Продукты для приготовления треугольников из лаваша с зеленью и сыром на сковороде соберите по списку. Всю зелень тщательно вымойте и максимально обсушите от воды.
Лук (у меня перья зеленого лука и лук-слизун) мелко нарежьте.
Петрушку и укроп также мелко нарежьте.
В глубокую миску положите нарезанный лук, петрушку и укроп. Твердый сыр натрите на терке, положите в миску. По желанию начинку можно посолить и поперчить по вкусу.
Перемешайте.
Тонкий лаваш нарежьте на полоски шириной около 10 см. На край полоски положите начинку.
Полоску сверните треугольником.
Подготовьте такие треугольники из всего лаваша и начинки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите треугольники.
Обжаривайте лаваш с зеленью и сыром на сковороде, на среднем огне до аппетитной корочки поочередно с обеих сторон.
Подавайте треугольники сразу горячими со сковороды.
Очень вкусная и быстрая в приготовлении горячая закуска готова.
Лаваш хрустящий, начинка сочная, ароматная, сыр расплавленный. Приятного аппетита!
Написать комментарий