Шарлотка с крем-чизом

Шарлотка - это, наверное, один из самых популярных пирогов с яблоками, потому что печь шарлотку можно практически круглогодично. К тому же рецептов шарлотки невероятное множество, и если вы не пробовали шарлотку с крем-чизом, который используется здесь в качестве сдобы в тесто, то обязательно попробуйте ее приготовить.

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт. (среднего размера)

Крем-чиз - 200 г

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Соль - 1 щепотка

Корица - 0,5 ч.л.

Для смазывания перед выпечкой:

Масло сливочное - 20 г

Сахар - 1 ч.л.

Диаметр формы для выпекания - 23 см.

215 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 4.85
Ж: 6.71
У: 33.9

Фото готового блюда

Оливочка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления шарлотки с крем-чизом.

В чашу для взбивания всыпьте сахар, добавьте яйца. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.

Добавьте во взбитую массу крем-чиз, взбейте до однородности.

Соедините все сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, соль, смешайте.

Добавьте сухую смесь в чашу для взбивания и смешайте на низких оборотах миксера до однородности, долго не взбивайте, только до объединения ингредиентов.

Очистите яблоки от сердцевины и кожуры, половину яблок нарежьте произвольно небольшими кусочками.

Вмешайте нарезанные яблоки в тесто.

Подготовьте форму для запекания, дно застелите бумагой для выпечки, бока смажьте сливочным маслом, слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните.

Выложите тесто в форму, разровняйте.

Выложите сверху на тесто оставшиеся яблоки, нарезанные более крупными кусочками. Форму нарезки яблок выбирайте по желанию.

Смажьте шарлотку перед выпечкой растопленным сливочным маслом, смешанным с небольшим количеством сахара.

Можно смазать маслом и присыпать сахаром, не смешивая их вместе.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте 45-50 минут до готовности. Время выпечки зависит от индивидуальных особенностей духовки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.

Извлеките шарлотку из формы примерно через 10 минут после выпечки, когда она немного остынет. Выложите шарлотку на решетку, остудите.

Подавайте шарлотку с крем-чизом к столу, она ароматная и очень вкусная с приятным сливочным послевкусием, благодаря добавлению крем-чиза.

Полезные подборки и рецепты ...

Шарлотка

Подборка рецептов

Творожный пирог с яблоками

Пирог шарлотка с яблоками в духовке

Шарлотка с замороженной клубникой

Шарлотка с черной смородиной в мультиварке

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Пирог с яблоками и абрикосами

Пирог из слоеного теста с персиками (свежими)

Пирог с яблоками и малиной

Дрожжевой пирог с яблоком, корицей и штрейзелем

Пироги с яблоками

Подборка рецептов

Яблочный пирог в мультиварке

Манник с яблоками на сковороде

Новогодний Пирог «Ёлочка» с яблоками

Манник на сметане с яблоками

Шарлотка с яблоками в духовке

Подборка рецептов

Диетическая шарлотка с яблоками в мультиварке (ПП)

Шарлотка с маслом и кремом

Шарлотка с кофе

Постная шарлотка с яблоками

Пироги с творожным сыром

Подборка рецептов

ПП пирог с персиками

Лимонный пирог с творожным сыром

Легкий тарт с овощами-гриль

Пирог из слоеного теста с инжиром

Яблочные пироги с сыром

Подборка рецептов

Шарлотка с маскарпоне

Пирог с рикоттой и яблоками

Творожный пирог с яблоками и джемом

Яблочный пирог на маскарпоне

Влажный пирог с яблоками

Подборка рецептов

Шарлотка из миндальной муки с яблоками

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Тыквенный кекс с яблоками

Мокрый яблочный пирог

Другие полезные подборки по теме

Пироги (2643)Пироги без дрожжей (2032)Сладкий пирог (1736)Сладкий пирог к чаю (1573)Яблоко (1171)Пирог без сахара (598)Выпечка с яблоками (558)Простые пироги (506)Осенний пирог (490)Ванильный пирог (445)Несладкий пирог в духовке (440)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Выпечка с яблоками в духовке (413)Пироги в духовке (398)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем и как покрасить крем-чиз?

Мастика на крем-чиз: можно ли класть и всегда ли нужно изолировать. Как изолировать мастику от крем-чиза?

Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?

Почему трескается крем-чиз на торте?

Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?

Как загустить крем из сгущенки и сметаны?

Чем и как загустить сметанный крем?

Как хранить сушеные яблоки?

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?

Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?

Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?

Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?

Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Ризотто с курицей и овощами в мультиварке	Лимонад с желе	Сырники на кефире с манкой	Рисовые лепешки с начинкой	Паста с помидорами, чесноком и базиликом	Зеленые щи с тушенкой	Насыпной пирог с абрикосами
Лимонад с киви и лимоном	Домашний майонез с лимонной кислотой	Шарлотка с крем-чизом	Шарлотка с яблоками на противне в духовке	Куриные оладьи без муки (ПП)	Творожная лепешка в аэрогриле	Суп с пельменями и сосисками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка с крем-чизом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты