Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Рагу с картофелем и грибами

    Рагу с картофелем и грибами

    Предлагаю приготовить очень простое и вкусное блюдо, хоть и без мяса, но оно понравится даже мясоедам. Из самых простых продуктов, не затрачивая большого количества времени и усилий, вы получаете полноценный обед или ужин.

    Используйте любые грибы, имеющиеся в наличии, подойдут даже замороженные.

    Ингредиенты

    Вешенки - 300 г

    Картофель - 600 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Помидоры - 150 г

    Лук - 150 г

    Морковь - 120 г

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Вода - 200 мл

    Масло растительное - 5-6 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Соль, перец - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    • 73 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 1.6
    • Ж: 3.34
    • У: 9.16

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для рагу с картофелем и грибами возьмите все нужные продукты.


    Сначала разогрейте казан или глубокую сковороду. Затем налейте масло и также нагрейте, и только потом опустите в масло очищенный и нарезанный картофель. Вся нарезка крупная. Обжарьте картофель 3 минуты на среднем огне. Во время обжаривания всех овощей держите средний огонь.


    Добавьте морковь и обжаривайте еще 5-10 минут - не до полной готовности, а лишь до легкого зарумянивания.


    Пока обжариваются картофель с морковью, подготовьте остальные овощи. Нарежьте их довольно крупно - квадратами. Лук тоже нарезается крупно. Чеснок просто порубите ножом.


    В казан с картофелем добавьте промытые и обсушенные грибы. Обжаривайте 3 минуты на среднем огне.


    Затем отправьте в казан подготовленные помидоры, перец, лук и чеснок. Держите на огне еще 3 минуты. Хорошо посолите.


    Томатную пасту разведите в стакане воды и добавьте в казан. Накройте казан крышкой, доведите жидкость до кипения и уменьшите огонь до малого. Больше ничего не перемешивайте, иначе получится каша. Тушите рагу из картошки с вешенками до готовности картофеля, в томатной среде он готовится дольше - примерно 20-30 минут.


    Рагу из картофеля с грибами готово. Посыпьте его свежей зеленью по вкусу и подавайте к столу.



    Рагу с картофелем и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рагу

    Рубрика рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
    Овощное рагу с говядиной
    Овощное соте с грибами
    Фрикасе из свинины
    Рагу овощное

    Подборка рецептов

    Сабджи
    Овощное рагу с фрикадельками
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Тушеные овощи в казане
    Веганское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Овощное рагу со свеклой
    Мирпуа (приправа)
    Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
    Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
    Вегетарианское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
    Овощное рагу с фрикадельками
    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)
    Овощное рагу без мяса

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Соте из брокколи с овощами
    Овощное рагу с грибами

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с грибами и баклажанами
    Овощное рагу с грибами и капустой
    Овощное рагу с вешенками
    Тушёные овощи с грибами
    Овощное рагу с картофелем

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с овощами в мультиварке
    Овощное рагу из кабачков и капусты
    Соте из кабачков и баклажанов
    Тушёные овощи с грибами
    Постное овощное рагу

    Подборка рецептов

    Капоната
    Эскаливада
    Овощное соте с грибами
    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Рагу в казане

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами
    Эфиопское рагу с арахисом
    Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином
    Рагу с куриным филе и баклажанами
    Постное рагу

    Подборка рецептов

    Рагу овощное с картошкой
    Овощное рагу с тушенкой
    Сабджи с картофелем и тыквой
    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Рагу в казане с картошкой

    Подборка рецептов

    Эфиопское рагу с арахисом
    Овощное рагу с баклажанами
    Картофель тушеный с печенью
    Рагу из свинины с картошкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (710)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Гарниры из картофеля (234)Грибы (1081)Картофель (1958)Обед из картошки на каждый день (1045)Ужин из картофеля в духовке (237)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Котлеты куриные с яблоком в духовке
    Утиные ножки в вине
    Шоколадный тарт
    Молочный пудинг с кукурузным крахмалом
    Заливной пирог с мясом и рисом
    Пита с картошкой (в начинке)
    Швейцарский шоколадный рулет

    Салат с мандаринами, курицей и сыром
    Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
    Драники с беконом и сыром
    Куриное филе с киви в духовке
    Торт с яблочным повидлом
    Суп с грибами и сосисками
    Пирожки с яблочным вареньем в духовке
    Мобильная версия сайта