Песочный пирог-плетенка с вишней

Нежный, рассыпчатый пирог с кисло-сладкой начинкой из вишни станет отличным дополнением к чаю, кофе в кругу семьи или за праздничным столом с друзьями. Готовится просто и относительно быстро.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 250 г

Масло сливочное - 120 г

Сахар - 100 г

Сметана - 70 г

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Начинка:

Вишня без косточек - 400 г

Сахар - по вкусу

Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)

Диаметр формы - 20 см

264 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 2.87
Ж: 10.91
У: 38.82

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления песочного пирога-плетенки с вишней.

В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар.

Перемешайте эти ингредиенты до однородности.

Затем добавьте сметану и соду. Снова хорошо перемешайте.

Постепенно добавьте муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто. Отправьте в холод на 30-40 минут.

А пока тесто в холодильнике, приготовьте начинку. Вишню без косточек выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар.

Нагревайте, пока вишня не пустит сок и сахар полностью не растворится.

После добавьте крахмал.

Постоянно перемешивая, доведите вишню до загустения. Начинка для пирога готова.

Достаньте охлажденное тесто и разделите на две части. Одну часть раскатайте в круг и выложите в форму для запекания.

Покройте тесто приготовленной начинкой из вишни.

Вторую часть теста тоже раскатайте и нарежьте полосками. Выложите на начинку в виде решетки.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 170-175 градусов, 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Рассыпчатый, нежный и вкусный песочный пирог-плетенка с вишней готов.

Песочный пирог-плетенка с вишней, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с вишней

Подборка рецептов

Пирог с вишней на молоке

ПП клафути с вишней

Пирог с вишней из дрожжевого теста

Бисквит с вишней

Песочный пирог с вишней

Подборка рецептов

Баскский пирог с вишней и заварным кремом

Открытый пирог из песочного теста с вишней

Венский пирог с вареньем

Королевская ватрушка с вяленой вишней

Заливные пироги с вишней

Подборка рецептов

Заливной пирог с мандаринами

Шарлотка с брусникой

Печеночный пирог с морковью и луком

Заливной пирог с абрикосами на сметане

Насыпной пирог с вишней

Подборка рецептов

Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами

Открытый пирог с вишней

Песочный пирог с замороженной вишней

Пирог с вишней и сметанной заливкой

Открытые пироги с вишней

Подборка рецептов

Грибной тарт с картофельным тестом

Шобутинская галета с абрикосами

Яблочный тарт с желе и пудингом

Фламмкухен

Простой пирог с вишней

Подборка рецептов

Постный пирог с вишней

Заливной пирог с вишней

Рассыпчатый пирог с вишней

Шарлотка с вишней на кефире

Тертые песочные пироги с вишней

Подборка рецептов

Тертый пирог с творогом и вишней

Тёртый пирог с вишней

Венский пирог с вареньем

Насыпной пирог с вишней

Плетенка с вишней

Подборка рецептов

Пирог с вишней из дрожжевого теста

Булочки с вишней из дрожжевого теста

Другие полезные подборки по теме

Ванильный пирог (445)Вишня (363)Выпечка из песочного теста (534)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (368)Пирог без сахара (598)Пироги (2609)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простые пироги (506)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Ну какая же прелесть!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Инночка, спасибо огромное!!:hearth::donut:

ответить

МарияZ

Очень красивый и вкусный пирог! :bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

МарияZ, спасибо большое!!:hearth::pie:

ответить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Песочный пирог-плетенка с вишней

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты