E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Рагу с картофелем и грибами

    Рагу с картофелем и грибами

    Предлагаю приготовить очень простое и вкусное блюдо, хоть и без мяса, но оно понравится даже мясоедам. Из самых простых продуктов, не затрачивая большого количества времени и усилий, вы получаете полноценный обед или ужин.

    Используйте любые грибы, имеющиеся в наличии, подойдут даже замороженные.

    Ингредиенты

    Вешенки - 300 г

    Картофель - 600 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Помидоры - 150 г

    Лук - 150 г

    Морковь - 120 г

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Вода - 200 мл

    Масло растительное - 5-6 ст.л.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Соль, перец - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    • 73 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 1.6
    • Ж: 3.34
    • У: 9.16

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для рагу с картофелем и грибами возьмите все нужные продукты.


    Сначала разогрейте казан или глубокую сковороду. Затем налейте масло и также нагрейте, и только потом опустите в масло очищенный и нарезанный картофель. Вся нарезка крупная. Обжарьте картофель 3 минуты на среднем огне. Во время обжаривания всех овощей держите средний огонь.


    Добавьте морковь и обжаривайте еще 5-10 минут - не до полной готовности, а лишь до легкого зарумянивания.


    Пока обжариваются картофель с морковью, подготовьте остальные овощи. Нарежьте их довольно крупно - квадратами. Лук тоже нарезается крупно. Чеснок просто порубите ножом.


    В казан с картофелем добавьте промытые и обсушенные грибы. Обжаривайте 3 минуты на среднем огне.


    Затем отправьте в казан подготовленные помидоры, перец, лук и чеснок. Держите на огне еще 3 минуты. Хорошо посолите.


    Томатную пасту разведите в стакане воды и добавьте в казан. Накройте казан крышкой, доведите жидкость до кипения и уменьшите огонь до малого. Больше ничего не перемешивайте, иначе получится каша. Тушите рагу из картошки с вешенками до готовности картофеля, в томатной среде он готовится дольше - примерно 20-30 минут.


    Рагу из картофеля с грибами готово. Посыпьте его свежей зеленью по вкусу и подавайте к столу.



    Рагу с картофелем и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рагу

    Рубрика рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
    Овощное рагу с говядиной
    Овощное соте с грибами
    Фрикасе из свинины
    Рагу овощное

    Подборка рецептов

    Сабджи
    Овощное рагу с фрикадельками
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Тушеные овощи в казане
    Веганское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Овощное рагу со свеклой
    Мирпуа (приправа)
    Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
    Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
    Вегетарианское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
    Овощное рагу с фрикадельками
    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)
    Овощное рагу без мяса

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Соте из брокколи с овощами
    Овощное рагу с грибами

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с грибами и баклажанами
    Овощное рагу с грибами и капустой
    Овощное рагу с вешенками
    Тушёные овощи с грибами
    Овощное рагу с картофелем

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с овощами в мультиварке
    Овощное рагу из кабачков и капусты
    Соте из кабачков и баклажанов
    Тушёные овощи с грибами
    Постное овощное рагу

    Подборка рецептов

    Капоната
    Эскаливада
    Овощное соте с грибами
    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Рагу в казане

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами
    Эфиопское рагу с арахисом
    Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином
    Рагу с куриным филе и баклажанами
    Постное рагу

    Подборка рецептов

    Рагу овощное с картошкой
    Овощное рагу с тушенкой
    Сабджи с картофелем и тыквой
    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Рагу в казане с картошкой

    Подборка рецептов

    Эфиопское рагу с арахисом
    Овощное рагу с баклажанами
    Картофель тушеный с печенью
    Рагу из свинины с картошкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (710)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Гарниры из картофеля (234)Грибы (1081)Картофель (1958)Обед из картошки на каждый день (1045)Ужин из картофеля в духовке (237)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта