Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 9:19:30 Подписаться
AnnI_G
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1231 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыГовядина - 500 г Грибы белые вареные - 200 г Лук - 2 шт. Масло растительное - 2-3 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Кипяток - 1 стакан Лавровый лист - 1 шт. Соль, перец черный молотый - по вкусу
Очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится довольно быстро и просто. Все продукты жарятся и тушатся в одной сковороде, добавляются в нее поочередно. На гарнир к мясу лучше приготовить картофельное пюре или рис.
ИнгредиентыКабачок (отжатый) - 250 г Яйца - 2 шт. Мука пшеничная цельнозерновая - 110 г Шпинат замороженный - 60 г Вода - 50 мл Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - 2 щепотки
Кабачковые вафли со шпинатом - это хороший способ разнообразить кабачковое меню. Вафли получаются легкими, нежными и очень вкусными. К ним можно подать сметану, сметанный соус, йогурт, соленую рыбку, творожный сыр, салат из свежих овощей и т.д. Это отличный вариант для полезного и сытного завтрака или перекуса в течение дня.
ИнгредиентыЧай черный листовой - 1 ч.л. Сушеные травы - 2-3 ст.л. Кипяток - 500 мл
К нам приехали родственники, как-то гуляя по городу, зашли в маленькое кафе татарской кухни. Заказали традиционную татарскую выпечку и чай. Гости купили такой чай на подарок, а я захотела сделать его самостоятельно. Благо, все составляющие татарского чая у нас растут. Малина, смородина, ромашка на участке, чабрец и мяту вырастила сама из семян, липа у соседей, брусника в 15 минутах от дома, душица совсем рядом у реки.
ИнгредиентыКолбаса молочная - 200 г Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Разрыхлитель - 2 щепотки Соль - 1 щепотка Масло растительное - 1-2 ст.л.
Колбаса в тесте на сковороде - это блюдо на "скорую руку", когда нужно приготовить вкусный и сытный завтрак или перекус в течение дня. Жидкое тесто (кляр) можно приготовить как с яйцами, так и без них. Колбасу обязательно выбирайте качественную, вкусную. Также колбасу можно заменить на ветчину. По желанию в тесто можно добавить мелко нарезанный укроп и любимые специи. 
ИнгредиентыЧиа - 5 ч.л. Йогурт натуральный - 1 стакан Какао-порошок - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л.
Вкусный и полезный шоколадный мусс с чиа на йогурте. Лучше приготовить такой мусс вечером, чтобы утром был приятный завтрак.
ИнгредиентыКабачок (отжатый) - 250 г Овсяные хлопья - 70 г Яйца - 1 шт. Укроп свежий - 10 г Сыр - 50 г Масло растительное - 1 ст.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу
Нежные, мягкие аппетитные кабачковые котлетки с сыром и овсяными хлопьями легки в приготовлении и придутся по вкусу любителям блюд из кабачков.
ИнгредиентыВишня - 450 г Сахар - 180 г Корица - 1 палочка Вода - 2,5 л
Вишня и корица замечательно сочетаются между собой по вкусу и аромату. Сегодня приготовлю вишневый компот с корицей на зиму - ароматный, сладкий, насыщенный, очень вкусный. Корицу можно взять как молотую, так и в палочках.
ИнгредиентыХлеб тостовый - 6 шт. Помидор - 1 шт. Перец сладкий - 0,5 шт. Яйца - 2 шт. Лук зеленый - 5 шт. Соль - 2 щепотки Сыр - 75 г Масло растительное - 3 ст.л.
Отличная идея приготовить тосты с овощами на завтрак или перекус в течение дня. Хрустящий хлеб и много овощной начинки в яичной заливке, плюс расплавленный сыр. Подавать такие тосты лучше сразу со сковороды, горячими.
ИнгредиентыМалина - 300 г Красная смородина - 300 г Сахар - 350 г Вода ~ 2,5 л
Справится любой желающий. При этом вкус и аромат получаются изумительными! Ягоды отлично сочетаются между собой. Для приготовления возьмите спелые, крепкие, не мятые ягоды - тогда и компот порадует не только вкусом, но и видом.
ИнгредиентыАпельсин - 1 шт. Грейпфрут - 1 шт. Лимон - 1 шт. Клубники - 1,5 стакана
Любители фруктово-ягодных чаев точно оценят ароматную добавку. В ней сочетаются сладкая клубника, ароматный лимон, легкая горчинка грейпфрута и апельсина. Пара ложечек добавки сделает чай невероятно ароматным, чуть терпким и очень вкусным. Попробуйте, если любите фруктовые чаи.
ИнгредиентыКлубника - 1,5 стакана Лайм - 3 кружочка Сахар - 50 г Мята - 2 веточки Вода ~ 800-900 мл
Мохито с клубникой и мятой - это не просто банальный компот, а напиток с тонким, изысканным вкусом и ароматом, который и на праздничный стол можно подать. Процесс приготовления будет не сложнее, чем для обычного клубничного компота. Нужно только добавить к клубнике несколько веточек мяты или мелиссы, несколько кружочков лимона или лайма.
