Салат с соусом унаги

Унаги - это сладковато-соленый соус, который когда-то придумали специально для тунца, и именно с морепродуктами он сочетается просто восхитительно! Но не менее вкусными получаются мясные, овощные блюда с добавлением унаги, даже просто лапша с овощами становится вкуснее с этим соусом 😋. Сегодня предлагаю приготовить очень простой, но вкусный, легкий и полезный салат с соусом унаги!

Ингредиенты

Листовой салат - 120 г

Кальмары - 2 шт.

Вода (для кальмаров) - 800 мл

Унаги соус - 2 ст. л.

Масло оливковое - 1 ст. л.

Семена кунжута - 1,5 ч. л.

Соль - по вкусу

Получится 2 порции

102 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 11.84
Ж: 5.61
У: 2.29

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления салата с соусом унаги. Кальмары я разморозила накануне в холодильнике, им хватило ночи. Листовой салат у меня фриллис, подойдет, в принципе, любой, можно взять микс салатов. Я еще маленькую горстку руколы добавлю (пытаюсь вырастить на подоконнике 🙄).

Зелень переберите, тщательно промойте и обсушите.

В глубокой миске смешайте масло, 1 ст. л. унаги, 2/3 кунжутных семян.

В миску с заправкой выложите листья салата, аккуратными воздушными движениями перемешайте.

Кальмары очистите от пленки, чешуи, внутренностей, отварите в кипящей воде от 40 секунд до 2 минут максимум. Вообще, все нормальные люди любят нежные кальмары, варят их просто минимум времени, я же люблю, когда они резиновенькие такие, чтобы их прям пожевать можно было 🤷‍♀️, варю 4-5 минут. Кстати, можно и наоборот, сначала сварить кальмары, потом уже почистить - проще будет.

Дайте кальмарам полностью остыть (если положить горячие или теплые в салат - зелень завянет), нарежьте так, как вам нравится, можно колечками, можно соломкой, я крупными такими ломтиками нарезала.

Добавьте кальмары к зелени, аккуратно перемешайте.

Попробуйте, при необходимости досолите.

Салат с соусом унаги и кальмарами выложите в тарелку, сверху сбрызните оставшимся соусом и украсьте оставшимся кунжутом.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с морепродуктами

Подборка рецептов

Салат из кальмаров с морковью и огурцом

Салат «Афродита» с кальмаром и курицей

Салат с мидиями и кедровыми орешками

Салат с мидиями и креветками

Салаты с кальмарами

Подборка рецептов

Салат с кальмарами и солеными огурцами

Салат «Морская ракушка»

Салат с кальмарами, грибами и корейской морковью

Царский салат с красной икрой

Постные салаты с кальмарами

Подборка рецептов

«Оливье» с кальмарами

Салат с кальмарами, корейской морковью и огурцом

Салат с сушеными кальмарами

Салат из киноа с кальмарами

Простые салаты с кальмарами

Подборка рецептов

Салат с кальмарами, грибами и корейской морковью

Салат с кальмарами, пекинской капустой и огурцом

Салат «Подкова»

Салат из кальмаров с рисом

Салат с кальмарами на ужин

Подборка рецептов

Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью

Салат с кальмаром, яйцами, помидором и маслинами

Салат с кальмарами, корейской морковью и огурцом

Салат из кальмаров с морковью

Салат с кальмарами и зеленым салатом

Подборка рецептов

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

Салат «Подкова»

Салат «Морская жемчужина» с креветками и кальмарами

Греческий салат с кальмарами

Салат с кальмарами без майонеза

Подборка рецептов

Диетический салат с креветками и маринованными кальмарами

Постный «Цезарь» с кальмарами

Салат с кальмаром и тунцом

Салат из консервированных кальмаров

Салат с соусом унаги

Подборка рецептов

Азиатский салат с креветками

Салат с хрустящей курицей

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Соусы (905)Простые салаты с огурцом (849)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Китайская лапша с помидорами	Курица с греческим йогуртом в аэрогриле	Омуль в фольге в духовке	Жареное говяжье легкое с луком на сковороде	Хинкали с бараниной	Аракас	Сырники из адыгейского сыра
Паста «Альфредо» с курицей	Салат с соусом унаги	Цветная капуста в кисло-сладком соусе	Кето голубцы	Сэндвич со свеклой	Брокколи с луком на сковороде	Адыгейский сыр в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с соусом унаги

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты