Венские вафли из брокколи

Рецепт овощных вафель с брокколи. В вафли можно добавлять любые специи - например, сушеную смесь итальянских трав. Также вкусно с укропом или другой зеленью. На завтрак такие вафли подаются с красной рыбой и яйцом пашот.

Ингредиенты

Брокколи - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Твёрдый сыр - 40 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Получается 5 вафель.

131 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 7.95
Ж: 5.15
У: 14.09

Фото готового блюда

Олеся215автор рецепта

4.45

Оценить рецепт

Рейтинг 4.45 из 5
на основе 22 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты для овощных венских вафель из брокколи.

Брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную. Заливаем водой и ставим вариться на 6-7 минут. Соцветия должны полностью стать мягкими.

Сливаем воду и даём немного подостыть.

Натираем капусту брокколи на мелкой тёрке.

К брокколи добавляем яйцо, натёртый сыр, соль.

Перемешиваем.

Всыпаем муку и разрыхлитель.

Ещё раз перемешиваем.

Выкладываем тесто в вафельницу, распределяя тонким слоем. Если вы не уверены в покрытии своей вафельницы, смажьте панели небольшим количеством растительного масла.

Запекаем венские вафли из брокколи примерно по 4 минуты. Зависит от мощности вафельницы.

Готовые вафли подаём. Приятного аппетита!

Венские вафли из брокколи, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли

Подборка рецептов

Бельгийские вафли без масла

Вафли на кислом молоке

Вафли с творогом и яблоком

Бельгийские вафли на кефире

Венские вафли

Подборка рецептов

Веганские венские вафли в вафельнице

Венские вафли с бананом в мультипекаре

Венские вафли на гриле

Постные венские вафли в электровафельнице

Бельгийские вафли

Подборка рецептов

Льежские вафли

Вафли брюссельские дрожжевые

Бельгийские вафли в духовке

Бельгийские вафли на сметане

Овощные вафли

Подборка рецептов

Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице

Тыквенные вафли в вафельнице

Кето вафли из кабачков

ПП вафли с тыквой

Несладкие вафли без сахара

Подборка рецептов

Бельгийские вафли «Брюссельские»

Венские вафли без молока

Вафли на растительном масле

Веганские венские вафли в вафельнице

Закусочные вафли

Подборка рецептов

Бельгийские вафли без масла

Бельгийские вафли «Брюссельские»

Картофельно-кабачковые вафли в вафельнице

Кето вафли из кабачков

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Инна

Вафли - супер! Нежные, с хрустящей корочкой. Разрыхлителя у меня не оказалось, но и без него получилось отлично. Соль не добавляла, муку использовала безглютеновую от "Гарнец" и безлактозный сыр, так что рецепт отлично модифицируется.

ответить

Алёна

Не ожидала, что будет так вкусно! Всем понравилось

ответить

виктор

Очень вкусно, вафли супер, и даже непонятно что это брокколи, ели с удовольствием. Спасибо за рецепт!

ответить

Яичница по-ленинградски	Сэндвич с курицей сувид с омлетом	Пирожное «Жербо»	Тарталетки с яйцом в аэрогриле	Хрустящие кабачки с болгарским перцем	Запеканка из брокколи и фасоли	Косичка с ветчиной и сыром
Гуляш из голени индейки	Базилик с сахаром	Желеобразное варенье из черной смородины на зиму	Курица по-венгерски	Бутерброды с яблоком и беконом в духовке	Рулет с сухофруктами и орехами	Вареники с земляникой (лесной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Венские вафли из брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты