салат с кукурузой консервированной (ПП)

Десерт из свеклы

Подборка рецептов

Утка с айвой и картошкой

Салат с фасолью и грибами

Боман-боза

Желе из варенья

Другие полезные подборки по теме

Свекла (716)Блюда из свеклы и моркови (372)Салат из свеклы (345)Салат из вареной свеклы (298)Простые блюда из свеклы (254)Салат из свеклы без чеснока (235)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Простые салаты из свеклы (210)Салаты из свеклы на праздничный стол (198)Салат из вареной свеклы на праздничный стол (182)Салаты на каждый день из свеклы (171)Салат из вареной свеклы с луком (164)Салат из вареной свеклы без майонеза (155)Салат из свеклы с маслом (154)Салат из вареной свеклы с маслом (150)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Чесночная соль из стрелок чеснока	Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде
Котлеты по-киевски (классический рецепт)	Джем из крыжовника без косточек	Тилапия на пару	Компот из яблок в мультиварке	Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле	Острый соус из красной смородины	Шоколадное мороженое без сахара

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Цукаты из свеклы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты