Миндальные вафли без глютена

Готовим безглютеновые вафли из миндальной и кокосовой муки. Очень вкусные и очень сытные вафельки к утренней чашечке кофе поднимут вам настроение на целый день. Готовятся быстро и легко, получаются мягкими, с заметным миндальным вкусом.

Ингредиенты

Миндальная мука - 100 г

Кокосовая мука - 30 г

Сахар - 60 г

Масло сливочное растопленное - 30 г

Яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

У меня получилось 6 штук

410 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 13.63
Ж: 28.55
У: 27.66

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 27 голосов

75 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления миндальных вафель без глютена в вафельнице.

В просторную миску всыплем два вида муки: миндальную и кокосовую, добавим сахар и разрыхлитель.

Активными движениями ложки перемешаем эти сухие ингредиенты до получения однородной смеси.

К сухим ингредиентам вобьем яйца и зальем растопленное охлажденное масло.

Замесим вязкое однородное тесто, которое падает с ложки, а не стекает.

Рабочие панели электровафельницы смажем тонким слоем растительного масла, воспользовавшись силиконовой кисточкой. Разогреем устройство и на каждую панель выложим по одной столовой ложке миндального теста. Выпекаем одну партию вафель около двух минут.

Готовые миндальные вафли без глютена подаем с любимым наполнителем. Я подала к столу, присыпав вафельки кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Миндальные вафли без глютена, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Выпечка из миндальной муки

Подборка рецептов

Миндальное шоколадное печенье

Сбризолона (итальянский пирог)

Торт «Сантьяго»

Кето булочки в микроволновке

Завтрак без глютена

Подборка рецептов

Венские вафли на гриле

Рыба в омлете в духовке

Творожный смузи с черникой и простоквашей

Миш-маш (болгарский омлет)

Вафли без глютена

Подборка рецептов

Хрустящие бельгийские вафли

Вафли с арахисовой пастой

Венские вафли ПП на кефире

Медовые вафли

Мука миндальная

Рецепты по ингредиенту

Миндальное шоколадное печенье

Песто из болгарского перца с миндалем

Кето булочки из миндальной муки

Печенье «Миндальная пена»

Другие полезные подборки по теме

Безглютеновая выпечка из миндальной муки (20)Бельгийские вафли (17)Вафли (149)Вафли без молока и сливочного масла (50)Вафли без сливочного масла (73)Вафли в электровафельнице (25)Вафли на молоке (20)Вегетарианские блюда с миндалем (39)Венские вафли (31)Выпечка из миндальной муки (52)Миндаль (100)Миндальное печенье (37)Миндальный пирог (22)Мука миндальная (72)Мягкие вафли (18)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Олеся

Тесто получилось действительно густым, добавила банан и все получилось. Подскажите пожалуйста, можно ли их замораживать?

ответить

Светлана Автор рецепта

Олеся, я сама не замораживала,... но где-то читала, что можно.

ответить

Олеся

Светлана, поняла вас, спасибо! Попробую.

ответить

Мария

Тесто очень густое, даже если добавить 3 яйца. Тут что-то не так с пропорциями

ответить

Наталья

Тесто получилось очень густым, чем разбавить можно?

ответить

Светлана Автор рецепта

Наталья, взбейте яйцо ещё одно.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная красная рыба (горбуша) с чесноком	Тортилья с яйцом в духовке	Куриный суп с яичной паутинкой	Куриные сердечки в соевом соусе в духовке	Роти с луком и яйцом	Лепешка роти с беконом	Рулетики из хлеба и бекона
Лепешки роти с яблоком	Монастырский салат с грибами (постный)	Сэндвич с моцареллой	Лукумадес (локма)	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Закуска из драников с яйцом скрембл	Вафли из творога и брокколи

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Миндальные вафли без глютена

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты