Абрикосовый соус

Отличный острый соус из абрикосов, который хорошо сочетается с курицей. Приготовьте этот замечательный соус и удивите своих домочадцев!

Ингредиенты

Абрикосы - 300 г

Чеснок - 2 зубчика

Перец чили - 1 шт.

Петрушка - 5 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

56 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 26 голосов

47 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Как же я люблю фруктовые соусы к мясным блюдам! Они так дополняют мясо, придают ему аромат, остроту!

Абрикосовый соус - это очень вкусно! Особенно с курицей! Готовить соус можно и из свежих, и из консервированных абрикосов, во втором случае сахар добавлять не нужно.

Подготовим все продукты по списку.

Абрикосы вымоем и нарежем мелкими кусочками.

Переложим нарезанные абрикосы в сотейник, добавим 100 мл воды.

Варим абрикосы на среднем огне минут 15, пока они не станут мягкими и половина жидкости не выпарится.

Измельчим петрушку, чеснок и перец чили.

Добавим нарезанные овощи в сотейник.

Положить перец, зелень и чеснок к абрикосам

По вкусу добавим соль и сахар. Готовим соус еще 4-5 минут.

Готовый соус снимаем с плиты и пробиваем блендером.

Абрикосовый соус готов! Подаем соус к мясу, лучше всего - к курице.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Острые соусы

Подборка рецептов

Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)

Заправка для фунчозы

Мармелад из чили (к мясу)

Чесночный соус

Соусы для курицы

Подборка рецептов

Соус медово-горчичный

Брусничный соус к мясу на зиму

Огуречная райта

Соус из йогурта и морской капусты

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Соус из бородинского хлеба

Пивной соус

Вишневый соус к мясу (с коньяком)

Кунжутный соус

Постные блюда без масла

Коллекция рецептов

Скумбрия в микроволновке

Помадка для эклеров

Запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами

Зелёные щи из капусты

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Жареные огурцы с морковью

Яблочные вафли

Смузи с кокосовым молоком и черной смородиной

Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Греческий салат с соевым соусом

Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе

Лимонный кус-кус с изюмом

Тушеные кабачки с рисом

Постные соусы

Коллекция рецептов

Индийский чатни из лука

Домашняя горчица

Ореховый соус для салата

Имбирная заправка

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Белая

какой красочный!:bestofthebest:

ответить

Матильда

Как я люблю все такое! Забираю!:infogirl:

ответить

natalka

Леночка, какой интересный соус!

ответить

Ирина Шеви

Ленуська, представляю какой он ароматный. :hearth:

ответить

Rencha1

О да, Ленусь, это вкусно!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Абрикосовый соус

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты