Постный суп с машем

Маш содержит достаточное количество белка, и в пост суп с машем будет очень актуален. Вот его сегодня и предлагаю приготовить.

Ингредиенты

Лук репчатый - 70 г

Картофель очищенный - 100 г

Морковь - 50 г

Маш - 60 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Вода - 600 мл

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

Свежая зелень - для подачи

2 порции

76 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 1.77
Ж: 6.12
У: 3.5

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению постного супа с машем.

Лук, морковь, картофель почистите и сполосните под проточной водой. Маш переберите, промойте под проточной водой до прозрачности, откиньте на дуршлаг.

Кастрюлю наполните водой и забросьте маш. Когда закипит вода, убавьте огонь и варите маш до готовности, примерно 35-40 минут.

Пока маш на плите, займемся овощами. Лук репчатый нарежьте мелким квадратом.

Морковь можно натереть на терке или нарезать также квадратиком.

Подготовленный картофель замочите в воде, чтобы он не потемнел.

На растительном масле до мягкости обжарьте лук с морковью.

И сразу же переложите в кастрюлю.

Когда зернышки маша станут мягкими, но еще не полопаются, пора добавлять картофель.

Варите суп до полной готовности картофеля. У меня на это ушло еще 10 минут. В конце приготовления посолите, приправьте суп черным молотым перцем. Дайте настояться супу еще 5-10 минут.

Ну вот и все, наш постный суп с машем готов.

Разлейте его по тарелкам, добавьте свежую зелень и подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Маш

Рецепты по ингредиенту

Котлеты из маша (вегетарианские)

Суп с машем и говяжьим фаршем

Фалафель из маша

Суп-гуляш по-тоскански

Узбекский суп с машем

Подборка рецептов

Машхурда по-узбекски

Суп с говядиной и машем

Машкурда

Супы с машем / бобами мунг

Подборка рецептов

Суп с машем и говяжьим фаршем

Машхурда по-узбекски

Суп с говядиной и машем

Постный суп с машем

Вегетарианские блюда с машем

Подборка рецептов

Кичри

Маш с овощами

Чечевичный суп с нутом и машем

Постные супы

Подборка рецептов

Постный гороховый суп

Борщ с маринованной свеклой из банки

Тыквенный суп с сельдереем

Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом

Постные гороховые супы

Подборка рецептов

Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра

Гороховый суп с копченым салом

Окрошка с зелёным горошком

Гороховый суп с жареной куриной грудкой и свиной грудинкой

Другие полезные подборки по теме

Домашний хлеб (621)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1913)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Готовила суп по этому рецепту, но на бульоне с куриной ножкой. Маш у меня приготовился минут за 20, к концу приготовления супа маш уже наполовину разваленный был. Очень вкусный и питательный суп получился. Похож на чечевичный суп, но есть какая-то свежесть во вкусе. Обязательно ещё приготовлю. Спасибо за рецепт!

ответить

Ната Автор рецепта

Гость, я Рада, что вам понравился рецепт
Спасибо!

ответить

aурика

Не пробовала ни разу маш. Надо исправляться, выглядит оч аппетитно!

ответить

Ната Автор рецепта

aурика, очень рекомендую. Вкусный и полезный :smile:

ответить

Алена Прика

Идеально! Придется таки этот маш попробовать:smile:

ответить

Zoya7

Вкусный, сытный и полезный суп!

ответить

Ната Автор рецепта

Zoya7, Зоя, спасибо!

ответить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Домашние грибные заготовки

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный суп с машем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты