E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные вешенки с луком (на ск

    Жареные вешенки с луком (на сковороде)

    У меня сегодня грибное настроение и я решила пожарить вешенки на сковороде с луком. Такие грибочки всегда кстати - хоть просто с хлебом, хоть к гречке-рису-макаронам. А уж картошечка с такими грибами чудо как хороша!

    Ингредиенты

    Вешенки - 350 г

    Лук репчатый - 150 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Масло сливочное - 40 г

    Мука - 1 ч.л.

    Тимьян свежий - по вкусу

    Соль и перец - по вкусу

    • 111 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 2.11
    • Ж: 7.91
    • У: 8

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и будем готовить жареные вешенки с луком на сковороде.


    Начнем с лука. Очистите и нарежьте пёрышками крупную луковицу.


    Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук до лёгкого золотистого цвета. Начинайте обжаривать лук на сильном огне, затем огонь чуть убавьте.


    А пока лук обжаривается, нарежьте вешенки вдоль на крупные куски.


    Сложите в миску. Посолите, поперчите по вкусу и присыпьте мукой. Затем руками всё перемешайте.


    Мука вберёт в себя часть влаги и грибы лучше поджарятся. Чтобы мука не стала влажной, делать это лучше непосредственно перед закладкой грибов в сковороду.


    Как только лук слегка зазолотится, добавьте в сковороду кусочек сливочного масла.


    И отправьте к луку подготовленные вешенки.


    На первом этапе (5-7 минут) обжарку проводим на сильном огне, постоянно помешивая.


    Для аромата я добавила несколько веточек свежего тимьяна. Можно использовать щепотку сухого, если нет свежего.


    Когда грибы выделят большую часть влаги, огонь уменьшите и обжаривайте вешенки на сковороде с луком ещё примерно 10-12 минут.


    Ну вот всё и готово! Переложите грибы в тарелку и подавайте к столу.


    Теперь вы знаете, как пожарить вешенки с луком на сковороде, и сделаете это без труда.


    Приятного аппетита!


    Жареные вешенки с луком (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда с вешенками на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с грибами и курицей
    Салат с кабачками, вешенками и картофелем
    Салат с жареными вешенками
    Грибы со сметаной и луком
    Блюда с вешенками на ужин

    Подборка рецептов

    Макароны с сосисками и грибами
    Фунчоза с вешенками и овощами
    Блинные мешочки с грибным жюльеном
    Грибы со сметаной и луком
    Вторые блюда с вешенками

    Подборка рецептов

    Перловка с грибами и луком
    Рагу с картофелем и грибами
    Картошка с грибным фаршем в духовке
    Гречка с грибным соусом
    Жареные вешенки

    Подборка рецептов

    Жареные вешенки
    Грибы со сметаной и луком
    Вешенки в кляре
    Грибы жареные

    Подборка рецептов

    Жареные белые грибы с луком
    Шампиньоны-гриль в духовке
    Рыжики жареные
    Жареные грибы с луком и морковью
    Жареные грибы с луком

    Подборка рецептов

    Жареные лисички с луком
    Жареные белые грибы с луком
    Жареные шампиньоны в соевом соусе (на сковороде)
    Жареные сыроежки с луком

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свинины без лука (300)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка с луком (843)Грибы (1239)Лук репчатый (660)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Салат без лука (1981)Салат с зеленым луком (564)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Вегетарианская мусака
    Мятное масло (растительное)
    Жареная капуста с морковью и луком
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Минтай на мангале (на решетке)
    Шашлык из минтая на мангале
    Лепешки слоеные с зеленью

    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из одуванчиков с яйцом
    Грибной суп с клецками
    Жаркое из свинины в афганском казане
    Пирожки с капустой и колбасой
    Салат из сала
    Чипсы из гречки
    Мобильная версия сайта