Соберите необходимые продукты для приготовления простых летних бутербродов с огурцом и помидором.
Для начала сделаем соус. К майонезу добавьте натёртый на мелкой тёрке чеснок и щепотку-другую сухих итальянских трав.
Майонез у меня домашний, приготовленный на смеси оливкового и кукурузного масел. Так что можно сказать, что он даже очень полезный. Но всё же калорийный, да. Если хотите полегче, замените майонез на греческий йогурт или творожный сыр.
Перемешайте все составляющие соуса и пока отставьте в сторонку, пусть настаивается.
А тем временем вымойте и нарежьте на кружочки помидор и огурец.
Хлеб слегка подсушите на сковороде без масла. Если вы на природе, то можно поджарить ломтики хлеба на решётке мангала, будут бутерброды с ароматом дымка.
Поджаренные ломтики хлеба смажьте соусом.
Выложите поверх соуса нарезанные огурцы и помидоры.
И украсьте любой зеленью на свой вкус. У меня был свежий розмарин. Укроп, петрушка, базилик, рукола - всё подойдёт!
Бутерброды с огурцом и помидором готовы. Можно перекусить, а там и шашлычок скоро подрумянится.
Приятного аппетита!
Написать комментарий