Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 20:42:06 Подписаться
Наталья
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 181 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыДжин - 60 мл Лимонный сок - 22,5 мл Малиновый джем - 1 ст.л. Лед - 6 кубиков
Коктейль «Космонавт» (Cosmonaut) создал Саша Петраске, основатель бара «Milk & Honey» в Нью-Йорке.
Майкл Мадрусан, работавший вместе с Сашей в «Milk & Honey», рассказывает о коктейле «Космонавт»: «Саша назвал его так, чтобы подшутить над популярностью «Космополитана», хотя этот напиток, подчеркнуто, таковым не является.»
ИнгредиентыГотовый рис для суши - 150 г Королевские креветки с/м - 15 шт. Нори - 1,5 листа Творожный сыр - 1 ст.л. Японский майонез - 1 ст.л. Соус шрирача - 1 ч.л. Приправа фурикакэ - 1 ч.л. Соевый соус - 1 ст.л. По желанию:Сухари Панко Кунжут Соус унаги
Вариантов приготовления суши и роллов в домашних условиях существует множество, но зачастую они требуют определенной ловкости рук, коей я, пока, не обладаю :). Однако кулинары придумали готовить запеченные суши способом, позволяющим избежать сложных манипуляций на кухне. Самое сложное в этом рецепте - выбрать, с какой начинкой будут суши-маффины.
ИнгредиентыРисовая бумага - 12 шт. Яйца - 2 шт. Творог - 180 г Молоко - 80 мл Миндальные лепестки - 20 г Корица - 1/4 ч.л. Подсластитель - по вкусу Соль - щепотка
Максимально простые и полезные ПП-пирожки с творогом в духовке.
ИнгредиентыЙогурт греческий - 750 г Печенье - 150 г Банан - 80 г Семена чиа - 1 ст.л. Миндальные лепестки - 1 ст.л. Сублимированная клубника - 2 ст.л. Арахисовая паста - 1 ч.л. Какао - 1/2 ч.л. Кофе приготовленный - 3 ст.л. Подсластитель - по вкусу
Завирусившийся в начале года рецепт "Японского ПП-чизкейка" состоит всего из двух ингредиентов - греческого йогурта и печенья. Но кулинарная мысль не стоит на месте. Если к основному рецепту добавить еще один-два компонента, то можно каждый раз получать новый вкус десерта.
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Соль - 1/2 ч.л. Крахмал - 3 ст.л. Петрушка или кинза - 20 г Растительное масло Соус:Вода - 75 мл Крахмал - 1/2 ст.л. Яблочный уксус - 25 мл Соевый соус - 25 мл Кетчуп - 1 ст.л. Сахар - 1/2 ст.л. Для украшения:Фунчоза - 20 г
Рецепт интересен тем, что он позволяет легко приготовить популярное в кафе и ресторанах блюдо в домашних условиях.
ИнгредиентыБагет - 1 шт. Крабовые палочки "Снежный краб" - 200 г Икра мойвы с копченым лососем - 1 банка (180 г) Сыр полутвердый - 80 г Майонез - 2-3 ст.л. Соус шрирача - 1-1,5 ч.л. Приправа фурикакэ - 1 ч.л. Соус унаги - 3 ч.л. Кунжут
Ленивые суши на багете - это коллаборация горячего бутерброда и закуски в японском стиле. Рецепт сейчас довольно популярен в соцсетях.
ИнгредиентыФиле куриное копченое - 200 г Сырки плавленые - 2 шт. Яйца вареные - 3 шт. Морковь сырая - 250 г Чеснок - 1-2 зубчика Масло растительное - 15 мл Майонез - 80 г Соль, перец
Вариант простого, сытного, но яркого блюда. Салат «Лисичка» вполне может украсить собой Ваш праздничный стол. 
ИнгредиентыЛук - 300 г Сыр полутвердый - 100 г Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст.л. Хлеб (багет, батон и т.п.) - 10-12 ломтиков Сливочное масло - 30 г Соль, перец - по вкусу
Этот рецепт - наглядный пример того, как из самого простого набора продуктов можно получить вполне достойное блюдо. Это действительно вкусно!
ИнгредиентыАнанасовый сок - 170 мл Сироп Блю Кюрасао - 20 мл Спрайт - 110 мл Зеленый пищевой глиттер Лёд
«Моктейль» — смешанный напиток без алкоголя (mock — мнимый, ложный + cocktail). Направление родилось в Америке, где сейчас набирают популярность собер-бары.
ИнгредиентыВодка - 60 мл Ананасовый сок - 160 мл Сироп Блю Кюрасао - 15 мл Лёд Лайм
Коктейль потрясающего цвета, который очень просто приготовить. «Снежная королева» станет украшением вашей новогодней вечеринки!
