E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаСалаты простые
Салат из черемши с яйцом и огу

Салат из черемши с яйцом и огурцом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Яркий и вкусный витаминный салат из черемши порадует ваших близких в весеннюю пору.

Ингредиенты

Черемша - 1 небольшой пучок (80 г)

Огурец - 1-2 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Укроп - 3-4 веточки

Сметана - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 71 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Если вы никогда не пробовали черемшу - самое время восполнить этот пробел. Черемша, она же медвежий лук, она же дикий чеснок или, как называют её в Сибири, колбА - чудесное растение, богатое всевозможными витаминами и минералами. Вкус у колбы - лёгкий чесночный, с остринкой. Растёт черемша в смешанных лесах, укрывая собой целые косогоры и поляны. Довелось и мне как-то собирать колбу - незабываемое воспоминание, когда в лесу не было ни одной тропинки, а на солнечных полянах росла эта чудесная ароматная травка. Впрочем, черемшу в сезон можно купить весьма недорого.


Итак, для приготовления салата из черемши с яйцом и огурцом возьмём продукты по списку. Соотношение ингредиентов я указала примерное, поскольку его вполне можно изменить, добавив больше огурцов или яиц.

Ингредиенты для салата из черемши с яйцом и огурцом


Первым делом поставим вариться яйца. А пока займёмся черемшой. Черемшу обязательно нужно хорошо промыть, чтобы в местах соединения листиков не осталось пыли. Промоем её под проточной водой, а затем удалим лишние плёночки на стеблях.

Помыть черемшу


Мелко нарежем черемшу вместе с листочками, выложим в миску.

Порезать черемшу


Если у огурцов плотная кожица - почистим, а затем нарежем огурчики кубиками. Можно натереть и на тёрке, но тогда в салате будет слишком много сока.

Порезать огурцы


Отваренные яйца охладим и нарежем кубиками. Можете оставить 1 желток для украшения, но это не обязательно, если будете подавать салат в общем салатнике.

Добавить яйца


Вот и всё, осталось только добавить сметану, укроп и посолить. Перец я не стала добавлять, поскольку у черемши яркий вкус. Если подаёте в общем салатнике - порежьте мелко укроп и зовите родных на завтрак. Я решила подать салат порционно, поэтому выложила его в сервировочное кольцо, установленное на тарелку, сверху украсила измельчённым желтком и добавила укроп.


Сочный, вкусный витаминный салат из черемши с яйцом и огурцом непременно придётся вам по душе! Готовьте на здоровье!


Салат из черемши с яйцом и огурцом — рецепт с фото пошагово

Поделитесь рецептом с друзьями

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Салат вполне можно заправить растительным маслом.
автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • Рейтинг: 1450
  • Комментариев: 6912
  • Рецептов: 343

Смотрите также

Новый комментарий
14.05.2018 в 18.42
Вкусный салатик! И у нас уже черемша отошла!
1
ответить
0
ответить
15.05.2018 в 01.14
Rencha1
Автор рецепта
Спасибо! А у нас пока есть ещё))
13.05.2018 в 11.09
Очень полезный весенний салатик!
1
ответить
0
ответить
13.05.2018 в 11.27
Rencha1
Автор рецепта
Спасибо, Светочка! Угощайся)))
11.05.2018 в 16.16
Ох, какое заманчивое блюдо, а я пропустила черемшу(((( В этом году даже не опробоавала - поем твою глазками!
1
ответить
0
ответить
11.05.2018 в 16.43
Rencha1
Автор рецепта
Алён, это жаль, что пропустила) Я её прям жду!
10.05.2018 в 14.34
ох, какая она у тебя свежая и молоденькая, у нас еще месяц назад отошла
1
ответить
0
ответить
11.05.2018 в 16.43
Rencha1
Автор рецепта
Ага, свежачок! Ну мы ж посевернее вас будем!
10.05.2018 в 12.58
Ирина
Ренатушка, прелестный, ароматный салат! 
1
ответить
Редактировать
0
ответить
10.05.2018 в 14.35
Rencha1
Автор рецепта
Ирочка, спасибо большое! Очень люблю черемшу-колбу))
10.05.2018 в 03.36
Ренаточка, замечательный салат, красивая подача
1
ответить
0
ответить
10.05.2018 в 03.45
Rencha1
Автор рецепта
Маришенька, спасибо! Угощаю с удовольствием))
09.05.2018 в 15.13
Рената, залюбовалась твоим салатом, так нежно и красиво подано!
1
ответить
0
ответить
10.05.2018 в 03.45
Rencha1
Автор рецепта
Спасибо, Людочка! Угощайся!
09.05.2018 в 05.10
Хоспади, да када ж я уже энту самую черемшу живьем попробую, а не маринованную.
1
ответить
0
ответить
09.05.2018 в 05.29
Rencha1
Автор рецепта
Поскорей в Россию лети, пока есть ещё)))



Мобильная версия сайта