Медовые вафли

Такие вафли имеют легкий медовый вкусовой оттенок, они получаются нежными и мягкими. В тесто вообще сахар не добавляем, а в качестве подсластителя используем только жидкий мед. Тесто отлично ведет себя в процессе выпекания - абсолютно не прилипает к рабочим поверхностям.

Ингредиенты

Мука - 350 г

Яйцо - 2 шт.

Мед - 75 г

Молоко - 350 мл

Масло сливочное - 50 г

Соль - щепотка

237 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 6.23
Ж: 7.49
У: 36.5

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для толстых медовых вафель.

В миску выложите жидкий мед, вбейте яйца, добавьте соль.

Миксером взбивайте эти ингредиенты до полного соединения.

К этой смеси залейте молоко и растопленное на маленьком огне в сотейнике сливочное масло. Перемешайте все венчиком.

Просейте муку.

Активно все перемешайте, можно венчиком. Получается однородное, густое тесто, как на оладьи.

Разогрейте электровафельницу, смажьте тонким слоем растительного масла рабочие поверхности. На каждую рабочую поверхность выложите по одной столовой ложке теста. Выпекайте вафли по 3-4 минуты, до золотистого оттенка.

Готовые медовые вафли немного охладите, выложите на тарелке стопочкой, полейте жидким медом или любым другим топпингом, подавайте к столу. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли

Подборка рецептов

Тесто для вафель

Венские вафли с ветчиной и сыром в вафельнице

Бельгийские вафли на сметане

Венские вафли из брокколи

Венские вафли

Подборка рецептов

Бельгийские вафли пп

Шоколадные венские вафли

Венские вафли в мультипекаре Редмонд

Постные венские вафли в электровафельнице

Бельгийские вафли

Подборка рецептов

Бельгийские вафли пп

Бельгийские вафли с сыром

Хрустящие бельгийские вафли

Бельгийские вафли с творогом

Пышные / толстые венские вафли

Подборка рецептов

Венские вафли на кефире

Венские вафли без молока

Венские вафли без сливочного масла

Подборка рецептов

Бельгийские вафли на молоке

Подборка рецептов

Хрустящие бельгийские вафли

Льежские вафли

Бельгийские вафли на сметане

Бельгийские вафли без масла

Венские вафли на молоке

Подборка рецептов

Венские вафли с яблоком (рецепт для вафельницы)

Венские вафли с кабачком

Венские вафли в духовке в силиконовой форме

Венские вафли с творогом

Другие полезные подборки по теме

Вафли (124)Вафли в электровафельнице (25)Вафли на молоке (20)Венские вафли (29)Выпечка с мёдом (94)Мед (211)Медовик (50)Медовое печенье (41)Медовый пирог (18)Медовый торт (51)Мягкие вафли (18)Овсяное печенье с мёдом (18)Салаты с медом (31)Утка с медом в духовке (17)Что можно приготовить из овсянки и меда? Блюда из овсянки с медом (26)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Спасибо за рецепт, делала в мультиварке, получилось вкусно

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Закуска из драников с яйцом скрембл	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Вафли из творога и брокколи	Свиные ребрышки в вине	Печенье «Крымское» с изюмом	Вафли с фаршем	Вафли с халвой в вафельнице
Чечевица с картошкой	Вафли чайные в вафельнице (постные)	Кесари (индийский десерт из манки)	Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Медовые вафли

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты