E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные шампиньоны в соевом соусе (на сковороде)

    Жареные шампиньоны в соевом соусе (на сковороде)

    Сегодня у меня жареные шампиньоны в соевом соусе на сковороде - блюдо достаточно простое, но очень вкусное. Кроме соевого соуса, к грибам я ещё добавила выдавленный через пресс чеснок - он отлично сочетается с ними. Вы же можете взять любые специи, которые посчитаете уместными в данном рецепте. Главное, не переборщите с количеством соли: если соевый соус у вас достаточно насыщенный, соль можно и вовсе исключить из списка ингредиентов (я её не добавляла). Подавать жареные шампиньоны можно с чем угодно, даже выложить их просто на ломтик хлебушка.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Соевый соус - 50 мл

    Чеснок - 1 зубчик

    Растительное масло - 2 ст.л.

    • 65 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 4.01
    • Ж: 4.37
    • У: 2.44

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления жареных шампиньонов в соевом соусе на сковороде.


    Репчатый лук почистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите на сковороду. Влейте растительное масло и жарьте лук 2-3 минуты - до прозрачности, периодически помешивая, чтобы не подгорел.


    Тем временем почистите шампиньоны и нарежьте пластинами толщиной около 1 см (как на фото). Добавьте нарезанные грибы к луку. Сначала грибы пустят много сока, а когда он выпарится - начнут поджариваться, на это уйдёт около 7-10 минут, в зависимости от мощности огня. Жарьте грибы с луком ещё минуты 3-4, до золотистого цвета.


    Затем влейте соевый соус и выдавите через пресс зубчик чеснока. По желанию можно также добавить чёрный молотый перец и ароматные травы. Соль - по надобности, учитывая, что соевый соус и так солёный.


    Шампиньоны в соевом соусе готовьте ещё пару минут и снимайте с огня.


    На стол грибы можно подавать и в тёплом, и в охлаждённом виде. Жареные шампиньоны в соевом соусе отлично сочетаются с картофельными гарнирами, такими как: картофельное пюре, запечённый картофель или картофель в мундире.


    Приятного аппетита!


    Жареные шампиньоны в соевом соусе (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибы жареные

    Подборка рецептов

    Грибы со сметаной и луком
    Жареные шампиньоны в соевом соусе (на сковороде)
    Жареные лисички с яйцом и луком
    Моховики жареные
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Абрикосовый соус
    Гречка с грибами и шпинатом
    Макароны с жареным луком
    Тушёные баклажаны с помидорами и сметаной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Соба с кальмарами и овощами
    Макароны по-флотски с фаршем из индейки
    Тушеная капуста с фрикадельками
    Тушеная картошка с лисичками
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Постные картофельные котлеты с грибами
    Жареная картошка с грибами и луком
    Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами
    Жареная картошка с шампиньонами и луком
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Фасоль с грибами по-домашнему
    Сладкий плов (постный)
    Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)
    Постное гороховое пюре со специями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта