Продукты для приготовления ячневой каши с тушенкой соберите по списку. Морковь и лук почистите, вымойте. Тушенку можно взять любую, по вашему вкусу. У меня домашняя куриная тушенка. Из минимального набора продуктов получилась очень вкусная каша.
Лук нарежьте тонкими полукольцами и слегка, 2-3 минуты, обжарьте в кастрюле, в которой будете готовить кашу. Я обжаривала лук на жире из банки с тушенкой.
Морковь нарежьте тонкой соломкой, добавьте в кастрюлю. Влейте ложку растительного масла.
Перемешайте, жарьте лук с морковью еще 3-4 минуты.
Положите куриную тушенку в кастрюлю.
Ячневую крупу промойте в нескольких водах. Промытую крупу положите в кастрюлю.
Влейте горячую воду, посолите, поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения.
Сделайте огонь тихим и варите до впитывания воды, примерно 25-30 минут. Во время варки аккуратно перемешайте кашу 2-3 раза. После снятия кастрюли с плиты дайте каше настояться под крышкой 10-15 минут. Кастрюлю можно укутать в толстое полотенце.
Подавайте ячневую кашу с тушенкой горячей.
Приятного аппетита!
Написать комментарий