ИнгредиентыСалат айсберг - 300 г Салат чука с кунжутным малом - 360 г Свежий огурец - 250 г Ореховый соус - 40 г Семена кунжута - 1 ч.л.
Чука - популярный салат из водорослей с азиатскими нотками. Сочетание хрустящего айсберга, свежих огурцов, чуки и орехового соуса - настоящая находка для поклонников правильного питания.
ИнгредиентыВоздушная пшеница со вкусом карамели - 30 г Греческий йогурт - 140 г Сгущенное молоко без сахара - 1-2 ст.л. Горький шоколад - 30 г
Киндер Кантри – популярный десерт с хрустящей молочной начинкой. Однако классический вариант содержит много сахара и жиров, что не всегда вписывается в принципы правильного питания. Рецепт ПП-десерта Киндер Кантри позволит насладиться знакомым вкусом без вреда для фигуры. Этот десерт можно приготовить дома из доступных ингредиентов, а результат порадует не только вкусом, но и более полезным составом.
ИнгредиентыДжин - 45 мл Лимонный сок - 22,5 мл Сахарный сироп - 22,5 мл Яичный белок - 1 шт. Газированная вода - 20-30 мл Лёд - 150 г
«Серебряный джин-физз» – классический коктейль на основе джина, лимонного сока, яичного белка, сахара и содовой, популярный с конца XIX века. Освежающий и легкий напиток с приятной кислинкой.
ИнгредиентыДжин - 60 мл Лимонный сок - 30 мл Сахарный сироп - 15 мл Газировка - 60 мл Лёд
Легенда официального списка IBA в категории «Незабываемые» — знаменитый Том Коллинз. Лонг дринк с освежающим вкусом обычно подают в высоких стаканах с коктейльной трубочкой. Коктейль готовится из джина, содовой, сахарного сиропа, лимонного сока и льда.
ИнгредиентыРисовая бумага - 6 листов Ветчина из индейки - 120 г Сыр - 50 г Яйца - 3-4 шт. Петрушка - 5 г Семена кунжута Соль Перец
Этот рецепт удивит вас своей простотой и насыщенным вкусом. Особенно ценный рецепт для тех, кто следит за своим весом и любит вкусно поесть. Готовим невероятно вкусные и оригинальные улитки из рисовой бумаги с начинкой из ветчины, сыра и яиц.
ИнгредиентыСыр полутвердый - 250 г Мука - 150 г Молоко - 150 мл Яйцо - 1 шт. Перец болгарский - 100 г Шпинат - 15 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 5 г
Рецепт для любителей сырной выпечки. Такую лепёшку можно приготовить на завтрак, использовать вместо хлеба или подать как самостоятельную закуску или перекус.
ИнгредиентыБиттер Кампари - 30 мл Красный сладкий вермут - 30 мл Вода газированная - 30-50 мл Лед Долька апельсина
Коктейль "Американо" — один из самых старых миксов в истории барной культуры. "Американо" — классический физз, который идеален как аперитив. В качестве основы используются красный вермут и биттер.
ИнгредиентыКакао - 2 ч.л. Кофе растворимый - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Молоко - 170 мл Кипяток - 85 мл Соль - щепотка
Кофе Choco-Phindi - вьетнамская вариация моккачино. Сочетание в одном напитке двух бодрящих компонентов несет особенно мощный заряд для работы мозга. Многим просто нравится сам вкус такого напитка. Чем больше в нем какао, тем ближе он по своей сути к горячему шоколаду. Чем сильнее пропорция отклоняется к кофе, тем выразительнее именно кофейный характер. Так что здесь есть богатое поле для экспериментов.
ИнгредиентыГречневые хлебцы - 15 г Греческий йогурт - 140 г Какао - 7 г Фундук - 15 г Шоколад горький без сахара - 50 г Подсластитель - по вкусу
Простой, быстрый, из минимума ингредиентов и без вреда для фигуры ПП-десерт.
ИнгредиентыДжин - 30 мл Биттер Кампари - 30 мл Красный сладкий вермут - 30 мл Лёд Апельсиновый "твист"
Коктейль Негрони – один из самых известных и популярных коктейлей в мире. В состав классической версии этого алкогольного коктейля входят в равных частях джин, Кампари и сладкий красный вермут. Коктейль готовят методом, который профессиональные бармены называют «билд». Это означает, что все ингредиенты вливаются непосредственно в бокал со льдом, в котором коктейль будет подаваться.
