Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 9:05:16 Подписаться
AnnI_G
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1417 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыЗефир - 6 шт. Кефир - 400 мл Малина - 50 г
Легкое, вкусное мороженое из кефира, зефира и малины. Не понадобятся ни сливки, ни сгущенное молоко. Кефир можно заменить на ряженку или натуральный йогурт. Кефир не должен быть обезжиренным, лучшая жирность - 2,5-3,2%. Зефир без добавок и глазури возьмите свежий - он легко растворится в кефире и придаст воздушную текстуру мороженому. Сухой зефир может остаться комочками-крупинками. Ягоды по желанию и наличию - малина, клубника, черная смородина. 
ИнгредиентыПомидоры - 450 г Соевый соус - 1 ст.л. Рисовый уксус - 1 ч.л. Устричный соус - 1 ст.л. Приправа Маласянь - 2 щепотки Чеснок - 3-4 зубчика Лук репчатый (небольшой) - 0,5 шт. Перец красный острый - по вкусу Петрушка - 3 веточки Сахар - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Кунжутное масло - несколько капель Растительное масло - 2-3 ст.л.
Китайский помидорный салат - блюдо вкусное, в меру острое, пикантное, быстрое в приготовлении. Такой салат отлично подойдет как к мясу, рыбе, так и к рису. Если традиционные салаты из томатов наскучили, попробуйте приготовить по этому рецепту.
ИнгредиентыТворог - 300 г Яйца - 1 шт. Сыр (сулугуни) - 100 г Мука рисовая - 3 ст.л. (+для панировки) Укроп свежий (измельченный) - 1 ч.л.
Сырники могут быть не только сладкими, но и с ароматными свежими или сушеными травами, чесноком, специями, сыром. Такие соленые сырники можно пожарить на сковороде, запечь в духовке или в аэрогриле. Запеченные сырники готовятся без сахара, без масла - ну просто ПП вариант)
ИнгредиентыМука пшеничная - 100 г Молоко - 2 ст.л. Яйца - 1 шт. Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 1 щепотка Сосиски-мини - 8 шт. Панировочные сухари - 80 г
Корн-дог - это сосиска в кляре и панировке на шпажке. Обычно сосиски жарят в масле, но я предлагаю приготовить их в аэрогриле. Готовятся сосиски быстро. Получаются нежными и вкусными, с аппетитно хрустящей корочкой. А, главное, они готовы без масла)
ИнгредиентыФарш рыбный - 350 г Яйца - 1 шт. Сыр сулугуни - 60 г Манная крупа - 1,5 ст.л. Панировочные сухари - 3 ст.л. Соль, черный молотый перец - по вкусу
Из рыбного фарша я обычно готовлю котлеты, которые могу пожарить на сковороде или запечь в духовке. Сегодня у меня запеченные рыбные шарики с сыром. Нежный рыбный фарш, хрустящая корочка и расплавленный сыр - шарики порадовали своим вкусом. Такие рыбные шарики хорошо подать на семейный обед или ужин.
ИнгредиентыЯблоки крупные - 3 шт. Финики - 6 шт. Изюм без косточек - 2-3 ст.л. Сахарная пудра - для украшения
Когда у нас поспевают свои яблоки в саду, я часто их запекаю: с сахаром и корицей, с творогом и изюмом, а сегодня - аппетитный, полезный десерт без сахара - с финиками и изюмом. Если яблоки сладкие, то приготовить лакомство можно и без добавления сахара, будет достаточно сладости фиников и изюма. А вот присыпать яблоки сахарной пудрой перед подачей можно - десерт будет смотреться аппетитнее. Подавать яблоки можно как теплыми, так и полностью охлажденными - вкусно будет в любом случае.
ИнгредиентыСливы - 700 г Сгущенное молоко - 300 г Сахар - 1 ч.л. Вода - 70 мл
Приготовить домашнее мороженое из слив не сложнее, чем из каких-либо ягод. Не понадобятся ни жирные сливки, ни яйца, ни мороженица. Только сладкие сливы, сгущенное молоко и морозильная камера. Десерт получается очень вкусным, кисло-сладким - самое настоящее фруктовое мороженое. Готовится быстро и просто. Самое долгое - это дождаться, когда мороженое хорошо охладится в морозильной камере. Попробуйте приготовить и порадовать себя и близких сезонным лакомством! 
ИнгредиентыЛаваш тонкий - 1 шт. Яблоки крупные - 2 шт. Творог - 200 г Яйца - 1 шт. Сахар - 2 ст.л. Сахарная пудра - по желанию
Вкусный и полезный десерт из самых простых продуктов. В духовке края лаваша запекаются, становятся хрустящими, а внутри десерт получается мягким и нежным.
ИнгредиентыКабачок очищенный - 250 г Яйца - 2 шт. Сыр - 80 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль - 2 щепотки
Еще один рецепт из кабачков. Хороший вариант для вкусного и сытного завтрака.
ИнгредиентыПомидоры - 200-250 г Сыр - 50 г Рукола - по вкусу Яйца - 3 шт. Сухарики - 2 ломтика хлеба Заправка:Йогурт греческий -3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Сок лимона - 1 ст.л. Горчица зернистая - 1 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу
Салатов под названием "Итальянский" большое количество. В этом салате отлично сочетаются хрустящие сухарики, нежное яйцо, сочные, сладкие помидоры. Заправка из йогурта придает легкость, зернистая горчица - небольшую остроту, чеснок - пикантность. Сыр, у меня с грецкими орехами, можно взять любой по вкусу. Мини-шарики моцареллы тоже хорошо подойдут. Хлеб для сухариков можно взять как серый, так и белый. В общем, вкусный, легкий в приготовлении сезонный салат.
ИнгредиентыТесто:Яйца - 4 шт. Мука пшеничная в/с - 120 г Масло растительное - 2 ст.л. Сахар - 120 г Соль - 1 щепотка Начинка:Яблоки - 500 г Груши - 200 г Сахар - 2 ст.л. Корица молотая - по вкусу
После того как пастила, сок, повидло и джем из яблок приготовлены, наступило время яблочных пирогов: вкусных, ароматных, сочных. Сегодня простой в приготовлении рулет из бисквитного теста с начинкой из яблок и груш.
ИнгредиентыПомидор - 250 г Соевый соус - 3 ст.л. Горчица зернистая - 1 ч.л.
Салат из серии "Гости на пороге". Готовится за 5 минут и съедается так же быстро.
ИнгредиентыБанан спелый - 1 шт. Клубника - 80 г Яйца - 1 шт. Мука пшеничная - 140 г Разрыхлитель - 0,3 ч.л. Сахар - 30 г Крахмал картофельный - 20 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1 щепотка
Бананово-клубничные вафли приготовить не сложнее, чем обычные. Зато они будут с приятным банановым послевкусием, легкой кислинкой клубники. Если банан сладкий, то сахара понадобится не много. Клубнику можно взять как свежую, так и замороженную, которую нужно будет разморозить перед использованием.
ИнгредиентыМакароны - 150 г Баклажан - 1 шт. Помидоры не крупные - 2 шт. Кабачок (очищенный) - 220 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки - 50 мл Сыр - 80 г Соль, перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Вода - для варки макарон
Что мне нравится в этом блюде, так это то, что соуса в нем больше, чем макарон. Соус самый летний: из кабачка, баклажана, томатов и лука. Вдобавок немного сыра и сливок. Этот соус можно есть безо всего)
ИнгредиентыОблепиха - 100 г Груша - 1 шт. Бадьян - 1 звездочка Корица - 0,5 ч.л. Мед - по вкусу Чай черный листовой - 1 ч.л. Горячая вода - 700 мл
Ароматнейший, полезный, согревающий и очень вкусный напиток. Впереди осень и таким чаем будет приятно согреться и взбодриться в прохладную погоду. Для еще более яркого вкуса и аромата в чай можно добавить имбирь. Корица и бадьян придадут особую теплую нотку чаю. Грушу возьмите сладкую, чтобы сочеталась с кислыми ягодами облепихи. 
ИнгредиентыКабачок (очищенный) - 300 г Творог - 150 г Яйца - 3 шт. Крахмал кукурузный - 50 г Укроп - 5 г Соль - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Очень нежные, вкусные, полезные тонкие блинчики из кабачков. Блинчики готовятся без муки, без молочных продуктов. Хороший вариант для ПП завтрака.
ИнгредиентыБатон нарезной - 6 ломтиков Сыр - 50 г Фарш куриный - 200 г Яйцо - 1 шт. Лук сушеный - 1 ч.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу
Если у вас есть аэрогриль - предлагаю и вам приготовить в нем горячие бутерброды, которые хорошо подать на завтрак или перекус в течение дня. Быстро, просто и вкусно. Подавать горячие бутерброды лучше сразу, горячими, пока запеченный хлеб аппетитно хрустит, а начинка мягкая и нежная.
ИнгредиентыРис круглый - 130 г Огурец (маленький) - 1 шт. Сыр сливочный - 2 ст.л. Нори - 1 лист Рисовый уксус - 1 ст.л. Соль - 0,3 ч.л. Сахар - 0,3 ч.л. Вода - 220 мл
Онигири - холодная закуска для любителей азиатской кухни, маленькие шарики или треугольники из вареного риса с начинкой, обернутые в лист нори.
ИнгредиентыМасло сливочное - 100 г Малина - 130 г Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ароматное малиновое масло идеально подходит для блинчиков, оладушек и просто на кусочек хлеба.
ИнгредиентыТворог - 100 г Брынза - 50 г Яйца - 2 шт. Лук зеленый - 20 г Масло сливочное - 20 г Соль, перец черный молотый - по вкусу
Смаженица - это блюдо балканской кухни, яичница с творогом, брынзой и зеленым луком. Вкусное, сытное белковое блюдо для завтрака. Готовится быстро и просто.
ИнгредиентыГовядина - 500 г Соевый соус - 3 ст.л. Яичный белок - 1 шт. Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Перец красный острый - по вкусу Масло растительное - 2-3 ст.л. Кунжут - по желанию Кинза - для подачи Соус:Соевый соус - 3 ст.л. Рисовый уксус - 2 ст.л. Кетчуп (томатная паста) - 1 ст.л. Сахар - 2 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Имбирь натертый - 0,5 ч.л. Вода - 100 мл
Блюдо для любителей азиатской кухни. Благодаря определенной нарезке продуктов, маринованию и быстрой обжарке готовое мясо мягкое, а овощи хрустящие, сочные и яркие. Несмотря на длинный список ингредиентов, готовится мясо быстро и несложно.
ИнгредиентыМакароны - 130 г Баклажан - 1 шт. (200 г) Помидоры некрупные - 3 шт. (220 г) Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 1-2 ст.л. Сыр творожный - 2 ст.л. (полные) Соль (для варки макарон) - 2 щепотки Перец красный молотый - 2 щепотки Перец черный молотый - по вкусу Соль базиликовая - 2 щепотки Базилик свежий - по вкусу Вода - 50-100 мл
Самое летнее блюдо. Помидоры и баклажаны превращаются в насыщенный густой соус, творожный сыр придает сливочную нотку. Чеснок, красный острый перец и базилик придают пикантность и аромат блюду. На приготовление блюда понадобится примерно полчаса, если одновременно поставить варить макароны и начать готовить соус.
ИнгредиентыКабачок (натертый) - 450 г Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 150 г Молоко - 200 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.
До чего же вкусными, мягкими и нежными получаются блинчики из кабачка. К кабачковым блинчикам хорошо подать сметану или сметанный соус с чесноком и укропом. Берите рецепт за заметку, пока есть свежие кабачки на грядках или в магазинах за копейки.
ИнгредиентыТворог - 100 г Яичный белок - 2 шт. Мука рисовая - 2 ст.л. Укроп - 5 г Сыр - 80 г Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Аэрогриль выручает, особенно в жару, когда нужно испечь немного, а включать духовку нет никакого желания. Творожная лепешка с сыром получилась очень вкусная: корочка хрустящая, сверху - расплавленный сыр, внутри - мягкая, нежная.
ИнгредиентыМакароны - 130 г Малина свежая - 100 г Йогурт натуральный - 1 ст.л. (полная) Сахарная пудра - 2 ст.л. Творог - 100 г Вода - для варки макарон
Макароны в сочетании с творогом и ароматным малиновым соусом очень напоминают ленивые вареники. Только готовится блюдо гораздо проще и быстрее. Малиновый соус делает блюдо по-настоящему летним, легким и ярким. Малину можно заменить на клубнику. Блюдо одинаково хорошо подойдет как для завтрака, так и для полдника.
ИнгредиентыБатон нарезной - 4 ломтика Творог - 150 г Сахар - 1-2 ст.л. Корица молотая - 0,5 ч.л. Сметана - 1 ст.л. Малина - по вкусу
Это просто идеальный завтрак или перекус.
ИнгредиентыОвсяные хлопья длительной варки - 1 стакан Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Молоко - 50 мл Помидоры - 1-2 шт. (в зависимости от размера) Сыр творожный - 2-3 ст.л. Базилик - по вкусу
Овсяноблин с творожным сыром и помидорами хорошо приготовить на завтрак. Он сытный, сбалансированный. Здесь и углеводы, и животные белки, и клетчатка. А вообще, такой овсяноблин приятно есть - он вкусный и яркий, аппетитный на вид.
ИнгредиентыБазилик зеленый - 100 г Соль крупная - 2 ст.л. (полные)
Базиликовая соль - это отличный способ сохранить базилик на зиму. Даже щепотка базиликовой соли преобразит овощной салат или мясное блюдо. Базилик для приготовления можно использовать любой - зеленый, фиолетовый. У меня базилик лимонный, сорт "Лимончелло". Он придает очень яркий лимонный аромат приправе. Соль нужна крупного помола, не йодированная.
ИнгредиентыДревесные грибы муэр - 1 упаковка (20 г) Капуста белокочанная - 150 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 1-2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Устричный соус - 1 ст.л. Рисовый уксус - 1 ст.л. Перец красный острый молотый - по вкусу Кинза - 10 г Соль - по вкусу
Салат для любителей китайской кухни из древесных грибов муэр с белокочанной капустой, луком, морковью и традиционными соусами. Салат постный, но в него всегда, по желанию, можно добавить вареное или обжаренное мясо либо курицу. Готовится салат просто, быстро, получается очень вкусным, насыщенным, в меру острым и пикантным. Салат вкусен как в теплом виде, так и полностью остывшим. Вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую, а также добавить сладкий перец.
ИнгредиентыФарш щучий - 350 г Кабачок (отжатый) - 200 г Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Соль, перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л.
Благодаря кабачку щучьи котлеты получаются особо нежными и сочными. Котлеты отлично держат форму даже без добавления в фарш манной крупы и панировки в муке. Главное, хорошо отжать натертый кабачок. Котлеты получаются легкими, вкусными - отличный вариант для диетического или детского питания.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
