Дрожжевые блины на сыворотке

Блинчики, замешанные на сыворотке с дрожжами, получаются не только вкусными, но и красивыми. Имеют дырчатую структуру и приятный аромат.

Ингредиенты

Сыворотка - 0,5 л

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Выход - 15 штук

156 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления дрожжевых блинов на сыворотке подготовьте продукты по списку к рецепту.

Тёплую сыворотку соедините с куриными яйцами, солью, сахарным песком и растительным маслом. Тщательно перемешайте до однородного состояния и добавьте сухие дрожжи.

Затем введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись по жидкости.

По консистенции тесто должно получиться достаточно жидким и однородным. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.

Спустя время объем теста значительно увеличится, а на поверхности появится множество пузырьков.

Разогрейте сковороду, смазав её тонким слоем растительного масла, и налейте небольшую порцию теста. Распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку.

Жарьте блины на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета. Таким образом используйте всё тесто.

Вот и всё, очень вкусные, ажурные дрожжевые блины на сыворотке готовы. На стол подавайте в тёплом виде с разнообразными добавками. Так как выпечка получается не слишком сладкой, начинка может быть любой.

Приятного аппетита!

Дрожжевые блины на сыворотке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на сыворотке

Подборка рецептов

Блины соевые

Блинчики на сыворотке с яблоками

Дрожжевые блины на сыворотке

Блины из амарантовой муки

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блины с крабовыми палочками (на молоке)

Сладкие кабачковые блинчики

Блинчики с творогом и изюмом

Крепы с ягодным соусом

Дрожжевые блины

Подборка рецептов

Колобы (вятские блины)

Блины на манке дрожжевые

Блины на дрожжах

Дрожжевые блины Энди Шефа

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Толстые блины на остатках закваски

Заварные блины на молоке и кипятке

Блины в бутылке

Бендерики с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

гость

тесто нужно перемешать перед тем как жарить ?

ответить

Матильда

Хороши блиночки!!!

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, благодарю :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Дрожжевые блины на сыворотке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты