E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Венские вафли ПП

Венские вафли ПП

Сегодня у меня венские ПП вафли. Тесто я замешивала на кефире с добавлением яйца, сахарозаменителя и рисовой муки. Для пышности добавила немного разрыхлителя. Вафли выпекала в вафельнице до золотистого цвета. Выпечка получилась вкусной, красивой, питательной и полезной. У неё золотистая поверхность и нежный пористый мякиш. Подавать такие вафли можно с натуральным мёдом и чаем.

Ингредиенты

Кефир 1% - 150 мл

Сахарозаменитель - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Мука рисовая - 140 г

Растительное масло - для смазывания панелей

  • 202 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.
  • Б: 6.1
  • Ж: 3.77
  • У: 34.48

Фото готового блюда

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 32 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления венских ПП вафель на рисовой муке и кефире подготовьте необходимые продукты по списку.


Кефир комнатной температуры налейте в глубокую миску, добавьте к нему куриное яйцо и сахарозаменитель по вкусу.


С помощью венчика перемешайте массу до однородного состояния.


Затем введите рисовую муку и разрыхлитель.


Снова перемешайте, чтобы тесто получилось однородным. По консистенции оно должно напоминать сметану средней густоты (как на фото).


Разогрейте вафельницу и выложите по столовой ложке теста на одну вафлю. Если вы не уверены в антипригарном покрытии панелей - смажьте их тонким слоем растительного масла.


Закройте крышку вафельницы и выпекайте их в течение 5-7 минут до красивого золотистого цвета. Время приготовления вафель указано примерное, точное время будет зависеть только от мощности вашего прибора.


Вот и всё, венские ПП вафли готовы. Остудите их немного на решётке и подавайте к столу с чашечкой ароматного чая и мёдом.


Приятного аппетита!


Венские вафли ПП, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Ксения
Увы, у меня получились очень сухие вафли, практически хлебцы. Да — вкусные, но хлебцы. Можно кушать, если макать в чай))
Нравится
(0)
ответить
Вкусно, полезно, без вреда для фигуры!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Рецепт рабочий. Делала два раза, но во-второй раз, тесто оказалось гуще (хотя всё делала по весам и как в первый раз). Если густовато, то просто надо добавить еще кефира. Я использовала кефир 2,5% жирности, для сладости добавила - ванильный сахар. 
После выпечки они очень хрустящие. Если постоят 30 мин или час, то уже не хрустят. Из-за рисовой муки - имеют рыхлую базу. 
Со сгущеной - вкусно.
С творожным сыром хохланд и икрой - вкусно.
Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Классный рецепт! Спасибо! Просто, бюджетно и вкусные воздушные вафли получились! Супер вечер в итоге))
Нравится
(0)
ответить
Просто очень вкусные вафли! Наконец то в деле мой мультипекарь! Я так довольна результатом, сделала сразу двойную порцию и не пожалела. Спасибо огромное за рецепт!!! На 10+
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Изумительные вафли получились! Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Постная овсяная каша с бананом

Творожная запеканка с пшеном и яблоком

Настойка на клубнике на водке (или самогоне)

Медовик с брусникой

Плов с курицей и грибами в мультиварке

Постный картофельный суп-пюре

Булочки на сковороде

Макароны с овощами в мультиварке

Меренговый рулет с персиками консервированными

Вареный молодой картофель

Вафельные трубочки на растительном масле

Салат с пекинской капустой с луком

Сырная пицца

Тушеная капуста в сливках
Мобильная версия сайта