E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Рис с зеленой фасолью (Черный

    Рис с зеленой фасолью (Черный глаз)

    Блюдо сезонное, оно прекрасно подойдет как в качестве гарнира к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного блюда.

    Молодую зеленую фасоль не нужно предварительно замачивать и отваривать. Она мягкая, ее легко раскусить зубами. Такая фасоль хороша даже просто сама по себе.

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Фасоль зеленая молодая "Черный глаз" - 120 г

    Лук репчатый - 50 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Масло растительное - 1 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Вода горячая - 150 мл + 3 ст. л.

    • 147 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.37
    • Ж: 4.15
    • У: 22.79

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению риса с зеленой фасолью ("Чёрный глаз").


    Рис промойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг. Переложите в кастрюлю и залейте горячей водой в пропорции 1:1.5. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимального и варите рис до полного впитывания воды. В зависимости от сорта риса вам, возможно, потребуется чуть больше воды.


    Разновидностей фасоли очень много. В этом рецепте я использовала молодую зеленую фасоль "Черный глаз". Замачивать фасоль предварительно не нужно. Кстати, по вкусу эта фасоль напоминает вкус молодого зеленого горошка.


    Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте квадратиком, чеснок - произвольно.


    На растительном масле припустите лук с чесноком до мягкости.


    Промойте фасоль под проточной водой, откиньте ее на дуршлаг. Дождитесь, когда стечет вся вода, а затем выложите ее в сковороду.


    Влейте 3 ст. л. кипяченой воды, прогрейте фасоль до полного выпаривания жидкости.


    Как только рис будет готов, добавьте его к овощам. Перемешайте все ингредиенты, добавьте специи по вкусу (соль и черный перец) и прогрейте 1-2 минуты.


    Выложите рис с зеленой фасолью в тарелку и подавайте к столу. Это блюдо можно подать в качестве гарнира, теплого салата или основного блюда как в теплом, так и в холодном виде. Актуально оно будет и в дни поста.



    Приятного аппетита.


    Рис с зеленой фасолью (Черный глаз), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с фасолью

    Подборка рецептов

    Рис с ананасом и овощами
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Плов с фасолью
    Стручковая фасоль с рисом

    Подборка рецептов

    Ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью
    Ризотто с курицей и овощами (классический рецепт)
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Рис с грибами и овощами
    Рис с консервированной фасолью

    Подборка рецептов

    Рис с фасолью и овощами

    Подборка рецептов

    Соя

    Рецепты по ингредиенту

    Салат из пророщенной сои (Нокты-ча)
    Пророщенная соя по-корейски
    Постные соевые котлеты (без яиц)
    Маш

    Рецепты по ингредиенту

    Постный салат из стручковой фасоли
    Маш с овощами
    Постный суп с машем
    Машкичири
    Блюда с бобами эдамаме

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Пост (4297)Постные блюда из овощей (628)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рис (1124)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Кабачковые вафли с курицей
    Рис с зеленой фасолью (Черный глаз)
    Суп из брюшек семги
    Портокалопита (греческий апельсиновый пирог)
    Каннеллони с грибами и сыром
    Жареные пирожки с говяжьей печенью
    Молочная каша из риса басмати

    Творожное печенье с вишней
    Коктейль с водкой и ананасовым соком
    Коктейль с шампанским и ананасовым соком
    Омлет с кабачком в аэрогриле
    Говядина на сковороде с подливой
    Плов с рисом басмати и курицей на сковороде
    Орзо с белыми грибами
    Мобильная версия сайта