Соберите необходимые ингредиенты для приготовления грибов с помидорами.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на растительном масле до мягкости и легкого золотистого цвета.
Добавить шампиньоны, нарезанные пластинками. Продолжить обжарку, пока из сковороды не уйдет вся влага, а сами грибы не поджарятся.
Отправить в сковороду сладкий перец, нарезанный полосками. Обжарить две минуты. Затем добавить помидоры, нарезанные небольшими кусочками (по желанию можно удалить с них кожицу). Жарить грибы с помидорами еще три-четыре минуты.
Добавить пару ложек любого томатного соуса и горчицу. Посолить и приправить. Дать прокипеть. Пару вареных яиц разрезать вдоль и уложить в соус. Накрыть крышкой и тушить всё вместе три-четыре минуты.
Подавать грибы с овощами и яйцом в горячем виде. Приятного аппетита!
Написать комментарий