Клубничное варенье с базиликом

Сочетание клубники, базилика и бальзамического крема – неожиданное, но очень гармоничное. Главный секрет здесь в аромате базилика и легкой нотке бальзамика.

Ингредиенты

Клубника - 1,5 кг

Сахар - 900 г

Желфикс - 20 г

Бальзамический крем - 2 ст.л.

Свежий базилик - 60 г

179 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 0.64
Ж: 0.26
У: 42.23

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать необходимые ингредиенты для приготовления клубничного варенья с базиликом на зиму. Клубнику промыть, удалить плодоножки и обсушить. Базилик также промыть и обсушить. Базилик принято брать зеленый, но я добавила несколько веточек фиолетового.

Подготовленные ягоды выложить в кастрюлю. Смешать желфикс с двумя столовыми ложками сахара из общего количества и засыпать этой смесью ягоды.

Добавить листья базилика, перемешать и отправить на средний огонь.

Постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и бальзамик, после чего варить 5 минут на медленном огне. Снять пену. Еще раз довести до кипения и проварить 2 минуты.

Горячее клубничное варенье с базиликом разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и дать полностью остыть.

Приятного аппетита!

Клубничное варенье с базиликом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из клубники на зиму

Подборка рецептов

Варенье из яблок с клубникой на зиму

Клубничное варенье без варки ягод (под заморозку)

Компот из ревеня и клубники на зиму

Варенье из клубники и вишни

Варенье из клубники на зиму

Подборка рецептов

Клубничное варенье с имбирем

Клубничное варенье с агар-агаром

Варенье из клубники с цельными ягодами на зиму

Джем из клубники на зиму

Клубничное варенье с целыми ягодами на зиму

Подборка рецептов

Варенье из клубники в хлебопечке

Варенье из клубники и черной смородины

Клубника в собственном соку без сахара на зиму

Варенье из клубники «Пятиминутка» с лимоном

Пирог с клубничным вареньем

Подборка рецептов

Пирог с клубничным вареньем в мультиварке

Пирог с клубничным вареньем

Бисквит с вареньем в мультиварке

Песочный пирог с безе

Клубника в сиропе на зиму

Подборка рецептов

Варенье из резаной клубники

Клубничное варенье с имбирем

Клубника в собственном соку на зиму

Клубничное варенье с сахарозаменителем (эритритол или стевия)

Выпечка с клубничным вареньем

Подборка рецептов

Слойки с клубничным вареньем

Песочное печенье «Вулканчики»

Пирог с клубничным вареньем

Открытый пирог с яблоками

Варенье с желфиксом

Подборка рецептов

Конфитюр из айвы

Желе из ирги на зиму (простой рецепт)

Малиновое варенье с желфиксом

Конфитюр из персиков

Варенье с базиликом

Подборка рецептов

Сливовое варенье с базиликом

Конфитюр из крыжовника и банана

Клубничное варенье с мятой

Другие полезные подборки по теме

Варенье (860)Варенье на зиму (762)Клубника (479)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Вторые блюда с базиликом (283)Варенье из ягод на зиму (280)Выпечка с вареньем (186)Выпечка с клубникой (133)Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Выпечка с вареньем в духовке (107)Десерт из клубники (106)Выпечка с клубникой в духовке (103)Варенье из яблок на зиму (99)Варенье (95)Варенье из цитрусовых (93)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Салат с фасолью, кукурузой и огурцом	Творог с зеленым луком и укропом	Клубничное варенье с базиликом	Запеканка с брокколи и рисом	Ватрушки с картошкой на кефире	Хачапури из тортильи	Салат «О-го-го»
Пирог с рисовой мукой с клубникой в хлебопечке	Баклажаны с помидорами на мангале	Салат «Шаурма» с корейской морковью	Жареный лук с яблоками (гарнир)	Панини с тунцом	Цветная капуста во фритюре	Картошка с печенью трески

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Клубничное варенье с базиликом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты