E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Суп из брюшек семги

    Суп из брюшек семги

    Брюшки семги - идеальный вариант для рыбных супов. Они жирненькие, с них получается хороший навар, варятся быстро, а ещё и без косточек - просто чудо, а не продукт! Сегодня приготовим суп с брюшками семги и овощами.

    Супчик получается очень ярким, аппетитным, и мне понадобилось всего два брюшка семги, чтобы сварить кастрюлю супа на четверых!

    Ингредиенты

    Брюшки семги - 2 шт. (350 г)

    Картофель - 300 г

    Морковь - 100 г

    Лук репчатый - 80 г

    Стручковая фасоль - 120 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Лавровый лист - 1 шт.

    Перец горошком - 1/4 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Вода - 2 л

    Получается примерно 4-5 порций
    • 50 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 3.46
    • Ж: 2.99
    • У: 2.46

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты по списку и начнём варить вкусный и легкий суп из брюшек семги.


    Нарежьте крупной соломкой картофель и морковь. Лук нарежьте кубиками. Сложите овощи в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.


    После закипания варите овощи примерно 10-15 минут, до мягкости картофеля.


    Пока все варится, займемся брюшками семги. Я срезала их самостоятельно с тушки семги, поэтому у меня они без чешуи, так как семгу я чистила. На рынке, как правило, брюшки семги продаются неочищенными от чешуи. Поэтому предварительно соскоблите чешую, промойте брюшки под проточной водой и затем нарежьте на небольшие кусочки.


    Когда картошка станет мягкой, отправьте в кастрюлю замороженную стручковую фасоль и нарезанные брюшки семги. По вкусу посолите, добавьте лавр и перец горошком, а также нарезанный чеснок.


    Варите все еще примерно 10 минут, чтобы стручковая фасоль и брюшки сварились. Как только стручковая фасоль станет мягкой, кастрюлю можно снимать с огня, суп из брюшек семги готов!


    Разлейте суп по тарелкам и зовите семью обедать. Кстати, в такой суп можно добавить ложку сметаны, она тут будет очень кстати.


    Приятного аппетита!


    Суп из брюшек семги, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с семгой

    Подборка рецептов

    Рыбный суп с оливками
    Лохикейто (финский рыбный суп)
    Суп норвежский с семгой
    Уха из семги
    Суп из семги с картофелем

    Подборка рецептов

    Уха из головы и хвоста семги
    Уха из семги с помидорами
    Уха из красной рыбы
    Рыбный суп в мультиварке
    Супы из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Суп с лососем и брокколи
    Рыбный суп в мультиварке
    Лохикейто (финский рыбный суп)
    Уха из красной рыбы
    Рыбные супы

    Рубрика рецептов

    Суп из сома
    Суп с рыбными фрикадельками
    Уха из голов скумбрии
    Рыбный суп с кокосовым молоком
    Уха

    Подборка рецептов

    Уха из карасей с пшеном
    Уха из семги с пшеном
    Уха по-фински
    Уха из головы сома с пшеном
    Блюда с брюшками семги

    Подборка рецептов

    Картошка с брюшками семги в духовке
    Засолка брюшек семги
    Салат из брюшек семги
    Пирог с брюшками семги

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Вегетарианский суп (431)Вторые блюда из рыбы (545)Гарниры к рыбе (399)Осенние супы (487)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1340)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Суп без мяса (428)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1077)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1965)Супы (1838)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

    Свежие рецепты


    Сорбет из красной смородины
    Салат с рисом и колбасой
    Варенье из яблок и нектарина
    Овощное рагу из зеленых помидоров
    Изумрудная соль
    Панна-котта с персиками
    Суп из консервированной сельди

    Конфитюр из нектарина
    Баклажаны с зелеными помидорами на зиму
    Заливной пирог с лисичками
    Салат из сырой цветной капусты с семечками
    Суп-пюре с брюссельской капустой
    Грибной рассольник
    Шулюм в афганском казане
    Мобильная версия сайта