Дрожжевые блины на сыворотке

Блинчики, замешанные на сыворотке с дрожжами, получаются не только вкусными, но и красивыми. Имеют дырчатую структуру и приятный аромат.

Ингредиенты

Сыворотка - 0,5 л

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Выход - 15 штук

156 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Авторавтор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления дрожжевых блинов на сыворотке подготовьте продукты по списку к рецепту.

Тёплую сыворотку соедините с куриными яйцами, солью, сахарным песком и растительным маслом. Тщательно перемешайте до однородного состояния и добавьте сухие дрожжи.

Затем введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись по жидкости.

По консистенции тесто должно получиться достаточно жидким и однородным. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.

Спустя время объем теста значительно увеличится, а на поверхности появится множество пузырьков.

Разогрейте сковороду, смазав её тонким слоем растительного масла, и налейте небольшую порцию теста. Распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку.

Жарьте блины на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета. Таким образом используйте всё тесто.

Вот и всё, очень вкусные, ажурные дрожжевые блины на сыворотке готовы. На стол подавайте в тёплом виде с разнообразными добавками. Так как выпечка получается не слишком сладкой, начинка может быть любой.

Приятного аппетита!

Дрожжевые блины на сыворотке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на сыворотке

Подборка рецептов

Блины соевые

Блинчики на сыворотке с яблоками

Дрожжевые блины на сыворотке

Блины из амарантовой муки

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блины с крабовыми палочками (на молоке)

Сладкие кабачковые блинчики

Блинчики с творогом и изюмом

Крепы с ягодным соусом

Дрожжевые блины

Подборка рецептов

Колобы (вятские блины)

Блины на манке дрожжевые

Блины на дрожжах

Дрожжевые блины Энди Шефа

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Толстые блины на остатках закваски

Заварные блины на молоке и кипятке

Блины в бутылке

Бендерики с мясом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

гость

тесто нужно перемешать перед тем как жарить ?

ответить

Tastr

гость, ни в коем случае не перемешивать тесто перед жаркой блинов. Потеряете все пузырьки.

ответить

Матильда

Хороши блиночки!!!

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, благодарю 😄

ответить

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Дрожжевые блины на сыворотке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты