Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Рис с зеленой фасолью (Черный

    Рис с зеленой фасолью (Черный глаз)

    Блюдо сезонное, оно прекрасно подойдет как в качестве гарнира к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельного блюда.

    Молодую зеленую фасоль не нужно предварительно замачивать и отваривать. Она мягкая, ее легко раскусить зубами. Такая фасоль хороша даже просто сама по себе.

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Фасоль зеленая молодая "Черный глаз" - 120 г

    Лук репчатый - 50 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Масло растительное - 1 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    Вода горячая - 150 мл + 3 ст. л.

    • 147 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 5.37
    • Ж: 4.15
    • У: 22.79

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению риса с зеленой фасолью ("Чёрный глаз").


    Рис промойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг. Переложите в кастрюлю и залейте горячей водой в пропорции 1:1.5. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимального и варите рис до полного впитывания воды. В зависимости от сорта риса вам, возможно, потребуется чуть больше воды.


    Разновидностей фасоли очень много. В этом рецепте я использовала молодую зеленую фасоль "Черный глаз". Замачивать фасоль предварительно не нужно. Кстати, по вкусу эта фасоль напоминает вкус молодого зеленого горошка.


    Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте квадратиком, чеснок - произвольно.


    На растительном масле припустите лук с чесноком до мягкости.


    Промойте фасоль под проточной водой, откиньте ее на дуршлаг. Дождитесь, когда стечет вся вода, а затем выложите ее в сковороду.


    Влейте 3 ст. л. кипяченой воды, прогрейте фасоль до полного выпаривания жидкости.


    Как только рис будет готов, добавьте его к овощам. Перемешайте все ингредиенты, добавьте специи по вкусу (соль и черный перец) и прогрейте 1-2 минуты.


    Выложите рис с зеленой фасолью в тарелку и подавайте к столу. Это блюдо можно подать в качестве гарнира, теплого салата или основного блюда как в теплом, так и в холодном виде. Актуально оно будет и в дни поста.



    Приятного аппетита.


    Рис с зеленой фасолью (Черный глаз), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с фасолью

    Подборка рецептов

    Рис с ананасом и овощами
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Плов с фасолью
    Стручковая фасоль с рисом

    Подборка рецептов

    Ризотто с морепродуктами и стручковой фасолью
    Ризотто с курицей и овощами (классический рецепт)
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Рис с грибами и овощами
    Рис с консервированной фасолью

    Подборка рецептов

    Рис с фасолью и овощами

    Подборка рецептов

    Соя

    Рецепты по ингредиенту

    Салат из пророщенной сои (Нокты-ча)
    Пророщенная соя по-корейски
    Постные соевые котлеты (без яиц)
    Маш

    Рецепты по ингредиенту

    Постный салат из стручковой фасоли
    Маш с овощами
    Постный суп с машем
    Машкичири
    Блюда с бобами эдамаме

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Пост (4297)Постные блюда из овощей (628)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рис (1124)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Лепешки роти с вишней
    Котлеты из судака в аэрогриле
    Банан в беконе
    Блин-бургер
    Торт «Муравейник» с творогом
    Матча моти (с чаем матча)
    Роти с картошкой

    Творожные рогалики с маком
    Кулечки из тортильи с начинкой в духовке
    Судак с цветной капустой в духовке
    Намазка из мяса с салями
    ПП-пирожки из рисовой бумаги с творогом
    Постные тосты с овощами
    Торт «Негр в пене»
    Мобильная версия сайта