ИнгредиентыПшено - 1 стакан Кабачок (очищенный) 2 стакана - 350 г Яйцо крупное - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Куркума, паприка - по вкусу Масло растительное - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1 щепотка
Как говорится, кабачок за свою жизнь может поменять несколько хозяев. Чтобы этого не произошло, будем готовить из кабачка много и вкусно! Сегодня - нежные, пышные кабачковые блинчики. Без муки, с пшеном. Попробуйте, это вкусно!
ИнгредиентыКапуста пекинская - 150 г Огурец - 2 шт. Авокадо - 1 шт. Лук зеленый - 6-7 перьев Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Шпинат, петрушка - 2-3 ст.л. Масло растительное - 1-2 ст.л. Сок лайма (лимона) - 1 ст.л. Соль - 1 щепотка Перец черный молотый - 1 щепотка Листья салата - 4-5 шт.
Настоящий подарок вегетарианцам и тем, кто считает калории. По сути "Зеленая богиня" - это заправка-соус для салата, которая представляет собой измельченные до однородной массы ароматные травы: кервель, шнитт-лук, эстрагон с лимонным соком и черным молотым перцем. В классическом варианте еще используется майонез или сметана. Такой соус-дип идеально подойдет для макания. Для салата понадобится свежая капуста и огурцы. Домашняя кухня позволяет импровизировать, поэтому для заправки я взяла несколько перьев зеленого лука, петрушку, шпинат, авокадо, немного сока лайма. Для пикантности - чеснок и репчатый лук. 
ИнгредиентыВишня - 250 г Сахар - 5 ст.л. Мелисса - 1 веточка Вода - 1 л
Очень вкусный, ароматный, в меру сладкий напиток для жары. После приготовления обязательно дайте компоту настояться, так он получится еще вкуснее. Для большего охлаждения в стакан компота можно положить несколько кубиков льда.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКабачок очищенный - 500 г Соевый соус - 2-3 ст.л. Чеснок - 3-4 зубчика Масло растительное - 1 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Кориандр - 0,5 ч.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Перец красный острый - 2 щепотки Мед - 1 ч.л. Горчица - 1 ч.л.
Пикантная и очень вкусная закуска из кабачков в соевом соусе со специями. Кабачки можно подать как самостоятельное блюдо, а еще вкуснее, если подать с отварным рисом или жареным рисом с яйцом.
ИнгредиентыМалина - 800 г Сахар - 800 г
Желтая малина - очень вкусная, нежная, сочная ягода. Из нее получается отличное варенье для домашнего чаепития. Ароматное, густое, вкусное, красивого цвета.
ИнгредиентыЛистья черной смородины - 7-8 шт. Мелисса - 1 веточка Горячая вода - 500 мл Черная смородина - 1 ст.л. (по желанию)
Чай из смородины и мелиссы имеет приятный аромат и вкус, дарит ощущение свежести и прохлады. Для приготовления понадобятся свежие или сушеные листья. В чай можно добавить ягоды, щепотку зеленого или черного листового чая, лимон, другие травы. Свежие листья заваривают 5-10 минут, сушеные - не дольше 15 минут, чтобы чай не получился горьким. Чай получается не только вкусным, но и полезным. Мелисса обладает успокаивающим эффектом, улучшает сон. Смородиновые листья богаты витамином С, поддерживают иммунную систему. 
ИнгредиентыКуриная грудка отварная - 130 г Яйца - 2 шт. Кабачок (отжатый) - 180 г Мука - 1 ст.л. Прованские травы - 2 щепотки Разрыхлитель - 1 щепотка Соль - 2 щепотки
Невероятно вкусное, легкое, диетическое блюдо. Вафли из кабачков с отварной куриной грудкой без труда и быстро можно приготовить на завтрак или сытный перекус в течение дня. В тесто вафель можно добавить немного сыра, а также специи, которые предпочитаете. Вафли подойдут для детского меню, а также тем, у кого есть заболевания ЖКТ.
ИнгредиентыСудак - 1 шт. Яйца - 2 шт. Горошек замороженный - 100 г Морковь - 1 шт. Сливки - 2 ст.л. Лук - 1 шт. Соль, перец черный молотый - по вкусу
Террин - это блюдо французской кухни, своеобразная запеканка из мяса, рыбы, овощей или фруктов. Мясо, рыба измельчаются в фарш или нарезаются, иногда используются оба способа измельчения, соединяются со взбитыми белками, специями, сливками, овощными добавками и запекаются в духовке или на водяной бане. Подается террин охлажденным.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКабачок (очищенный) - 200 г Яйца - 2 шт. Молоко - 50 мл Соль - 2 щепотки Масло растительное - 1 ч.л. Перец черный молотый - 2 щепотки
В сезон кабачков предлагаю приготовить очень нежный, вкусный омлет в аэрогриле. Готовится блюдо просто и быстро. Запекать омлет лучше в порционных формочках. По желанию можно добавить немного натертого сыра и специи, которые предпочитаете.
ИнгредиентыБелки яичные - 2 шт. Хлопья мультизлаковые - 80 г Сахар - 60 г Какао-порошок - 1 ст.л.
