Для начала необходимо отварить спагетти в подсоленной воде до готовности, в отдельную кастрюлю вылить сливки и нагреть. Затем натираем сыр на терке и добавляем его к сливкам.
Приправляем соус раздавленным чесноком, перцем и тертым мускатным орехом. Грецкий орех необходимо обжарить на сухой сковороде и измельчить.
В соус также можно добавить половину грецких орехов и варить на медленном огне около 3 минут.
Подавать спагетти на тарелке, сверху полить сырным соусом. Также спагетти можно использовать как гарнир и подавать с мясом или рыбой.
Написать комментарий