Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Рецепты → Кексы →
Кофейные кексы на скорую руку

Кофейные кексы на скорую руку

Нежные, ароматные кексы с заваренным кофе в тесте. Готовятся в духовке в бумажных формочках и буквально за полчаса.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 230-250 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Кофе - 50 мл (свежесваренный или 1,5 ч.л кофе+50 мл кипятка)

Разрыхлитель - 15 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Получается 8-10 стандартных кексов
  • 328 кКал
  • 0 ч. 25 мин.
  • 0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов
24 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления кофейных кексов на скорую руку подготовьте продукты по списку. Сливочное масло растопите заранее. Кофе можно либо сварить свежий, либо использовать сублимированный и развести его кипятком (на фото кофе уже смешан с молоком).


Яйца перемешайте с сахаром, ванилином и солью.


Добавьте масло, кофе и молоко.


Перемешайте.


Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


Перемешайте. Тесто получится не густым.


Выложите тесто в формочки для кексов.


Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут (у меня были готовы ровно через 15 минут).


Проверка на сухую лучину обязательна!


Нежные, ароматные и быстрые кофейные кексы готовы.


Остудите их полностью на решетке.


Приятного чаепития!


Кофейные кексы на скорую руку, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Тина
Здравствуйте, кофе молотый можно использовать? Молоко обязательно добавлять? 
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Тина, здравствуйте!
Цитирую текст: " Кофе можно либо сварить свежий, либо использовать сублимированный и развести его кипятком..."
Если рецептом предусмотрено молоко, то, конечно, его обязательно добавлять, как и остальные продукты из списка.
0
ответить
Ух ты! Как они из формочек повылазили. А не разрезе просто мулатики. В копилку однозначно! 😛
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, да, какие-то странно корявые вышли😆
1
ответить
Матильда, не корявые а стремительные! 😆
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья, 🤣 Да, нынче модно называть все завуалированно🤣
1
ответить
шикарные кексики! да еще с кофе, обожаю!
0
ответить
С кофе я тоже люблю!🏆 У меня творожный на подходе, сегодня дважды кофеи гоняла с этим кексом🧁
0
ответить
какие у них шапочки прикольные🏆
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, я бы даже сказала, что это не шапочки, а кепки😆
0
ответить
Признавайси, какая из двух твоих рук скорая?😛🤣
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, ноги😆
0
ответить
Красота и вкуснота, особенно с кофе 🏆
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, шота их не туда понесло в процессе выпечки😆
0
ответить
Матильда,  ты же не страдаешь критикой в свою сторону 😆, так что - все нормуль 🏆
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, зачем страдать, когда можно все в шутку перевести?)))Я на них матом ругалась, когда увидела их😆
1
ответить

Свежие рецепты


Котлеты из кабачков с крабовыми палочками

Сливовая настойка в сувиде (су-вид)

Омлет с мясом в духовке

Цесарка в духовке целиком

Советский кофейный напиток (ячменный)

Пирожки с печенью и рисом в духовке

Гороховый суп с кабачками

Шивит оши (хорезмский лагман)

Торт Медовик с кремом «Пломбир»

Лимончелло в сувиде (су-вид)

Салат с маринованными яйцами

Форель в сливочно-томатном соусе

Фрикадельки с кабачком

Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
Мобильная версия сайта