E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиная корейка на сковороде-гр

    Свиная корейка на сковороде-гриль

    Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного и сочного мяса на сковороде-гриль.

    Ингредиенты

    Свинина (корейка) - 400 г

    Масло постное - 1 ч.л.

    Соль морская - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    • 259 кКал
    • 10 мин.
    • 5 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Этот рецепт - один из самых простых в приготовлении свиной корейки на сковороде-гриль. С ним справится и холостяк, и начинающий поваренок. Мясо, приготовленное таким образом, получается сочным и вкусным, а на гарнир вы можете приготовить все что угодно, ведь сюда подойдет абсолютно любой гарнир.


    Подготовьте продукты по списку. Свинину лучше брать с небольшой сальной прослойкой, так она не получится сухой. Мясо помойте под проточной водой, вытрите насухо бумажными полотенцами, нарежьте куски поперек волокон толщиной не больше 1-1,5 сантиметра.


    Выложите свинину на плоское блюдо, слегка смажьте ее с обеих сторон постным рафинированным маслом с помощью силиконовой кисточки. Ни в коем случае не солите и не перчите - соль вытянет из мяса все соки, а перец на гриле может пригореть и потом готовое мясо будет горчить.


    Раскалите сковороду гриль. Выложите на нее мясо, обжарьте сначала с одной стороны ровно 3 минуты, прижимая слегка свинину кухонной лопаткой.


    Потом переверните на другую сторону и точно так же обжарьте мясо с другой стороны.


    Обжаренную на сковороде гриль свиную корейку переложите на плоское блюдо и только теперь посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон.


    Накройте блюдо со свининой пищевой фольгой и дайте мясу созреть минут 5 перед подачей.


    Готовую свинину подавайте с любимым гарниром.


    Приятного.


    Свиная корейка на сковороде-гриль, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Свиные ребрышки на электрогриле
    Ромштекс из свинины
    Стейк из свинины на кости
    Кордон блю из свинины
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Отбивная из свинины на косточке в панировке
    Мясные пальчики из куриного филе
    Жареная говядина
    Свинина по-азиатски
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Шаурма хот-дог
    Закусочные помидоры с мёдом и чесноком
    Сырный соус для спагетти
    Песто из петрушки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Голубцы в духовке на противне
    Молочная затирка
    Мясная пицца без теста (Meatzza)
    Плов из булгура в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картошка с уткой в фольге в духовке
    Рыба с грибами в духовке
    Картошка на электрогриле
    Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лана
    Какое изобилие мясаааа 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, это точно)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Моя деточка уже на полпути к тебе! Встречай с мясАЙ и отправляй наетого взад
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, можешь спокойно отправлять, голодным не верну))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Татьяна, знаю!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринад для куриных плечиков
    Огурцы-трясуны (малосольные)
    Острая икра из баклажанов с отварными яйцами
    Чесночная паста из чеснока
    Брускетта с брынзой
    Чесночная паста с укропом
    Творожные вафли в мультипекаре

    Вишневый чатни
    Куриные плечики в аэрогриле
    Мойва в казане на костре
    Компот из слив и мяты на зиму
    Драники в мультипекаре
    Филе трески с брокколи в духовке
    Перец, фаршированный индейкой и рисом
    Мобильная версия сайта