Печенье можно приготовить за полчаса. Понадобятся хлопья, яичные белки, сахар и какао-порошок. Можно использовать не только мультизлаковые хлопья, но и кукурузные, лучше не глазированные. Глазированные придадут печенью жесткость. По желанию в тесто можно добавить шоколадные капли или горький шоколад, нарезанный на мелкие кусочки, ванилин, дробленые орешки или семечки. 
ИнгредиентыКлюква - 200 г Сахар - 4 ст.л. Лимон - 0,5 шт. Яблоки - 2 шт. Корица - 1 ч.л. Вода - 0,8 л
Щербет (шербет) - это не только сладость, но и прохладительный напиток, особо популярный в странах Ближнего Востока еще с XV века. Делается шербет на основе соков или отваров фруктов либо ягод, с добавлением пряностей. Щербет не только вкусный, освежающий напиток, но и весьма полезный. Во времена Османской империи определенные щербеты рекомендовалось пить для восстановления крови и при упадке сил.
ИнгредиентыСок томатный - 500 мл Сок лимона - 2 ст.л. Мята - 2 веточки Лук репчатый - 1 головка Соль, перец черный молотый - по вкусу
Самый популярный коктейль с томатным соком - это "Кровавая Мэри", но это алкогольный напиток. Я же предлагаю приготовить безалкогольный Австралийский томатный коктейль с луком, черным молотым перцем и мятой. Напиток получается вкусным, пикантным. В классическом варианте в коктейль добавляется небольшое количество портвейна.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКуриная грудка вареная - 0,5 шт. Яйца - 2 шт. Помидор крупный - 0,5 шт. Огурцы мелкие - 2 шт. Лапша - 150 г Лук зеленый - 15 г Чеснок - 2-3 зубчика Соевый соус - 3-4 ст.л. Масло кунжутное - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Уксус 70% - 1 ч.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Вода холодная кипяченая - 0,5 л Соль - по вкусу Сахар - 1 ч.л. Перец красный, черный - по вкусу
Кукси (куксу) - это легендарное блюдо национальной корейской кухни. Холодный суп из лапши с мясом или курицей, овощами, яичными блинами. Суп похож на салат, в котором все ингредиенты раскладываются по отдельности в тарелке, не перемешиваются при подаче. Бульон может быть мясным или из воды с добавлением соевого соуса, уксуса, чеснока, специй. Если у вас жара, то кукси сможет стать отличной заменой традиционной окрошке. Меня этот холодный суп приятно удивил своим вкусом. Все продукты хорошо сочетаются между собой. Куриное мясо, яичные блины с овощами в кисло-остром бульоне, с зеленым луком, специями. Любите эксперименты - приготовьте, в жару - то что нужно! + видео рецепт
ИнгредиентыГруши - 2 шт. Изюм без косточек - 2 ст.л. Сахар - 2 ч.л. Корица - 0,5 ч.л.
Очень вкусный десерт из груш, приготовленных на пару. Для аромата - немного корицы, для сладости - сахар и изюм в качестве начинки. Попробуйте приготовить!
ИнгредиентыКофе молотый - 2 ч.л. Мороженое - 100 г Молоко - 200 мл Вода - 100 мл Урбеч - 1 ч.л.
Урбеч - густую маслянистую пасту из сырых перетёртых орехов, семечек или злаков - можно добавить не только в каши, творог, на тосты, но и приготовить с ним кофе. Кофейный напиток с урбечом получается питательным и калорийным, может заменить десерт. На одну порцию напитка будет достаточно 1-2 ч.л урбеча. Вместо натурального молока можно взять растительное. Более мягкий, сладкий и бархатистый напиток получится, если молоко заменить на сливки 10%. Приготовить айс латте с урбечом просто и быстро. Подавать напиток сразу после приготовления. 
ИнгредиентыВишневые листья
Пара щепоток ферментированного чая из вишневых листьев придаст вашему напитку неповторимый аромат и насыщенный вкус.
ИнгредиентыРомашка безъязычковая
Основное назначение чая из ромашки - успокоительное. Поэтому ромашковый чай лучше приготовить перед сном, чтобы спокойно и крепко заснуть. А вообще, ромашка - растение лекарственное, используют ее в медицине, косметологии, ароматерапии.
+ видео рецепт
ИнгредиентыБагет - 8 кусочков Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ч.л. Молоко - 2-3 ст.л. Ванилин - на кончике ножа
Наличие аэрогриля дает возможность приготовить вкусные, с хрустящей корочкой, сладкие гренки за считанные минуты. Не надо разогревать духовку, не надо жарить хлеб в масле на сковороде. Гренки получаются совершенно не жирными, мягкими внутри, с поджаренной верхней корочкой - идеальный вариант для завтрака или перекуса в течение дня.
ИнгредиентыМаш - 100 г Картофель - 150 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Томаты в собственном соку - 250 г Горячая вода - 1 л Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу Паприка - по вкусу
Вкусный, полезный, овощной супчик с машем (бобами мунг). Маш богат растительным белком, такой суп будет особо актуален для постящихся или вегетарианцев.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
