E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кофейные кексы на скорую руку

    Кофейные кексы на скорую руку

    Нежные, ароматные кексы с заваренным кофе в тесте. Готовятся в духовке в бумажных формочках и буквально за полчаса.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 230-250 г

    Масло сливочное - 100 г

    Сахар - 100 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Молоко - 50 мл

    Кофе - 50 мл (свежесваренный или 1,5 ч.л кофе+50 мл кипятка)

    Разрыхлитель - 15 г

    Соль - щепотка

    Ванилин - на кончике ножа

    Получается 8-10 стандартных кексов
    • 328 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления кофейных кексов на скорую руку подготовьте продукты по списку. Сливочное масло растопите заранее. Кофе можно либо сварить свежий, либо использовать сублимированный и развести его кипятком (на фото кофе уже смешан с молоком).


    Яйца перемешайте с сахаром, ванилином и солью.


    Добавьте масло, кофе и молоко.


    Перемешайте.


    Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


    Перемешайте. Тесто получится не густым.


    Выложите тесто в формочки для кексов.


    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут (у меня были готовы ровно через 15 минут).


    Проверка на сухую лучину обязательна!


    Нежные, ароматные и быстрые кофейные кексы готовы.


    Остудите их полностью на решетке.


    Приятного чаепития!


    Кофейные кексы на скорую руку, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в бумажных формочках

    Подборка рецептов

    Творожные капкейки
    Кексы с хурмой
    Овсяно-морковные маффины
    Закусочные маффины с лисичками
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Банановый кекс с грецкими орехами
    Постный кокосовый кекс с грушей
    Куличи без опары
    Краффины с песочной крошкой на Пасху
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Теплый салат с курицей и фасолью стручковой
    Смузи с черносливом
    Ткемали из киви
    Подлива из куриной печени
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лепешки с сулугуни на сковороде (на кефире)
    Бородинский хлеб в вафельнице
    Пирог с целыми грушами
    Слоёный пирог с фаршем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Тина
    Здравствуйте, кофе молотый можно использовать? Молоко обязательно добавлять? 
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Тина, здравствуйте!
    Цитирую текст: " Кофе можно либо сварить свежий, либо использовать сублимированный и развести его кипятком..."
    Если рецептом предусмотрено молоко, то, конечно, его обязательно добавлять, как и остальные продукты из списка.
    0
    ответить
    Наталья
    Ух ты! Как они из формочек повылазили. А не разрезе просто мулатики. В копилку однозначно! :smiletongue:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, да, какие-то странно корявые вышли:laughing:
    1
    ответить
    Наталья
    Матильда, не корявые а стремительные! :laughing:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, :laughcry: Да, нынче модно называть все завуалированно:laughcry:
    1
    ответить
    natalka
    шикарные кексики! да еще с кофе, обожаю!
    0
    ответить
    Анжелика
    С кофе я тоже люблю!:bestofthebest: У меня творожный на подходе, сегодня дважды кофеи гоняла с этим кексом:muffin:
    0
    ответить
    Татьяна
    какие у них шапочки прикольные:bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, я бы даже сказала, что это не шапочки, а кепки:laughing:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Признавайси, какая из двух твоих рук скорая?:smiletongue::laughcry:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, ноги:laughing:
    0
    ответить
    Лана
    Красота и вкуснота, особенно с кофе :bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, шота их не туда понесло в процессе выпечки:laughing:
    0
    ответить
    Лана
    Матильда,  ты же не страдаешь критикой в свою сторону :laughing:, так что - все нормуль :bestofthebest:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, зачем страдать, когда можно все в шутку перевести?)))Я на них матом ругалась, когда увидела их:laughing:
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с морковью и яблоком
    Салат с топинамбуром и яйцом (Бараболя)
    Простой салат из краснокочанной капусты
    Жареное киви
    Басма в казане на костре из свинины
    Ледяной чай
    Гречневая каша с тыквой на молоке

    Утка с картошкой на сковороде (кусочками)
    ПП-десерт «Киндер Кантри»
    Гречневая каша (размазня)
    Сливовый сироп
    Запеканка из блинов с тыквой
    Палочки на кефире с колбасой
    Тыква с курицей в аэрогриле
    Мобильная версия сайта