ИнгредиентыАпероль - 45 мл Сок лимона - 45 мл Сахарный сироп - 30 мл Голубика - 40 г Яичный белок - 1 шт. Лед - несколько кубиков
Коктейли сауэр (от англ. sour — «кислый») — категория коктейлей, в основе которых три компонента: крепкий алкоголь, сок цитрусовых и сладкая часть. Все знают Виски сауэр, но существует множество других вкусных вариантов сауэров: на текиле, Егермейстере, Апероле и даже на водке. Апероль сауэр с голубикой имеет приятный освежающий вкус апельсинового ликера с кислинкой и черничным оттенком. Благодаря яркому внешнему виду и гармоничному сочетанию вкусов - это идеальный коктейль для отдыха летним вечером. 
ИнгредиентыКрабовые палочки "Снежный краб" - 170 г Салат "Чука в ореховом соусе" - 250 г Яйца вареные - 4 шт. Кукуруза консервированная - 170 г Чипсы нори - 5 г
Чука (вакаме) – это водоросли, растущие длинными зелеными нитями на глубине не менее 100 метров. В Японии водоросли вакаме являются очень популярным полезным продуктом, который японцы стараются включить в свой ежедневный рацион питания. Чука, в отличие от ламинарии, имеет более насыщенный вкус и не так сильно пахнет йодом. Салат с чукой и снежным крабом просто приготовить, но его вкус и польза порадуют всю семью. 
ИнгредиентыДжин - 120 мл Голубой Кюрасао - 30 мл Сок лайма - 2 ст.л. Тоник - 1 стакан Лёд - 2 стакана Лайм - 2-4 кружочка Ягоды - по вкусу
Классический коктейль «Джин-тоник» — культовый летний освежающий напиток. Добавление в этот коктейль ликера Блю Кюрасао делает его ярче и еще вкуснее.
ИнгредиентыДжин - 60 мл Сахарный сироп - 20 мл Лимонный сок - 30 мл Листья зеленого базилика - 12 шт. Лед
Интересный современный коктейль с интенсивным вкусом базилика, который готовится на основе джина. Коктейль относительно "молодой", изначально был задуман как экспериментальное сочетание джина, базилика и цитрусовых, но быстро стал популярным по всему миру.
ИнгредиентыЛикер Трипл Сек - 15 мл Ликер Голубой Кюрасао - 15 мл Апельсиновый сок - 90 мл Лед - 4-5 кубиков
Тосол — это один из вариантов коктейля Антифриз. У коктейля очень интересный цвет, напоминающий одноимённый хладагент.
ИнгредиентыЖеле вишневое (полуфабрикат) - 80 г Желе персиковое (полуфабрикат) - 80 г Вода - 300 мл
Вкусный и простой в приготовлении десерт. Для его приготовления понадобятся только полуфабрикаты желе и вода. Готовится просто, получается вкусно.
ИнгредиентыЯйцо - 3 шт. Сахар - 80 г Молоко - 500 мл Мука - 400 г Сливочное масло - 50 г Соль - 1/2 ч.л. Ванильный сахар - 1/2 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Банан, голубика, джем, шоколадные капли - по вкусу
Когда не хочется стоять у плиты, а панкейков на десерт хочется, на помощь придёт этот рецепт. А сразу несколько начинок удовлетворят вкусы всех домочадцев!
ИнгредиентыРисовая бумага - 8 шт. Творог - 150 г Сыр - 50 г Яйцо - 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) - 20 г Соль - по вкусу Кунжут - по вкусу
Вкусная выпечка, которая готовится на раз-два. Такие ПП-улитки без вреда для фигуры можно есть даже на ужин.
ИнгредиентыСливочное масло - 80 г Сахар - 130 г Яйцо - 2 шт. Мука - 160 г Разрыхлитель - 6 г Молоко - 80 г Ваниль - 1 стручок
Печенье «Мадлен» отличается своей уникальной формой, напоминающей маленькие ракушки. В приготовлении этого простого, на первый взгляд, изделия есть несколько нюансов и тонкостей, соблюдая которые можно получить фантастический результат. Например, тот самый парус — бугорок на обратной стороне печенья, который возвышается и выделяется более светлым оттенком. Правильная форма, температура, рецептура и созревание теста — всё это из простого состава делает нежный, мягкий, приятный десерт с приятным балансом сладости и остальных оттенков вкуса.
ИнгредиентыКокосовое молоко - 420 мл Сгущенное молоко - 100 г Лед - 8-10 кубиков
Всего три простых ингредиента и мощный блендер - это все, что нужно для приготовления освежающего коктейля с насыщенным сливочно-кокосовым вкусом. Версию для взрослых можно сдобрить порцией рома.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
