E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Кокосовое печенье

    Кокосовое печенье

    Ингредиенты

    Кокосовая стружка – 1,5 стакана

    Яичные белки – 1,5-2 шт.

    Сахар – 0,5 стакана

    • 450 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Кокосы давно перестали быть для нас экзотикой и продаются практически в каждом крупном супермаркете. В хорошем кокосе при потряхивании четко слышится плеск жидкости, поэтому выбирая кокос, обязательно потрясите его. Если плеска не слышно, то такой кокос приобретать не стоит.


    Из кокоса очень легко приготовить кокосовую стружку и кокосовое молоко в домашних условиях. Что очень важно, ведь для приготовления кокосового печенья в виде пирамидок нам понадобится именно свежая кокосовая стружка. Так что выбирайте кокосы тщательно и с умом.


    Ну, а если "правильные" кокосы уже лежат перед вами, то сейчас, пожалуй, самое время приступать к готовке кокосового печенья из свежей кокосовой стружки...


    Приготовьте кокос, сахар и яйца.

    Ингредиенты для кокосового печенья из свежей кокосовой стружки


    Из кокоса приготовьте кокосовую стружку. Подробный рецепт приготовления кокосовой стружки уже есть на сайте - http://www.iamcook.ru/showrecipe/1065.

    Свежая кокосовая стружка


    Взбейте яичные белки со щепоткой соли в не очень крепкую пену.

    Взбиваем яичные белки


    Кокосовую стружку смешайте с сахаром.

    Кокосовая стружка с сахаром


    Введите в кокосовую массу большую часть белков. Размешайте. Масса должна быть достаточно густой, чтобы из неё можно было легко лепить. Если масса очень сухая, добавьте еще немного белка. Если вдруг масса получилась слишком жидкой, то исправить ситуацию можно, добавив немного манной крупы.

    Ввели в смесь взбитые белки


    Слепите пирамидки.

    Лепим кокосовое печенье


    Выложите пирамидки на смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 150°С в течение 25-30 минут. Печенье должно только слегка подрумяниться.

    Запекаем печенье из кокосовой стружки


    Оставьте кокосовые пирамидки в выключенной духовке ещё на час.


    С противня снимайте тогда, когда они полностью остынут. Кокосовое печенье готово. Можно подавать к чаю.

    Рецепт кокосового печенья


    Приятного аппетита!

    Полезные подборки и рецепты ...

    Безглютеновое печенье

    Подборка рецептов

    Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком
    Миндальные пряники
    Печенье белковое с малиновым соусом
    Печенье из миндального жмыха
    Кокосовое печенье

    Подборка рецептов

    Мягкое бельгийское кокосовое печенье
    Песочное печенье с кокосовой стружкой
    Кокосовое печенье без масла
    Печенье из миндального жмыха
    Безглютеновая выпечка

    Коллекция рецептов

    Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком
    Кокосовое печенье
    Печенье «Роскошное»
    Миндальные вафли без глютена
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Армянский хлеб (Матнакаш)
    Цельнозерновой хлеб на темном пиве в духовке
    Медовый пирог с яблоками, орехами и корицей
    Пирог с голубикой в мультиварке
    Выпечка с кокосовой стружкой и мукой

    Коллекция рецептов

    Печенье Анзак
    Кокосовое печенье без масла
    Вафли из кокосовой муки
    Кокосовое печенье ПП

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    ОКСАНА
    СЕГОДНЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ , ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Манная каша с клубникой
    Ленивые голубцы с тушенкой
    Котлеты с моцареллой
    Соте из курицы с баклажанами
    Салат «Невеста» с ананасом и курицей
    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Салат с говядиной и яблоками

    Бутерброды с паштетом из печени
    Крабовый крем (из крабовых палочек)
    Фрикадельки из свинины
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Кабачковые блины на молоке (с картофелем)
    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Мисо суп с креветками
    Мобильная версия сайта